Europeanen hoorden voor het eerst over het bestaan van limabonen in de stad Lima in Peru. Hier komt de naam van de plant vandaan. In landen met een warm klimaat wordt de plant al heel lang gekweekt. In ons land, zelfs in de zuidelijke regio's: in de Kaukasus, in het Krasnodar-gebied, beslaat het kleine gebieden.
Voordeel
Tuinders in centraal Rusland begonnen met de geleidelijke ontwikkeling van limabonen. Het kweken van de plant is niet bijzonder moeilijk. De voordelen van het eten van bonen zijn enorm, vanwege hun rijke vitamine- en mineralensamenstelling, de aanwezigheid van vezels en plantaardige eiwitten. Vezels of grove voedingsvezels hebben een gunstige invloed op de verteringsprocessen en helpen de darmen te reinigen.
Bonen, die tot de peulvruchtenfamilie behoren, staan bij vegetariërs al lang bekend als een waardevol product, vooral limabonen, die rijk zijn aan eiwitten. Alleen als er eiwitten in de voeding zitten, vormt ons lichaam nieuwe weefselcellen. Magnesium, kalium en mangaan zijn vrij zeldzame micro-elementen die in bonen voorkomen. Ze hebben een gunstig effect op het hart en de bloedvaten, normaliseren het cholesterolgehalte in het bloed.
Beschrijving van de plant
‘Voedselvlees, botervlees, botervlees’, zeggen ze over limabonen. De vruchten hebben inderdaad een aangename boterachtige smaak. Het is niet voor niets dat bonen worden beschouwd als de belangrijkste kostwinner in hun thuisland.
Limaboon Zoete boon wordt behoorlijk groot, zo'n 1,4-1,6 meter.
De vruchten zijn grote, gebogen peulen, 9-11 cm lang, die 3 tot 5 zaden bevatten met een zachtgroene of witgroene kleur. De bonen zijn rond, afgeplat. De schil van de Sweet Bean-vrucht is dun en omhult het zachte, vlezige vruchtvlees van de bonen. Het grootste voordeel voor het lichaam is het consumeren van bonen die melkachtig rijp zijn, wanneer ze niet grof zijn geworden. Eiwit wordt dan het beste opgenomen.
Vruchten van biologische rijpheid zijn geschikt voor verdere langdurige opslag. Veel mensen geloven dat de smaak van rijpe bonen veel slechter is en dat een langere warmtebehandeling nodig is.
De vruchten van de Sweet Bean-variëteit kunnen worden gebakken en gestoofd. De smaak verandert niet als de bonen worden ingeblikt of ingevroren. Vers fruit heeft een aangename boterachtige, romige smaak. Ze vullen je snel en het gevoel van volheid houdt lang aan.
Groeien
Tuinders die ervaring hebben met het telen van gewone bonen, kunnen limabonen telen. De beste voorgangers voor Zoete Bonen: aardappelen, tomaten, courgettes, pompoenen.
Voor limabonen zijn lichte, goed verwarmde gronden het meest geschikt, waardoor lucht en water gemakkelijk naar de wortels kunnen stromen. Zandleemgronden zijn het meest geschikt voor Sweet Bean. Houd er bij het kiezen van een plek voor Sweet Bean rekening mee dat de variëteit van de zon houdt en niet van stilstaand vocht in de grond houdt.
De grond wordt uitgegraven, mest en kalium-fosformeststoffen worden toegevoegd. Dus in de winter worden ze onderdeel van de bodem en worden ze beter door planten opgenomen. Limabonen hebben een betere vruchtzetting, de plant verdraagt onregelmatige watergift en is bestand tegen ongunstige omstandigheden.
In het voorjaar wordt de grond weer afgegraven en wordt er as toegevoegd.Zoete bonenzaden worden alleen in de volle grond geplant als de terugkeervorst voorbij is en de grond is opgewarmd tot +15 graden. Concentreer u op de klimatologische omstandigheden in uw regio. Geschatte planttijd: tweede helft - eind mei.
Plant de zaden niet dieper dan 4-5 cm, op een afstand van 10-15 cm van elkaar. Water goed, het oppervlak kan worden gemout met turf. De eerste scheuten verschijnen na 1,5-2 weken.
Een hek kan als ondersteuning worden gebruikt, waarna limabonen een element van landschapsontwerp worden en een haag vormen.
80-90 dagen na ontkieming verschijnen de eerste vruchten, die worden geoogst naarmate ze rijpen en afhankelijk van het stadium van de gewenste rijpheid.
De soort Sweet Bean kan ook als zaailing worden geplant. Tijd om zaden voor zaailingen te planten: begin april.
De plant ontwikkelt zich goed en draagt vrucht bij een temperatuur van +20+25 graden. Geef de planten regelmatig water, vooral als er een droge periode is, anders vallen bij gebrek aan vocht de bladeren en vruchteierstokken af. Limabonen reageren goed op bemesting met as en infusie van groene planten. Voor dit doel brandnetels, onkruid uit de tuin of andere planten, giet water, laat een week staan, verdun vervolgens met schoon water 1:10 en geef de Sweet Bean water.
Limabonen worden praktisch niet bedreigd door ongedierte, bovendien weren ze zelf ongenode gasten af.
Conclusie
Zoete boon is zeer geschikt voor teelt in de tuin.Door eenvoudige landbouwpraktijken te volgen, krijgt u een uniek product dat rijk is aan eiwitten en waardevolle micro-elementen.
