Instant Koreaanse komkommers voor de winter: de lekkerste recepten

Instant Koreaanse komkommerrecepten zijn een gemakkelijke, caloriearme Aziatische snack. Het is geschikt voor vakantietraktaties en voor de winter in de vorm van conservering. Aziatische zoete en pittige salade in Koreaanse stijl is niet alleen relevant voor een eenvoudig diner. Dit gerecht is een uitstekende optie voor elk feest.

Kenmerken van snelle bereiding van komkommers in het Koreaans

Om een ​​oosterse salade in het Koreaans te bereiden, heb je sappig, knapperig fruit nodig. Het is wenselijk dat de komkommer geen uitgesproken zaden heeft en dat de schil dun is.

De meest geschikte variëteiten voor het maken van salade:

1. Chinese slang.
2. April F1.
3. Zozulya.
4. Voordeel F1.
5. Mei F1.

Als extra ingrediënten heb je jonge, sappige wortels en knoflook nodig. Sommige recepten vereisen het toevoegen van zoete paprika of zoete uien. Bereiding van wortelgroenten: ze worden gewassen en in stukjes gesneden.

Hoe komkommers snel in het Koreaans te koken

In korte tijd kun je een eenvoudige, ongebruikelijke oosterse salade bereiden als je de ingrediënten van tevoren snijdt en in een bakje doet. Als u uw gasten vervolgens een aperitief wilt serveren, kunt u voorgesneden groenten eruit halen en deze combineren met kruiden. Laat het 5 minuten brouwen. Kant-en-klare komkommers zijn een ideale aanvulling op aardappelpuree, pap, vleeswaren of vis.

Snel recept voor Koreaanse komkommers in een half uur

Deze smakelijke optie is relevant voor die huisvrouwen die snel een komkommersalade in Koreaanse stijl moeten bereiden voor een feestmaal. Een snackoptie gemaakt van zoete en pittige komkommers kan in slechts een half uur worden gemaakt.

Je zal nodig hebben:

• knapperige jonge komkommers – 1-3 stuks;
• vroege sappige wortels - 1 stuk;
• knoflook – 2 teentjes;
• twee theelepels azijnzuur;
• zonnebloemolie – 30 ml;
• zout en geraffineerde suiker naar smaak;
• specerijen.

Bereidingsstappen:

1. Alle producten moeten worden gesneden.
2. Meng de plakjes met de kruiden. Voeg zout en suiker toe om zoetheid en kruidigheid toe te voegen.
3. Meng de resulterende massa.
4. Het voorgerecht heeft tijd nodig om de smaakvolle ingrediënten in zich op te nemen. Dit duurt 25 minuten.

Snel recept voor Koreaanse komkommers met sojasaus

Het gerecht zal kenners van de Aziatische keuken aanspreken. Zelfs een beginner kan het snel en gemakkelijk doen.Door de combinatie van groenten en kruiden is het voorgerecht matig kruidig ​​en zoet, en licht kruidig.

Benodigde producten:

• middelgrote augurken - 900 g;
• wortels – 1 stuk;
• suiker – 50 g;
• een theelepel zout;
• een eetlepel zonnebloemolie;
• een eetlepel azijn;
• knoflook - 2-3 teentjes, optioneel;
• een eetlepel sojasaus;
• een theelepel sesamzaadjes;
• Jalapeno peper.

Stap voor stap recept:

1. Snijd de bereide augurken in fijne plakjes. Rasp de wortels met behulp van de kleine bladen van een rasp. Snijd de teentjes knoflook fijn.
2. Bestrooi de komkommers met zout. Laat het mengsel in de koelkast staan.
3. Giet het sap af dat zich uit de komkommers heeft gevormd.
4. Giet de rest van de groenten in de kom met de teentjes knoflook en meng.
5. Breng de bereiding op smaak met kruiden. Vervolgens moet je de komkommers pittig maken. Om dit te doen, moeten ze op smaak worden gebracht met sojasaus. Voeg daarnaast olie en azijn toe. Bewaar de kom met het gerecht ongeveer 25 minuten in de koelkast.
6. Serveer de komkommers nadat je er sesamzaadjes overheen hebt gestrooid als garnering.

