Mandarijnencompote thuis: recepten met foto's stap voor stap

Niet alleen in de zomer, maar ook in de winter kun je een heerlijke, gezonde compote bereiden. Aromatische mandarijnen kunnen hiervoor een uitstekende natuurlijke grondstof zijn. Als het eindproduct op de juiste manier wordt bereid, behoudt het de meeste nuttige vitamines voor de menselijke gezondheid. Mandarijnencompote heeft ook een versterkend effect. Het is eenvoudig op verschillende manieren te bereiden, met behulp van verschillende recepten; indien gewenst kunt u het in potten sluiten voor langdurige opslag.

Deze drank is een uitstekend alternatief voor schadelijke frisdrank.

Is het mogelijk om mandarijnen toe te voegen aan compote?

Deze citrusvruchten zijn ideaal voor het maken van compote. Ze hebben er de zoetheid en zuurgraad voor. Daarom is een drankje op basis daarvan aangenaam, smakelijk en verfrissend.

Het heeft koortswerende en ontstekingsremmende eigenschappen. Het helpt de bloeddruk bij hypertensie te normaliseren, vult het tekort aan vitamines in het lichaam aan en versterkt het immuunsysteem.Maar we mogen ook niet vergeten dat citrusvruchten allergieën kunnen veroorzaken, dus ze moeten in doses worden geconsumeerd.

Hoe maak je mandarijncompote?

U kunt een verfrissende versterkte drank bereiden volgens het klassieke recept, of in combinatie met andere ingrediënten. Daarom moet u bij het kiezen van een recept op uw eigen voorkeuren vertrouwen.

Klassieke mandarijnencompote

Het kookproces kost niet veel tijd. En de smaak zal niet alleen volwassenen aanspreken, maar ook kinderen. Volgens dit recept kan mandarijnencompote worden bereid voor de winter. Vervolgens moet het heet in gesteriliseerde potten worden gegoten en opgerold.

Benodigde ingrediënten:

• 500 g citrusvruchten;
• 200 g suiker;
• 2 liter water.

Kookproces:

1. Was citrusvruchten en giet er kokend water over.
2. Schil ze van schillen en witte films.
3. Haal het uit elkaar in stukjes.
4. Verwijder de schil van de schil en scheid deze van het witte gedeelte.
5. Snijd in kleine reepjes.
6. Verwijder de transparante films van de plakjes en verwijder de zaden.
7. Giet apart water in een pan, voeg suiker toe en kook.
8. Giet de gehakte schil in de resulterende siroop.
9. Kook gedurende 5 minuten.
10. Voeg de geschilde plakjes toe, dek af met een deksel, laat 2 minuten sudderen en haal van het vuur.

Aan het einde van het koken moet je 2-2,5 uur laten staan, zodat de smaak uniform en aangenaam wordt.

Compote moet gekoeld geserveerd worden

Compote van appels en mandarijnen in een pan

Appels kunnen de smaak van citrusvruchten met succes aanvullen. Wanneer deze ingrediënten worden gecombineerd, blijkt het bijzonder. Daarom is het recept voor compote van mandarijnen en appels zo populair.

Benodigde ingrediënten:

• 5-6 middelgrote citrusvruchten;
• 2-3 appels;
• 2 liter water;
• 200kg.

Procedure:

1. Was de appels met koud water en giet kokend water over de citrusvruchten.
2. Verwijder de schil van het fruit en snijd het in reepjes.
3. Snijd de appels in plakjes en verwijder de zaden en klokhuizen.
4. Maak een aparte siroop van water en suiker, voeg er gehakte schil aan toe.
5. Kook gedurende 5 minuten.
6. Voeg er citrusschijfjes en voorbereide appels aan toe.
7. Breng aan de kook, zet het vuur laag en laat 10 minuten sudderen.

Laat het in een pan staan ​​met gesloten deksel totdat het volledig is afgekoeld. Bij het serveren kan het fruit door een zeef worden gescheiden. Om een ​​compote van appels en mandarijnen voor de winter te bereiden, moet je deze heet in potten gieten en oprollen. En bedek het dan met een deken totdat het volledig is afgekoeld.

Je kunt een beetje citroenzuur toevoegen aan een drankje met appels.

