Koreaanse tomaten: de lekkerste en snelste recepten

De Koreaanse keuken wordt elke dag steeds populairder en elke huisvrouw wil haar gezin plezieren met iets voortreffelijks en origineels. Als je eenmaal de juiste kruiden hebt gekozen, krijgt zelfs een gewone groente een geheel nieuwe, ongebruikelijke smaak. Snelle tomaten in Koreaanse stijl zijn een uitstekend gerecht dat zowel aan de feesttafel als tijdens een familiediner zeer gewaardeerd zal worden.

Hoe tomaten snel in het Koreaans te koken

Voorheen was de bereiding van snacks strikt geclassificeerd. Je zou de salade alleen op de markten van Centraal-Azië kunnen proberen, terwijl je, als je langs de toonbanken loopt, gek kunt worden van de geur van een grote verscheidenheid aan kruiden en specerijen. Nu zijn er veel interpretaties van dit recept, dat in veel landen aan populariteit wint.

Het bereidt zich heel snel voor, maar het blijft ongeveer een dag trekken. Voor een salade is het erg belangrijk om goed verzadigd te zijn met alle kruiden. Groenten en kruiden moeten zorgvuldig worden gekozen. Ze moeten vers en van hoge kwaliteit zijn, omdat het gebruik van één rotte, bedorven vrucht de smaak van het hele gerecht zal verpesten. Voordat het voedsel wordt gesneden, moet het grondig worden gewassen en gedroogd. Bij het snijden van tomaten wordt aanbevolen om het oneetbare deel waaraan de steel vastzat te verwijderen.

Tomaten in het Koreaans, snel en smakelijk

De Koreaanse keuken biedt een heerlijk recept voor snacks die je eenvoudig en lekker zelf kunt maken. Instant Koreaans tomatenrecept in video:

Lijst met componenten:

• 1 kg tomaten;
• 2 paprika's;
• 1 chilipeper;
• 6 g koriander;
• 6 g gemalen peper;
• 1 knoflook;
• 25 g zout;
• 50 g suiker;
• 50 g zonnebloemolie;
• 30 g azijnzuur.

Stap voor stap recept:

1. Meng gemalen knoflook en peper met gehakte kruiden.
2. Voeg alle kruiden, zout, suiker, geraffineerde olie, azijn toe en meng grondig. Voor meer pittigheid kun je meer van het laatste ingrediënt toevoegen.
3. Leg verschillende plakjes tomaat op de bodem van de pot en voeg het mengsel afwisselend in lagen toe.
4. Zet de pot ondersteboven op een bord en zet hem een ​​nacht in de koelkast.

Snel recept voor Koreaanse tomaten met koriander en paprika

Om de smaak van de salade te verbeteren, experimenteren veel huisvrouwen met specerijen en kruiden. Als je het gebruikelijke klassieke recept wilt transformeren, kun je proberen een snack te bereiden met de toevoeging van paprika en koriander.

Lijst met componenten:

• 1 kg tomaten;
• 2 paprika's;
• 4 middelgrote teentjes knoflook;
• 1 eetl. l. azijnzuur;
• 3 eetl. l. zonnebloemolie;
• 12 g zout;
• 20 g suiker;
• 11 g koriander;
• paprika, peterselie, dille.

Stap voor stap recept:

1. Hak de kruiden fijn en maal ze samen met de paprika met een blender.
2. Voeg azijn, geraspte knoflook, olie en kruiden toe, meng.
3. Was de tomaten en snijd ze in plakjes.
4. Doe de gehakte groenten en de saus in een pot.
5. Dek af met een plastic deksel en draai om.
6. Een dag later serveren.

Koreaanse tomaten snel koken in een pot

Het maken van voorbereidingen kost altijd veel tijd en vergt veel inspanning, maar Koreaanse tomaten kunnen niet alleen lekker, maar ook eenvoudig worden bereid, wat veel huisvrouwen aantrekt. Een Koreaans recept voor snelkokende tomaten met een foto helpt je alle aspecten en subtiliteiten van het gerecht nader te bekijken en het buitengewoon smakelijk en verfijnd te maken.

Lijst met componenten:

• 2 kg tomaten;
• 2 stuks zoete peper;
• 2 stuks knoflook;
• 1 chilipeper;
• greens optioneel;
• 100 ml azijnzuur (6%);
• 100 ml zonnebloemolie;
• 4 eetl. l. Sahara;
• 2 eetlepels. l. zout.

Stap voor stap recept:

1. Was alle groenten, laat ze drogen en plaats ze voorzichtig op een droge handdoek. Snijd de greens fijn. Doe de geschilde paprika's in een blender en hak ze fijn.
   
2. Combineer alles in één container, breng op smaak met olie, voeg suiker en zout toe. Roer voorzichtig en voeg azijn toe. Om de smaak en het aroma te verbeteren, kun je de olie vervangen door olijfolie.
   
3. Snijd de tomaten in cirkels of plakjes. Doe een paar stukjes groenten in een pot en vul met het bereide mengsel. Ga door met laagjes aanbrengen.
   
4. Schroef de schroefdop erop en plaats deze een nacht ondersteboven in een koude ruimte, zodat alle lagen goed doordrenkt zijn. Draai hem 's ochtends weer om en bewaar hem daar tot de avond. Na 24 uur kunt u het voorgerecht op tafel serveren.
   