Een heel snel recept voor komkommers met Koreaanse wortelkruiden

Het kenmerk van het feestelijke feest zijn komkommers in Koreaanse stijl met kruiden, geschikt voor verschillende bijgerechten. Een instantrecept voor een heerlijk Aziatisch gerecht zal voor iedere huisvrouw van pas komen.

Lijst met producten:

• komkommers – 300 g;
• wortels – 1 stuk;
• een theelepel zout;
• een eetlepel azijn;
• Jalapeno peper;
• knoflook - 1-2 teentjes;
• een eetlepel aromatische zonnebloemolie;
• Koreaans wortelkruidenmengsel.

Stap voor stap recept:

1. De vruchten moeten in plakjes worden gesneden, zodat ze snel in de kruiden kunnen trekken.
2. Doe ze in een kom en bestrooi met gejodeerd zout. Je moet wachten tot de vruchten sap geven - dit duurt 5-10 minuten.
3. Het resulterende sap van de komkommers wordt uitgelekt en besprenkeld met hete peper. Rasp de knoflook. Vervolgens wordt het samen met olie en een lepel azijn toegevoegd.
4. Voeg warme boter toe. Het kan lichtjes worden opgewarmd in een kleine pan. Meng de dressing met de groenten. Bedek de kom met een deksel of zak. Laat de komkommers weken in het pittige sap. Na 15 minuten is het voorgerecht klaar.

Instant Koreaanse komkommers met wortelen en paprika

Peper voegt extra zoetheid toe aan het voorgerecht, en wortels voegen sappigheid toe. Veel mensen zullen deze komkommers lekker vinden vanwege het spel van smaakcontrasten. Wat je moet voorbereiden:

• komkommers – 5 stuks;
• rijpe wortelen;
• rode paprika;
• 1 eetlepel azijn;
• plantaardige olie – 35 ml;
• gemalen rode peper - naar smaak;
• een theelepel zout.

Eenvoudige kookmethode:

1. Snijd de komkommer fijn. Voeg vervolgens geraspte wortels toe.
2. Doe de komkommers in een kom en zout ze. Zeef na 5-7 minuten het sap dat uit de komkommers is gevormd.
3. Snijd de peper fijn. Meng de groenten.
4. Breng op smaak met azijnzuur en plantaardige olie. Voeg chili naar smaak toe en roer.
5. Een snelle komkommersalade in Koreaanse stijl moet gedurende 10 minuten in kruiden worden gedrenkt.
6. Versier eerst het afgewerkte voorgerecht met kruiden.

Recept voor het snel koken van Koreaanse komkommers met lotuskruiden

Het Aziatische kruid “Rhui-Hsin” of in onze taal “Lotus” is een transparant granulaat dat kruidigheid aan het gerecht toevoegt. Lotus past goed bij Aziatische recepten.

Benodigde producten:

• middelgrote jonge augurken - 10 stuks;
• wortel;
• een halve paprika;
• knoflook – 3 teentjes;
• een eetlepel appelazijn;
• een theelepel honing;
• olijfolie – 30 ml;
• een theelepel sesamzaadjes;
• een eetlepel sojasaus;
• Lotuskruiden – 5-10 korrels.

Kookproces:

1. Snijd de vruchten. Snij de paprika in vierkante stukjes. Vervolgens moet je de wortels in reepjes snijden.
2. Breng groenten op smaak met honing. Voeg vervolgens vloeibare ingrediënten toe. Om grondig te roeren. Voeg gehakte knoflook toe. Zet het op de onderste plank van de koelkast en laat het 10 minuten staan. Neem een ​​kom en breng de groenten op smaak met Lotus, 5-10 korrels. Mengen.
3. Voor het serveren wordt het gerecht versierd met sesamzaadjes.

Het gemakkelijkste en snelste Koreaanse komkommerrecept

Met een minimum aan ingrediënten maak je een heerlijk tussendoortje. Deze optie is geschikt als u uw gasten dringend ergens op wilt trakteren.

Je zal nodig hebben:

• augurken – 3-4 stuks;
• knoflook – 2 teentjes;
• een theelepel zout;
• zonnebloemolie – 30 ml;
• hete rode peper;
• een eetlepel azijn.

Stap voor stap recept:

1. Snijd het fruit in vieren. Voeg er gehakte teentjes knoflook aan toe.
2. Hak wat peper fijn en giet het in een bakje.
3. Verhit de olie en giet deze over de salade. Voeg vervolgens azijn toe en roer.