Mandarijn- en citroencompote

Als citrusvruchten erg zoet zijn, kan het gebruik van extra citroen een evenwichtige smaak bereiken. Deze drank zal vooral relevant zijn aan het einde van de winter en het vroege voorjaar, wanneer het lichaam vitamines mist.

Benodigde ingrediënten:

• 1 kg mandarijnen;
• 250 g suiker;
• 1 grote citroen;
• 3 liter water.

Kookproces:

1. Giet kokend water over citrusvruchten.
2. Verwijder de schil van mandarijnen en citroenen en verdeel ze in partjes.
3. Doe ze in een pan en voeg laagjes suiker toe.
4. Wacht 15 minuten totdat het sap verschijnt.
5. Water toevoegen, in brand steken.
6. Pers het sap uit de citroen en giet het in de container.
7. Kook gedurende 10-12 minuten, haal van het vuur.

Verse citroen kan worden vervangen door sap, maar verminder dan de hoeveelheid suiker

Compote van mandarijnen en sinaasappelen

Je kunt ook verschillende soorten citrusvruchten combineren in een compote. Dit geeft een rijke smaak en aroma.

Benodigde ingrediënten:

• 1 kg zoete mandarijnen;
• 2 liter water;
• 250 g suiker;
• 2 grote sinaasappelen.

Bereidingsprocedure:

1. Giet kokend water over citrusvruchten.
2. Schil de schil van de mandarijnen, verwijder de witte films ervan en demonteer ze in plakjes.
3. Kook apart de siroop uit water en suiker in een pan.
4. Voeg na het koken de gehakte schil toe en laat 3 minuten sudderen.
5. Voeg gesneden sinaasappels toe.
6. Voeg de plakjes toe en kook gedurende 10 minuten.
7. Haal van het vuur en laat afgedekt afkoelen.

De drank kan niet warm worden geserveerd, omdat de vrucht nog geen tijd heeft gehad om zijn smaak vrij te geven.

Compote van mandarijnen en veenbessen

Wanneer deze ingrediënten worden gecombineerd, krijgt het drankje een prachtige tint. Het helpt ook het immuunsysteem te versterken tijdens het koude seizoen.

Benodigde ingrediënten:

• 120 g veenbessen;
• 3-4 citrusvruchten;
• 3 eetl. l. Honing;
• 700 ml water.

Kookproces:

1. Was de veenbessen, verwijder de zaden en giet ze in een pan.
2. Giet kokend water over de citrusvruchten, rasp de schil en voeg deze toe aan de bessen.
3. Schil de vruchten van de witte film, verdeel ze in plakjes en voeg ze toe aan de rest van de ingrediënten.
4. Giet heet water en steek in brand.
5. Laat 15 minuten koken tot de plakjes naar de bodem zinken.
6. Koel tot 35 graden.
7. Voeg honing toe, roer.
8. Serveer in een kan.

Veenbessen voegen een zure noot toe

Compote van mandarijnenschillen

Als u wilt, kunt u alleen een versterkte drank bereiden van de schillen van citrusvruchten. Ze kunnen vers of gedroogd zijn.

Benodigde ingrediënten:

• 1 kg korsten;
• 160 g suiker;
• 3 liter water.

Kookproces:

1. Maal de schillen en giet er kokend water overheen gedurende drie of meer uur.
2. Nadat de tijd is verstreken, zet je het mengsel op het vuur en voeg je suiker toe.
3. Laat nog 10 minuten koken en laat dan 2 uur staan.
4. Serveer de drank gekoeld in een kan.

Om een ​​helderdere smaak te geven, kunt u bovendien citroenschil gebruiken.

Compote van mandarijnen en peren

De heldere smaak van citrusvruchten kan worden verdund met de zoetheid van peren. De combinatie van deze vruchten geeft een uitstekend resultaat.

Benodigde ingrediënten:

• 2 peren;
• 3-4 mandarijnen;
• 1 kaneelstokje;
• Elk 1 stuk steranijs en kruidnagel;
• 2,5 liter water;
• 160 gram suiker.

Kookproces:

1. Was de peren grondig, verwijder klokhuizen en zaden.
2. Snijd ze in blokjes en doe ze in een pan.
3. Verdeel de citrusvruchten in plakjes en hak ze fijn.
4. Voeg kruiden toe.
5. Voeg water toe en kook gedurende 10 minuten na het koken.
6. Voeg na deze tijd suiker toe.
7. Kook gedurende 5 minuten.
8. Haal van het vuur, verwijder de kruiden en laat 3 uur staan.

