Inhoud
- 1 Samenstelling van vers geperst selderijsap
- 2 Voordelen van selderijsap
- 3 Voordelen van selderijsap voor mannen
- 4 Wat zijn de voordelen van bladsteel-selderijsap voor vrouwen?
- 5 Voordelen van selderijsap voor zwangere vrouwen
- 6 Gebruik van bleekselderijstengelsap voor de behandeling
- 7 Hoe selderijsap te maken
- 8 Hoe selderiesap in een blender te maken
- 9 Hoe selderijsap correct in te nemen
- 10 Contra-indicaties voor het sap van bladsteelselderie
- 11 Conclusie
Groenten en fruit zijn een opslagplaats van voedingsstoffen en nuttige micro-elementen. Maar om al deze elementen goed door het lichaam te laten opnemen, kun je ze het beste rauw eten. Het beste is om vers geperst sap te gebruiken. Het wordt geabsorbeerd dankzij de onmiddellijke opname en scheiding van voedingsstoffen zonder veel verwerking in de darmen. Onder de vele groenten kan selderijsap worden onderscheiden. Het is niet bijzonder populair, maar dit is verkeerd, omdat het een aanzienlijke hoeveelheid nuttige micro-elementen bevat met een laag caloriegehalte.
Samenstelling van vers geperst selderijsap
Selderij is een onopvallend uitziende plant, qua bladeren vergelijkbaar met peterselie, maar rijk aan voedingsstoffen.
Deze groente, evenals het vers geperste sap ervan, bevat een recordhoeveelheid vitamine A en de provitamine ervan (bètacaroteen), die het haar en de huid verbetert. Het product onderscheidt zich door een hoog gehalte aan vitamine C, wat onmisbaar is in de strijd tegen infectieziekten.
Naast deze vitamines werd er de aanwezigheid van een aantal andere in aangetroffen: E, PP, B1 en B6, NAAR.
Eten helpt het lichaam te verrijken met een aantal essentiële micro-elementen: kalium, mangaan, fosfor, ijzer, magnesium, zink, koper, selenium en calcium. Bevat verschillende aminozuren, essentiële oliën, flavonoïden en voedingsvezels.
Ondanks de rijke samenstelling is het caloriegehalte van dit product zeer laag: 100 g selderij bevat slechts 31 kcal.
Voordelen van selderijsap
Het drinken van selderiesap heeft onmiskenbare voordelen voor het lichaam. De fysieke prestaties van vrijwel alle organen verbeteren. Bovendien heeft dit product een veelzijdige werking; het kan zowel worden gebruikt voor het herstellen en verbeteren van de gezondheid als voor medicinale doeleinden.
De belangrijkste nuttige acties zijn:
- het reinigen van bloedvaten, waardoor hun flexibiliteit toeneemt;
- cholesterol verlagen, bloedstagnatie voorkomen;
- hulp bij de strijd tegen vermoeidheid, irritatie en betere prestaties;
- verbeterde spijsvertering, verhoogde afscheiding van maagsap;
- laxerend effect om het maag-darmkanaal te verlichten;
- diuretisch effect tegen oedeem;
- normalisatie van het vetmetabolisme en versnelling van het metabolisme om het lichaamsgewicht snel te verminderen;
- het verbeteren van de conditie van de huid, het voorkomen van acne;
- het lichaam reinigen van giftige stoffen;
- het verbeteren van de bloedkwaliteit.
Ondanks alle voordelen kan selderijsap ook schadelijk zijn voor het lichaam. Het wordt niet aanbevolen om het te gebruiken voor diarree en acute gastro-intestinale aandoeningen, omdat de aandoening kan verergeren vanwege de laxerende en diuretische eigenschappen.
Voordelen van selderijsap voor mannen
Door de rijke samenstelling van deze groente wordt het immuunsysteem van het lichaam versterkt. Vitaminen C en E zijn uitstekende antioxidanten die de binding bevorderen van radionucliden die gifstoffen verwijderen.
Omdat bewezen is dat mannen veel vaker last hebben van hart- en vaatziekten, wordt hen simpelweg aangeraden om sap te drinken van de stengels en bladeren van deze plant.
Voor mannen die een gezonde levensstijl leiden, moet deze groente ook in het dieet worden opgenomen. Het helpt bij het opbouwen van spiermassa.
Een ander belangrijk positief kenmerk van selderij voor mannen is de hulp bij de productie van het mannelijke hormoon androsteron. Het wordt ook beschouwd als een goed afrodisiacum dat de seksuele kracht van mannen vergroot.
Wat zijn de voordelen van bladsteel-selderijsap voor vrouwen?
Naast het versterken van de beschermende eigenschappen van het lichaam, is selderij nuttig voor vrouwen omdat het helpt hun figuur te behouden en het water-zoutmetabolisme in het lichaam normaliseert, waardoor het optreden van oedeem wordt voorkomen. Verbetert de werking van het maagdarmkanaal en verwijdert toxische elementen en afvalstoffen uit het lichaam.