Het afgewerkte voorgerecht hoeft niet in de koelkast te worden gekoeld, dus dit is een ideale optie als u een eenvoudige en snelle salade wilt bereiden.

Snelle Koreaanse komkommers met koriander en koriander

Geurige specerijen en kruiden kunnen dezelfde salade transformeren. Als komkommers vaak op het menu staan, is het tijd om ze op een nieuwe manier te bereiden.

Je zal nodig hebben:

• jonge knapperige komkommers – 1 kg;
• vroege wortels - 2 stuks;
• knoflook – 3 teentjes;
• een bosje verse koriander – 50 g;
• een eetlepel azijn;
• zonnebloemolie – 60 ml;
• gemalen zwarte peper naar smaak;
• koriander – 2 snuifjes;
• suiker en zout naar smaak.

Eenvoudig recept:

1. Snij de augurken in plakjes. Voeg fijngehakte verse korianderblaadjes toe.
2. Combineer de ingrediënten en breng ze op smaak met kruiden, olie en azijn.
3. Voordat je komkommers in Koreaanse stijl in de koelkast legt, moet je ze grondig mengen.
4. Voor een snel snackrecept heb je minimaal 15 minuten nodig om te zetten. Als je extra tijd hebt, kun je het een half uur in de koelkast bewaren.
5. Het gerecht moet gekoeld worden geserveerd en gegarneerd met verse korianderblaadjes.

De snelste Koreaanse komkommers voor de winter

Een snel recept zal handig zijn voor degenen die potten met aromatische Aziatische snacks willen oprollen voor toekomstig gebruik.

Voor dit recept heb je nodig:

• knapperige komkommers – 4 kg;
• wortels – 3 stuks;
• kristalsuiker – 250 g;
• steenzout – 150 g;
• olie – 1 glas;
• azijn – 150 ml;
• citroenzuur;
• een eetlepel gemalen hete cayennepeper;
• knoflook.

Stapsgewijze voorbereiding:

1. Wortelgroenten worden gehakt. Eén vrucht levert 6-8 plakjes op. Maal wortels met een blender of rasp. De teentjes knoflook moeten ook grondig worden gemalen.
2. Combineer alle groenten en meng ze.
3. Voeg kruiden toe aan de bereiding. Breng vervolgens op smaak met olie en azijn.
4. Verdeel het groentemengsel met kruiden in schone potten. Het steriliseren van glazen potten duurt minimaal 8 minuten. Voeg 15 gram citroenzuur toe aan de container. Oprollen met metalen deksels.
5. Koel het eindproduct af, plaats het op de grond en bedek het met een deken.

Koreaanse snelkookkomkommers voor de winter met mosterd

Deze salade is gemakkelijk te bereiden omdat hij vergelijkbaar is met het vorige recept. Het enige verschil is dat er aan dit recept 60 gram droge mosterd wordt toegevoegd. Je kunt mosterd mengen met kruiden en groenten in precies dezelfde volgorde als andere smaakmakers.Dit recept voor instant Koreaanse komkommers is relevant voor eten in de winter, wanneer de gezonde ingrediënten van de salade verkoudheid en virusziekten helpen voorkomen.

Volgens de regels kan salade in blik in de bijkeuken, kelder of op de tussenverdieping worden bewaard totdat deze hermetisch is afgesloten. Na opening van het blik mag de snack maximaal 5-7 dagen in de koelkast worden bewaard.

Conclusie

Recepten voor instant Koreaanse komkommers zijn vrij eenvoudig, en zelfs een onervaren kok kan een van de versies van deze salade maken. Liefhebbers van de Aziatische keuken zullen de pittigzoete komkommers zeker waarderen, bovendien kunnen ze als apart gerecht of als bijgerecht geserveerd worden.

Aanbevolen berichten

Lecho met uien: recept

Adjika voor de winter van tomaten

Gekookte tomaat adjika: recepten

Droge adjika: hoe te verdunnen

Lecho: recept met foto's - stap voor stap

Bulgaarse lecho met tomatensap voor de winter

De beste adjika-recepten van peterselie

Hoe adjika thuis te koken

Armeense adjika voor de winter