Inhoud
Peper wordt beschouwd als een van de meest populaire groenten voor de teelt op binnenlandse breedtegraden. Er zijn een groot aantal variëteiten van dit gewas. Vanuit veredelingsoogpunt worden rassen die bepaalde kenmerken hebben samengevoegd tot rassoorten. Zo kunnen de opgroeiende paprikavariëteiten worden onderscheiden in een apart rastype. Deze ongebruikelijke positie van de vrucht is vrij zeldzaam. Een beschrijving van de bekendste zoete en pittige variëteiten met deze groeiwijze vindt u in het artikel.
Pittige variëteiten
Hete pepers worden vaak gebruikt voor het maken van smaakmakers, maar ook vers om een pikante smaak toe te voegen aan culinaire gerechten. Veel van deze variëteiten worden niet alleen in tuinbedden of kassen gekweekt, maar ook thuis. Tegelijkertijd zijn de externe eigenschappen van paprika's die met een kegel naar boven groeien uitstekend, dus worden ze vaak voor decoratieve doeleinden gekweekt.
Aladdin
Het wordt aanbevolen om de Aladdin-variëteit alleen in de volle grond te kweken. Planthoogte tot 50 cm Vormt scherpe vruchten die met een kegel naar boven gericht zijn. Ze zijn geschilderd in groen, rood, paars en zijn bedoeld voor universeel gebruik.
De periode van actieve vruchtvorming begint 120 dagen na het zaaien van het zaad.Bij het kweken verdient het de voorkeur om de zaailingmethode te gebruiken. Aanbevolen schema voor het planten van planten in de grond: 4 struiken per 1 m2. De opbrengst van het ras is 4 kg groenten uit 1 struik.
Aleksinski
Peper "Aleksinsky" kan worden gekweekt in tuinbedden, in kassen en ook in appartementomstandigheden. Er moet rekening mee worden gehouden dat de hoogte van de struik 1 m bereikt. Het gewas is bestand tegen ziekten en kou en verdraagt temperaturen boven + 10 0C. De scherpe vruchten rijpen 140 dagen vanaf de dag waarop het zaad is gezaaid. Bij het kweken in bedden is februari-maart de beste tijd om zaden voor zaailingen te zaaien.
Peper is geschikt voor verse consumptie, inblikken, beitsen en bereiden van smaakmakers. Op één struik worden tegelijkertijd groene, oranje en rode groenten gevormd, naar boven gericht. Het gewicht van elk van hen is ongeveer 20-25 g, de dikte van de pulp is 3 mm. De gewasopbrengst bedraagt 4 kg/m2.
Pestkop
De semi-hete pepervariëteit is zeer goed bestand tegen kou en ziekten. Het wordt aanbevolen voor teelt in de noordelijke regio's van Rusland. Op één struik van de plant worden tegelijkertijd vruchten van rode en groene kleur, stamvormig, gevormd. Hun pulp is 1,5-2 mm dik. Het gemiddelde gewicht van zo'n groente is 20 g.
Open grond en beschermde gebieden, evenals binnenomstandigheden, zijn geschikt voor het kweken van het gewas. Het is echter de moeite waard eraan te denken dat de plant zeer veeleisend is op het gebied van verlichting.
Je kunt al in februari zaden voor zaailingen zaaien, en bij het bereiken van stabiele nachttemperaturen boven +100C, planten moeten naar buiten worden gebracht om uit te harden en vervolgens te planten.
De struik van de variëteit "Zadira" is compact, de hoogte bereikt 70 cm.Vruchtvorming vindt plaats 115 dagen na het zaaien van de zaden in de grond. Tijdens het groeiproces moet de plant regelmatig worden losgemaakt, bewaterd en gevoerd. Als je de kweekregels volgt, bedraagt de opbrengst 4 kg/m2.
Valk snavel
Falcon's Beak-paprika's zijn intens heet en groen en donkerrood van kleur. Hun vorm is smal conisch, de wanddikte is 3-4 mm, het gewicht is ongeveer 10 g De vruchten worden gebruikt als verse smaakmaker, maar ook voor het beitsen.
"Falcon's Beak" kan worden gekweekt op open en beschermde gronden, in woongebouwen. De cultuur is bestand tegen lage temperaturen en droogte. Een plantenstruik tot 75 cm hoog begint 110 dagen na het zaaien van het zaad vrucht te dragen. De peperopbrengst bedraagt 3 kg/m2.
