Inhoud
De gehoornde kam is een zeer mooie paddenstoel uit de familie Clavulinaceae, geslacht Clavulina. Vanwege zijn bijzondere uiterlijk wordt dit exemplaar ook wel clavulina coralliformes genoemd.
Waar groeien gekuifde lisdodden?
Clavulina coralliformes is een vrij veel voorkomende paddenstoel, verspreid over de continenten Eurazië en Noord-Amerika. Het groeit overal in Rusland. Meestal kun je de soort vinden in gemengde, naald- en minder vaak loofbossen. Het bevindt zich vaak op rottend houtafval, gevallen bladeren of gebieden die zwaar bedekt zijn met gras.Groeit soms in struikachtige gebieden buiten het bos.
Clavulina coralliformes kunnen afzonderlijk groeien, en onder gunstige omstandigheden - in grote groepen, ringvormig of trossen vormend en met aanzienlijke afmetingen.
Vruchtvorming vindt plaats van de tweede helft van de zomer (juli) tot midden herfst (oktober). De piek ligt in augustus-september. Vruchtt ieder jaar overvloedig en is niet zeldzaam.
Hoe zien koraalclavulinen eruit?
Dit is een zeer verbazingwekkende paddenstoel, die zich onderscheidt van andere soorten door zijn speciale structuur. Het vruchtlichaam heeft een vertakte structuur met een duidelijk zichtbare paddestoelsteel.
De hoogte van het vruchtlichaam varieert van 3 tot 5 cm en de vorm lijkt op een struik met takken die bijna evenwijdig aan elkaar groeien, en met kleine punten, waar aan de uiteinden platte toppen van grijze, bijna zwarte kleur zichtbaar zijn.
Het vruchtlichaam is licht van kleur, wit of crème, maar er zijn exemplaren te vinden met een gele en fawn tint. Het sporenpoeder is wit, de sporen zelf zijn breed elliptisch van vorm met een glad oppervlak.
De poot is dicht, klein van hoogte, meestal niet meer dan 2 cm, en ook 1-2 cm in diameter, de kleur komt overeen met het vruchtlichaam. Het gesneden vruchtvlees is wit, tamelijk kwetsbaar en zacht, zonder een duidelijke geur. Vers heeft het geen smaak.
Is het mogelijk om kuiflisdodde te eten?
Vanwege zijn lage gastronomische kwaliteiten wordt de gekamde lisdodde bijna nooit gebruikt bij het koken. Daarom merken veel bronnen op dat deze paddenstoel als oneetbaar is geclassificeerd. Het heeft een bittere smaak.
Hoe clavulina coralliformes te onderscheiden
De kamhoorn onderscheidt zich door zijn lichte kleur, dichter bij wit of melkachtig, en door zijn platte, kamvormige takken die naar de uiteinden zijn gericht.
De meest vergelijkbare paddenstoel is gerimpelde clavulina, omdat deze ook een witte kleur heeft, maar in tegenstelling tot de koraalvormige paddenstoel zijn de uiteinden van de takken afgerond. Het behoort tot de voorwaardelijk eetbare variëteiten.
Conclusie
Rogatik-kam is een nogal interessante vertegenwoordiger van het koninkrijk van paddenstoelen, maar ondanks zijn mooie uiterlijk heeft dit exemplaar geen smaak. Dat is de reden waarom paddenstoelenplukkers deze soort niet durven te verzamelen en praktisch niet eten.
