Inhoud
Er kan niet worden gezegd dat tuinders in de middelste zone en meer noordelijke regio's de afgelopen jaren de aandacht hebben verloren van fokkers in de wijnbouw. Rassen die daadwerkelijk kunnen worden aanbevolen voor de teelt in gebieden waar druiven voorheen als een exotische curiositeit werden beschouwd, verschijnen nu in bijna dezelfde hoeveelheid als paddenstoelen na een regenbui.
Desondanks wekt elke nieuwe variëteit van pretentieloze, vroegrijpe druiven onmiddellijk grote belangstelling bij zomerbewoners en tuinders. Bovendien als de variëteit een hybride vorm blijkt te zijn die voorheen bekend was bij veel ervaren wijnboeren. Charlie-druiven, een gedetailleerde beschrijving van de variëteit, samen met vele foto's en recensies, zal in dit artikel worden gegeven, is een typisch voorbeeld van een oude variëteit die bij velen bekend is en fungeert als een nieuwe variëteit genaamd Antraciet.
Geschiedenis van de schepping
Aanvankelijk werden Charlie-druiven verkregen als hybride vorm door het ras te kruisen Victoria en Nadezjda AZOS. Victoria is een vrij oude en zeer bekende druivensoort, gefokt in het midden van de 20e eeuw en beschikt over hoge agrotechnische indicatoren. Nadezhda AZOS, eveneens zo'n 40 jaar geleden gefokt, staat bekend om zijn unieke combinatie van hoge smaak en weerstand tegen ziekten en lage temperaturen.
Beroemde wijnproducent E.G.Pavlovsky, die deze twee uitstekende druivensoorten had gekruist, ontving een nieuwe hybride vorm, Charlie genaamd, die uitstekende resultaten liet zien en blijft vertonen in een hele reeks indicatoren. En ondanks de vele tegenstrijdige recensies die deze druif heeft gekregen, blijven velen eraan trouw, dankzij enkele van zijn onovertroffen kwaliteiten. En het was juist dankzij de populariteit onder het volk dat Charlie-druiven, na een proefperiode van meer dan tien jaar, eindelijk officieel werden opgenomen in het staatsregister van Rusland onder de naam Antraciet. Dit gebeurde vrij recent, alleen in 2015. De patenthouder was de vernoemde Kuban State Agrarian University. Trubilina.
Zoals bij veel druivensoorten die een dubbele naam hebben, is de oude naam, Charlie, nog steeds populairder onder de mensen. Bovendien heeft dit ook een materiële rechtvaardiging: voor de verkoop van stekken en zaailingen van Charlie-druiven hoeft de patenthouder niet te worden betaald, in tegenstelling tot de verkoop van Antraciet-druivenzaailingen.
Beschrijving van de variëteit
Charlie-druivenstruiken worden gekenmerkt door gemiddelde groeikracht, maar een onderscheidend kenmerk van deze variëteit is 100% en vroege rijping van scheuten over de gehele lengte.
Deze unieke eigenschap maakt het mogelijk om deze variëteit aan te bevelen voor de teelt in streken met korte zomers, aangezien alleen een volledig volgroeide wijnstok goed bestand is tegen wintervorst.
De onderstaande video laat duidelijk alle hoofdkenmerken van de Charlie-druivensoort en zijn bessen zien.
De vruchtbaarheid van de scheuten is hoog – bereikt 90-95%.Charlie-struiken kunnen een vrij hoge belasting dragen: op één scheut kan een recordaantal eierstokken worden gevormd - tot 7 stuks. Maar voor normale en tijdige rijping wordt aanbevolen om de bloeiwijzen te normaliseren, waardoor er niet meer dan één of twee trossen op de foto achterblijven.
Het heeft geen zin om hebzuchtig te zijn, aangezien de struiken twee of drie trossen kunnen voortbrengen, maar de rijpingsperiode zal zo lang duren dat volledige rijpheid niet kan worden verwacht. Het aantal clusters dat overblijft op de shoot hangt echter sterk af van de grootte van de clusters zelf. Als het jaar ongunstig blijkt te zijn en de trossen klein van formaat zijn, kun je maximaal drie trossen op één stam laten staan.
Jonge bladeren en scheuten zijn sappig groen gekleurd. De bladeren zijn middelmatig ontleed en licht behaard. De bloemen van Charlie-druiven zijn biseksueel, dus de struiken kunnen veilig worden geplant als een van de eerste op de site - ze zullen zelfs alleen vrucht dragen, omdat ze geen bestuivers nodig hebben.
Stekken van deze variëteit worden gekenmerkt door goede beworteling, dus het is zinvol om Charlie door stekken te vermeerderen.
Charlie-druiven zijn ook aantrekkelijk vanwege hun vroege rijping: het groeiseizoen duurt ongeveer 105-115 dagen. Het is waar dat het kleuren van de bessen niet betekent dat ze helemaal rijp zijn. Het duurt behoorlijk lang voordat deze variëteit suiker verzamelt, maar als je geduldig bent, kun je wachten tot het suikergehalte tussen 18 en 22% ligt.