Bruid
De variëteit “Bride” produceert een groot aantal gele en rode vruchten, naar boven gericht. De plant heeft geweldige decoratieve kwaliteiten, zoals een boeket bloemen. Het gewas kan niet alleen in de tuin worden gekweekt, maar ook op het balkon of de vensterbank.
Groenten van deze variëteit zijn klein: ze wegen niet meer dan 7 g, de dikte van hun vruchtvlees is maximaal 1 mm. Paprika's onderscheiden zich door hun bijzondere scherpte en aroma. Ze worden vaker gebruikt om poedervormige kruiden te bereiden.
De "Bride" -struik is miniatuur, tot 20 cm hoog, zeer verspreid en bladrijk. De opbrengst aan paprika's bedraagt niet meer dan 200 g per struik. De uiterlijke kwaliteiten van deze hete peper kun je bewonderen op de onderstaande foto.
Vuur vulkaan
Hete pepers, met een klassieke kegelvorm, groeien met de kroon naar boven. Hun kleur kan groen of felrood zijn. De vruchten zelf zijn behoorlijk droog - de dikte van hun vruchtvlees is niet groter dan 1 mm.Elke groente weegt ongeveer 19 g.
Je kunt de plant volgens de traditionele methode laten groeien in tuinbedden of in een pot op de vensterbank. Zo'n sierplant kan een echte decoratie van het appartement worden. Voor de buitenkweek moeten zaden van deze variëteit in februari als zaailingen worden gezaaid. Thuis kan de plant het hele jaar door gekweekt worden. 115 dagen na het zaaien van het zaad begint het gewas overvloedig vrucht te dragen. De opbrengst van één plant is 1 kg.
Schoppen vrouw
De variëteit Queen of Spades onderscheidt zich door de kleurvariëteit van de vruchten: groene, gele, oranje, rode en paarse paprika's strooien overvloedig door de struik. Ze zijn vrij lang (tot 12 cm) en kegelvormig. Elke paprika weegt maximaal 12 g.Veel tuinders kweken het gewas buiten het seizoen thuis op de vensterbank. In dit geval wordt de plant niet alleen een bron van kruiden, maar ook een decoratieve decoratie.
Bij het telen van gewassen op open terrein, in kassen, wordt aanbevolen om in februari-maart zaden te zaaien voor zaailingen. Massale rijping van fruit vindt in dit geval plaats na 115 dagen. De opbrengst van elke plant bereikt 400 g.
Sterrenbeeld
De variëteit "Constellation" heeft vergelijkbare uiterlijke kenmerken als de "Queen of Spades" -paprika. De vruchten hebben een vergelijkbare vorm en kleur. De struik van de variëteit "Constellation" bereikt een hoogte van 60 cm, de opbrengst is 200 g en de periode vanaf het zaaien van het gewas tot het oogsten van het fruit is 140 dagen. De variëteit kan thuis als decoratief worden gekweekt. Veelkleurige hete pepers worden gebruikt om smaakmakers te maken.
Rowanushka
Paprika's van deze variëteit lijken meer op bessen: hun vorm is rond, hun gewicht is maximaal 2,3 g Het vruchtvlees van deze paprika's is erg scherp, tot 1 mm dik. De kleur van de vrucht is paars, oranje, rood.De plant heeft een kleine hoogte (tot 35 cm) en kan zowel binnen als buiten gekweekt worden. Er zitten 140 dagen tussen het zaaien van het zaad en het oogsten van de vrucht. De opbrengst aan peper is 200 g per struik. De groente heeft een uitgesproken aroma. Het wordt gebruikt om poedervormige kruiden te maken.
Dinosaurus
Dinosauruspeper is een halfhete peper. Het wordt vers gebruikt voor het bereiden van salades, voor het inmaken en als droge smaakmaker. Paprika's onderscheiden zich door hun vlezigheid (de wanden van de groente zijn maximaal 6 mm), hun gewicht bereikt 95 g. De stamvormige vruchten zijn groen, geel en rood van kleur en bevinden zich met de punt naar boven. Hun rijpingstijd is 112 dagen.
De struik is compact, tot 75 cm hoog, en tolereert lage temperaturen, gebrek aan licht en vocht. Geteeld in open en beschermde bedden. De opbrengst van de Dinosaur-variëteit is 6 kg/m2 of 1,5 kg per plant.