Een ander voordeel van selderiesap voor het lichaam is dat je huid, nagels en haar er fris, gezond en mooi uitzien. Door het product te gebruiken, kunt u vermoeide ogen verlichten. Het reinigingsproces dat wordt veroorzaakt door de micro-elementen in selderij voorkomt het ontstaan van acne en andere huidproblemen.
Dankzij de vaatreinigende eigenschappen voorkomt het het verschijnen van uitstekende spataderen op de benen.
Voordelen van selderijsap voor zwangere vrouwen
Als je het hebt over de voordelen van selderij voor zwangere vrouwen, kun je een fout maken. Ondanks het feit dat deze groente rijk is aan alle essentiële vitamines, is de consumptie ervan nog steeds gecontra-indiceerd. Dit kan heel eenvoudig worden verklaard: door de hoge concentratie aan stoffen in deze groente die de bloedtoevoer naar de baarmoederspieren veroorzaken, helpt het de samentrekking ervan te vergroten, wat kan leiden tot een miskraam of vroeggeboorte.
Het enige dat nuttig kan zijn voor aanstaande moeders is het eten van selderij vlak voor de bevalling om het proces te versnellen.
Gebruik van bleekselderijstengelsap voor de behandeling
In de volksgeneeskunde wordt selderij vrij vaak gebruikt. Het wortelsap vermengd met honing wordt aanbevolen om te consumeren om het zenuwstelsel te kalmeren en te verbeteren.Het wordt ook aanbevolen om elke ochtend vóór de maaltijd 50 g plantensap te consumeren om de immuniteit te versterken.
Voor obstipatie en maag-darmziekten wordt vaak een afkooksel van de wortel gebruikt. En om deze ziekten te voorkomen, is het beter om de groente als smaakmaker voor voedsel te gebruiken.
Selderij wordt ook aanbevolen voor de behandeling van reuma, jicht en diabetes.
Selderijsap voor jicht
Voor jicht moet u verschillende medicijnen gebruiken die de nierfunctie stimuleren en een diuretisch effect hebben. Selderij kan heel goed helpen, omdat het de nierfunctie verbetert, een diuretische eigenschap heeft en het lichaam helpt gifstoffen kwijt te raken.
Gebruik voor de behandeling van jicht vers geperst sap uit alle delen van de plant (wortel, stengel en bladeren). Het moet 2-3 theelepels vóór de maaltijd worden geconsumeerd, 30 minuten. Verbeteringen zullen merkbaar zijn na 2 weken regelmatig gebruik.
Selderijsap voor potentie
Selderij wordt vaak gebruikt om prostatitis te behandelen, wat een slecht effect heeft op de potentie. Mannen kunnen deze groente gebruiken in de vorm van een afkooksel, infusie of vers. De knolgewas van de plant wordt als het meest effectief beschouwd. Het kan als cocktail worden geconsumeerd met de toevoeging van verschillende soorten fruit.
Om een genezende cocktail te bereiden, moet je het sap uit de vrucht persen (neem het naar smaak). Voeg 2-3 eetlepels vers sap van de wortel van deze plant toe aan een glas vers geperst vruchtensap. Meng goed en voeg een lepel honing toe. Je moet deze cocktail 4 keer per dag nemen.
Selderiesap voor gewichtsverlies
Vanwege het lage caloriegehalte wordt selderijdrank vaak in de voeding gebruikt om overgewicht te verminderen.
Jonge bladeren en stengels van de plant zijn vooral handig voor gewichtsverlies. Het proces van het bereiden van een afslankproduct is heel eenvoudig. Groenen en knapperige stengels moeten door een sapcentrifuge worden gehaald. Moet dagelijks in de ochtend worden geconsumeerd. Je hebt 1 glas van deze frisse drank nodig.
Selderijsap voor diabetes
Bij diabetes mellitus wordt de consumptie van selderij aanbevolen vanwege de aanwezigheid van magnesium, dat de bloedsuikerspiegel kan reguleren door insuline uit de alvleesklier vrij te maken. Het vermogen om het bloed te reinigen en elasticiteit aan de bloedvaten te geven heeft een positief effect.
Voor diabetes is een zoutvrij dieet vereist, evenals de toevoeging van selderij in verschillende vormen. Je kunt een salade maken van de groenten en appels toevoegen. Er moet ook groentesap worden gebruikt, en er zijn twee gebruiksmethoden: dagelijkse inname van 2 eetlepels sap van de stengels vóór het ontbijt en drie weken durende inname van een half glas sap van de wortels vóór de maaltijd.