De bessen blijven goed aan de struik plakken en vallen er niet af.Bovendien is een van de voordelen van Charlie-druiven de afwezigheid van erwten. Dit betekent dat alle bessen in de bos ongeveer even groot zijn en om een verkoopbaar uiterlijk te krijgen is het niet nodig om kleine en onopvallende bessen uit de bos te verwijderen.
Hoge opbrengst is een van de grote voordelen van deze variëteit. Het is ook belangrijk dat één struik al in het tweede jaar na het planten 3-4 volwaardige trossen met een gewicht tot een kilogram of meer kan vormen en tot volledige rijpheid kan brengen. En de opbrengst van maximaal 15-20 kg druiven uit een volwassen struik is helemaal geen record.
Wat de vorstbestendigheid betreft, is de Charlie-variëteit bestand tegen -24°-25°C. Dit is een goed niveau van winterhardheid, hoewel de struiken in de meeste regio's van Rusland nog steeds extra beschutting nodig hebben, omdat dergelijke temperaturen in de winter helemaal niet minimaal zijn. Naast winterhardheid is voor de meeste wijnbouwers, vooral in de middelste zone, nog iets belangrijks: hoeveel de druivenstruiken kunnen herstellen na terugkerende voorjaarsvorst, als de knoppen al bloeien.
Charlie-druiven zijn ook populair vanwege hun weerstand tegen talrijke schimmelziekten die wijnbouwers enorm irriteren. Het is waar dat er geen volledig resistente druivensoorten zijn, maar bij het telen ervan kun je in ieder geval proberen preventieve maatregelen te nemen en geen sterke chemicaliën te gebruiken.Charlie is vooral geliefd bij tuinders omdat zijn bessen niet rotten en goed rijpen, zelfs in de meest regenachtige zomer, wanneer andere druivensoorten je helemaal zonder oogst kunnen achterlaten.
Charlie-druivenbessen zijn zeer aantrekkelijk voor zowel wespen als een verscheidenheid aan kleine vogels. Hoewel er in sommige recensies informatie is dat wespen onverschillig staan voor Charlie-struiken. Maar het is nog steeds beter om van tevoren een speciaal net in te slaan om de rijpende trossen te beschermen tegen vliegende barbaren.
Kenmerken van bessen en trossen
Charlie-druiven staan vooral bekend om de grootte van hun trossen en hun aantrekkelijke presentatie.
- De vorm van de borstel is meestal conisch, hoewel deze elke onregelmatige vorm kan hebben.
- De trossen zijn niet bijzonder dicht; we kunnen zeggen dat de losheid gemiddeld of onder het gemiddelde is.
- Het gemiddelde gewicht van één borstel is 700-900 gram, maar borstels met een gewicht van 1,5-2 kg zijn niet de limiet. De lengte van één bos bereikt gemakkelijk 35-40 cm.
- De bessen zelf hebben een rijke donkerblauwe schilkleur, hoewel het sap ervan kleurloos is.
- De bessen zijn middelgroot, wegen ongeveer 5-9 gram, en zijn eivormig van vorm.
- Het vruchtvlees is vlezig, dicht en sappig, de schil is dicht, maar je voelt het nauwelijks tijdens het eten.
- Elke bes bevat 2-3 middelgrote zaden.
- Charlie-bessen worden zeer goed bewaard en zijn zelfs bestand tegen langdurig transport.
- Professionele proevers beoordeelden de smaak van verse Charlie-druiven met 8,4 punten op een tienpuntsschaal.
- De zuurgraad van de bessen bereikt 7-4 g/l.
- Charlie's druiven zijn tafeldruiven waarvoor ze bedoeld zijn. Dankzij de goede opname van suiker gebruiken veel mensen het echter voor het maken van wijn, maar ook voor het maken van sappen en het inblikken.
In de smaaksensaties van Charlie-druiven nemen veel mensen een bepaalde buitenlandse nasmaak waar die geassocieerd wordt met de smaak van nachtschade. Veel mensen mogen hem niet, terwijl anderen hem heel positief beoordelen.
Afgaande op de beoordelingen van wijnboeren is deze smaak echter alleen inherent aan onrijpe druiven. Als je de trossen, die al gekleurd zijn, enkele weken aan de struik laat hangen en voldoende suiker toevoegt, verdwijnt de smaak. Andere tuinders beweren dat de beruchte smaak van de nachtschade alleen aanwezig is in de eerste 3-4 jaar van het leven van de druivenstruik, en dan voor altijd verdwijnt.
Recensies van tuiniers
Recensies van wijnboeren en gewone zomerbewoners over de Charlie-druivensoort zijn zeer tegenstrijdig, hoewel iedereen het over één ding eens is: dit is een echte hardwerkende druif die je onder geen enkele omstandigheid zonder oogst zal laten.
Conclusie
Charlie's druiven zijn in feite een soort donker paard; de buitengewone eigenschappen verschijnen niet onmiddellijk, maar met enige vertraging.Maar als je het geduld hebt om te wachten tot de bessen volledig rijp zijn, dan kun je ten volle genieten van alle onvergelijkbare kenmerken van deze variëteit.