Hete pepers die fruit naar boven laten groeien verdienen speciale aandacht omdat ze uitstekende decoratieve kwaliteiten, uitstekende smaak, aroma en onvervangbare voordelen voor de menselijke gezondheid combineren. Ze kunnen niet alleen op de traditionele manier in tuinbedden worden gekweekt, maar ook thuis. In de video kun je meer leren over de regels voor het kweken van paprika's in potten:
Zoete variëteiten
In de regel hebben paprika's dik vruchtvlees en een aanzienlijk gewicht, dus het is voor de plant behoorlijk moeilijk om ze met de punt omhoog vast te houden. Onder de vele variëteiten zijn er echter uitzonderingen. Zo worden hieronder variëteiten gegeven die verwant zijn aan het beschreven variëteittype met sappig, smakelijk vruchtvlees.
Vuurwerk
Paprika's van deze variëteit zien eruit als een boeket tulpen. Elke groente is kegelvormig en wijst naar boven. De lengte is 10 tot 12 cm, het gewicht is ongeveer 60 g, de kleur is donkergroen, oranje of rood.
De plant is miniatuur, laagblijvend, tot 20 cm hoog, er worden overvloedig vruchten tot 400 g op gevormd. Planten kunnen worden gekweekt in open, beschutte stukken land of in een pot op een vensterbank of balkon. Het gewas rijpt in 115 dagen vanaf de dag dat het zaad is gezaaid.
Julia
De struik van de variëteit "Juliet" produceert zowel rode als groene paprika's. Hun vorm is conisch, hun gewicht bereikt 90 g, de groenten zijn behoorlijk sappig, hun wanddikte is 5,5 mm.
‘Juliet’-paprika’s worden geteeld in open en beschermde grond. De hoogte van de struiken bereikt 80 cm en de plant heeft een gemiddelde rijpingsperiode van fruit van 120 dagen. De opbrengst van het ras is 1 kg/struik.
Boneta F1
De hybride paprika "Boneta F1" werd gefokt in Tsjechië. De vruchten onderscheiden zich door hun speciale vlezigheid, aroma en uitstekende zoete smaak. De wanddikte van de paprika is ongeveer 6-7 mm, het gewicht is 260-400 g.De groenten hebben een trapeziumvorm en groeien met de punt naar boven. Ze worden in deze positie gehouden dankzij een goed ontwikkeld systeem van stengels en bladeren. Op onderstaande foto zie je de Boneta F1 paprika’s.
De hybride is uitstekend geschikt voor het kweken in de volle grond. De hoogte van de struiken is maximaal 55 cm en de plant produceert overvloedig fruit in een volume van 3 kg per struik. Paprika's bereiken technische rijpheid binnen 85 dagen na ontkieming van het zaad.
Dionysus
De variëteit Dionysus trekt de aandacht van tuinders met het uiterlijk van struiken en paprika's. Tegelijkertijd is de smaak van groenten neutraal: ze bevatten noch zoetheid, noch bitterheid. Ze kunnen vers worden gebruikt voor het bereiden van salades of vulling.
Elke vrucht van de Dionysus-variëteit weegt ongeveer 100 g, de wanddikte is 4-6 mm en de vorm is prismavormig. Het gewas wordt geteeld in open en beschermde stukken grond. De hoogte van de plant bereikt 80 cm en de zaden worden in maart-april voor zaailingen gezaaid. De rijpingstijd van het fruit is 120 dagen. De productiviteit van het ras is 6 kg/m2.
Goudfazant
Een hoogproductieve variëteit van goudgele paprika's. Het onderscheidt zich door zoetheid en sappigheid. De dikte van de wanden van de vrucht bereikt 1 cm, de vorm van de groenten is rond, het gemiddelde gewicht is 300 g Paprika's rijpen in 120-130 dagen vanaf de dag dat het zaad is gezaaid. Bij het kweken van het ras wordt aanbevolen om de zaailingmethode te gebruiken.
De hoogte van de struiken is klein - tot 50 cm.De plant is vocht- en warmteminnend, dus moet hij worden gekweekt in zonnige gebieden met regelmatig water geven. Onder gunstige omstandigheden bedraagt de opbrengst van het ras 10 kg/m2.
Conclusie
Sommige variëteiten worden vanwege de kenmerken van de fruitgroei geclassificeerd als sierplanten en de oogst wordt niet alleen gebruikt voor culinaire doeleinden, maar ook voor het decoreren van het interieur. Tegelijkertijd bevatten paprika's een enorme hoeveelheid nuttige micro-elementen en vitamines, en hun consumptie geeft een persoon kracht en gezondheid.