Hoe selderijsap te maken
Je kunt een selderijdrank op 3 manieren bereiden:
- Gebruik een sapcentrifuge (het is beter om een schroefmodel te gebruiken; in tegenstelling tot een centrifugaal voorkomt dit vrijwel volledig het binnendringen van pulp).
- Gebruik een blender (in dit geval kun je een puree maken, die moet worden verdund met water, maar dit wordt zelfs als een pluspunt beschouwd, omdat in zo'n drankje, naast alle nuttige stoffen, plantaardige vezels rijk aan vezels zal ook blijven).
- Met de hand (rasp de wortel en stengels en pers al het sap uit de resulterende massa).
Dagelijks puur selderijsap drinken kan een goede gewoonte worden. Je kunt het ook diversifiëren door andere groenten, fruit of bessen toe te voegen.
Recept voor selderij- en wortelsap
Om sap van wortels en selderij te bereiden, heb je nodig:
- 2 stengels bleekselderij;
- 4 middelgrote wortels.
Eerst worden goed gewassen wortels door een sapcentrifuge gevoerd en vervolgens de stengels. Meng alles goed en je kunt drinken. De drank is geschikt om direct na bereiding te drinken.
Je kunt de verhouding groenten veranderen, maar er zouden meer wortels moeten zijn. Om meer voordelen te krijgen, kun je selderijsap maken met wortels en er een appel aan toevoegen.
Selderij en appelsap
Om gezond sap van appels en selderij te bereiden, heb je nodig:
- 4 stuks middelgrote appels;
- 4 stengels bleekselderij.
De groenten worden gewassen en in stukjes gesneden die door de sapcentrifuge gaan. Het is niet nodig om appels te kernen, hun zaden bevatten ook nuttige elementen. De gehakte groenten worden door een sapcentrifuge gehaald en vervolgens goed gemengd. Het sap moet onmiddellijk na bereiding worden geconsumeerd. Om af te koelen kun je ijs toevoegen.
Met komkommer
Voor selderiesap met komkommer gebruik je:
- 300 g selderij (groen en stengels);
- 400 gram komkommers.
Optioneel kunt u toevoegen:
- 1 paprika;
- groen (dille, peterselie).
Selderij en komkommers worden gewassen en gesneden, door een sapcentrifuge gehaald. Groenen en paprika's worden door een blender geplet.De gemalen massa wordt aan het bereide sap toegevoegd en grondig gemengd. Het wordt aanbevolen om voor gebruik een paar stukjes ijs toe te voegen.
Met oranje
Om een smoothie van selderij met sinaasappel te bereiden heb je nodig:
- 1 sinaasappel;
- 2 stengels bleekselderij;
- water 1 glas.
Maal de gehakte stengels met stukjes sinaasappel met een blender. Voeg een glas water toe aan het afgewerkte mengsel, meng alles goed totdat er een wit schuim verschijnt. Het is raadzaam om onmiddellijk te drinken.
Met watermeloen
Om watermeloensap te bereiden heb je nodig:
- 1 glas vers watermeloensap;
- 2 stengels bleekselderij.
De stengels worden geplet met een blender, vervolgens wordt watermeloensap toegevoegd en goed gemengd.
Hoe selderiesap in een blender te maken
Om sap te maken met een blender, moet je de dichtste en knapperigste stengels kiezen. Ze worden goed gewassen, maar mogen niet worden geschild; ze worden in kleine stukjes gesneden. Vervolgens wordt de gehakte groente in een speciaal blenderglas geplaatst en gehakt. De resulterende slurry moet worden verdund met water. Deze methode om sap te bereiden is het gezondst, omdat niet alleen alle micro-elementen behouden blijven, maar ook voedingsvezels.
Hoe selderijsap correct in te nemen
Als u selderij aan uw dieet wilt toevoegen, moet u dit geleidelijk introduceren. In geen geval mag u uw lichaam onmiddellijk met een grote hoeveelheid sap belasten. Het is beter om een half uur voor elke maaltijd met 1 eetlepel te beginnen. Indien nodig kunt u de hoeveelheid verhogen. Maar voor het lichaam zal zo'n ontvangst voldoende zijn. De dagelijkse inname van deze groente is immers slechts 150 g.
Contra-indicaties voor het sap van bladsteelselderie
Ondanks alle positieve aspecten heeft het product ook contra-indicaties voor gebruik. Het is onwenselijk om het te eten als:
- maagzweer werd gedetecteerd;
- verhoogde zuurgraad in de maag;
- als een vrouw een kind draagt, maar ook tijdens het geven van borstvoeding.
Zo kun je je lichaam beschermen.
Conclusie
Selderiesap is zeer nuttig als het op de juiste manier wordt geconsumeerd. Je moet niet te veel vertrouwen op deze groente, vanwege de vitaminerijke samenstelling. Alles moet met mate gebeuren, alleen dan wordt het gewenste effect bereikt.