Bewaar de afgewerkte drank in de koelkast

Compote van druiven en mandarijnen

Deze mandarijnencompote kun je klaarmaken voor de winter. Om dit te doen, hoeft u alleen maar de potten te steriliseren en te vullen met een warme drank, en vervolgens de deksels te sluiten.

Vereist:

• 150 g druiven;
• 2-3 mandarijnen;
• 1 liter water;
• 70 gram suiker.

Kookproces:

1. Was de druiven grondig.
2. Verwijder de bessen van de stengel en verwijder de zaden.
3. Was de citrusvruchten en giet er kokend water over.
4. Verdeel in plakjes, verwijder witte films.
5. Doe ze in een pan.
6. Druiven erover strooien.
7. Giet er kokend water over, laat 10 minuten staan, dek af met een deksel.
8. Voeg na verloop van tijd suiker toe en kook gedurende 2 minuten.

Serveer het drankje koud. Indien nodig kan het fruit door een zeef worden gescheiden.

Je kunt witte en donkere druiven gebruiken

Mandarijncompote in een slowcooker

U kunt het proces van het bereiden van de drank versnellen met behulp van een multicooker. Tegelijkertijd gaan de kwaliteit en gunstige eigenschappen van de drank niet verloren.

Kookproces:

• 6 stuks citrus vruchten;
• 100 g zwarte bessen;
• 200 g suiker;
• 1 kaneelstokje;
• 1 theelepel. gemalen nootmuskaat;
• 2 stuks anjers;
• 1 eetl. l. Honing

Kookproces:

1. Was citrusvruchten en verbrand ze met kokend water.
2. Snijd ze in vier stukken en druk lichtjes aan om het sap vrij te laten.
3. Doe alles in de multikokerkom.
4. Was de zwarte bessen en voeg de bessen toe aan de citrusvruchten.
5. Voeg kruiden en suiker toe.
6. Vul de inhoud met water tot aan de bovenste markering van de multicooker.
7. Stel de “Blus”-modus in op 60 minuten.
8. Nadat het eindsignaal klinkt, zeef je de drank.
9. Voeg honing toe nadat de compote is afgekoeld en roer.

De drank bereid in een slowcooker doet sterk denken aan glühwein.

Mandarijncompote voor de winter in potten

Om een ​​heerlijke, aromatische bereiding voor de winter te bereiden, moet je glazen potten van 1 en 3 liter klaarmaken. Containers moeten grondig worden gewassen en gedurende 10 minuten worden gesteriliseerd.

Benodigde ingrediënten:

• 1 kg citrusvruchten;
• 250 g suiker;
• 1 liter water.

Algoritme van acties:

1. Was de vruchten en giet er kokend water over.
2. Schil, verwijder witte films, verdeel in plakjes.
3. Giet apart water in een pan, voeg suiker toe en kook 5 minuten na het koken.
4. Leg de plakjes op de bodem van de voorbereide pot.
5. Giet er hete siroop over en dek af met een deksel.
6. Bekleed de bodem in een andere pan met een doek.
7. Plaats de pot met het preparaat erin.
8. Vul aan met warm water, zodat het de schouders van de container bereikt.
9. Steriliseer gedurende 20 minuten.
10. Nadat de tijd is verstreken, rolt u op.

De pot met warme drank moet ondersteboven worden gedraaid, afgedekt met een deken en in deze vorm worden gelaten totdat deze volledig is afgekoeld.

Je kunt het drankje in de winter bewaren in een voorraadkast of kelder

Conclusie

Mandarijncompote kan maar weinig mensen onverschillig laten. Dit aangename drankje kan worden geconsumeerd in de hete zomer en winter, als het buiten vriest. Het helpt de vitaliteit te herstellen, kracht en een goed humeur te geven.

Aanbevolen berichten

Pompoencompote met sinaasappel: recept

Compote voor de winter van pruimen

Bevroren cranberrycompote

Bosbessencompote voor de winter: eenvoudige recepten

Perencompote voor de winter zonder sterilisatie

Compote van vogelkers

Recepten voor compote van perziken en appels

Krenten (rood, zwart) met munt: compote voor de winter en voor elke dag

Hoe aardbeien-appelcompote te bereiden