De snelste Koreaanse tomaten met basilicum

Een van de snelste salades met basilicum wordt al lang door ervaren huisvrouwen gebruikt om familie en vrienden te verrassen tijdens vakanties en diners. Dit gerecht is gemakkelijk te bereiden en bespaart veel tijd.

Lijst met componenten:

• 1 kg tomaten;
• 2 stuks zoete peper;
• 2 kopjes knoflook;
• 45 ml zonnebloemolie;
• 45 ml azijnzuur;
• ½ chilipeper;
• 20 g zout;
• 50 g suiker;
• een bosje basilicum en dille.

Stap voor stap recept:

1. Snijd de paprika in plakjes, hak de kruiden fijn, pel de knoflook.
2. Doe alles vermeld in een blender en breng tot een gladde massa.
3. Voeg azijn, olie, kruiden toe en klop het mengsel opnieuw.
4. Was de tomaten en snijd ze in cirkels of plakjes.
5. Doe het in laagjes in een plastic bakje en laat het een dag in de koelkast staan.

Instant Koreaanse pikante tomaten

De kruidigheid van het voorgerecht kan worden aangepast met kruiden en azijn. Hoe groter de concentratie, hoe pittiger het gerecht zal zijn.

Lijst met componenten:

• 1 kg tomaten;
• 2 knoflook;
• 1 paprika;
• 2 wortels;
• 50 ml zonnebloemolie;
• 50 ml azijnzuur (9%);
• 50 g dille;
• 50 g suiker;
• rode peper.

Stap voor stap recept:

1. Maal de peper en knoflook met een blender tot een gladde massa.
2. Rasp de wortels met een rasp en hak de green fijn.
3. Was de tomaten, snijd ze in twee delen en doe ze in een bakje.
4. Leg de peper en knoflook erop en bestrooi met kruiden.
5. Giet het olie- en azijnmengsel over de wortels, voeg kruiden, zout en suiker toe.
6. Giet de marinade over de tomaten en laat ze 6-7 uur in de koelkast staan ​​om te laten weken.

Koreaanse snelle tomaten met sojasaus

Om de smaak van de snack te verbeteren, kunt u sojasaus toevoegen. Dit recept is eenvoudig, maar desondanks origineel en pikant.

Lijst met componenten:

• 1 kg tomaten;
• 1 knoflook;
• 1 paprika;
• 1 chilipeper;
• 70 g zonnebloemolie;
• 70 g azijnzuur (9%);
• 2 theelepel. sojasaus;
• 80 g suiker;
• 12 g zout;
• peterselie dille.

Stap voor stap recept:

1. Was de groenten en snijd ze in plakjes.
2. Doe gepelde knoflook, gehakte kruiden en twee soorten peper in een blender.
3. Nadat u alle vloeibare ingrediënten heeft toegevoegd, maalt u.
4. Voeg vervolgens de kruiden toe, roer en maal opnieuw tot een gladde massa.
5. Combineer het bereide mengsel in een diepe container met tomaten en dek af met een deksel.
6. Zet 12 uur in de koelkast.

Hoe je snel en smakelijke Koreaanse tomaten in een zak kookt

Koreaanse tomaten zijn een uitstekende optie voor een heerlijk tussendoortje. Ze worden meestal bereid in een pot of plastic bakje, maar als je een zak gebruikt, gaat de procedure veel sneller en gemakkelijker.

Lijst met componenten:

• 1 kg tomaten;
• ½ knoflook;
• ½ hete peper;
• 2 stuks zoete peper;
• 5–6 st. piment;
• 25 g zout;
• 1 eetl. l. Sahara;
• 3 eetl. l. azijnzuur (6%);
• 50 ml zonnebloemolie;
• kruiden indien gewenst.

Stap voor stap recept:

1. Snijd de greens fijn, pers de knoflook uit en doe ze in een diepe bak.
2. Voeg alle kruiden, azijn en olie toe en roer.
3. Snijd de paprika in halve ringen en combineer met kruiden.
4. Verdeel de tomaten in twee delen en voeg toe aan het mengsel.
5. Meng alles grondig en doe het in een zak.
6. Zet een nacht in de koelkast.

Snelle Koreaanse tomaten met wortelkruiden

Kruiden voor het koken van Koreaanse wortelen vullen het gerecht met een aangename kruidigheid en een verbazingwekkende zoetige toon. Het toevoegen van dit ingrediënt aan een tussendoortje is een briljant idee dat het proces zal helpen versnellen.

Lijst met componenten:

• 7–8 st. tomaten;
• 1 knoflook;
• kruiden voor Koreaanse wortelen;
• 1 eetl. l. citroensap;
• 3-4 eetl. l. olijfolie;
• ½ theelepel. Sahara;
• 12 g zout;
• een bosje dille en basilicum;
• kruiden naar wens.

Stap voor stap recept:

1. Snijd de gewassen tomaten in twee delen.
2. Combineer gehakte knoflook en kruiden met olie, citroensap, kruiden en wortelkruiden.
3. Plaats het voedsel in lagen in een plastic bakje.
4. Zet het een nacht in de koelkast en sluit de pot goed af.

Snelle Koreaanse gepekelde tomaten in 2 uur

Het belangrijkste voordeel van de snack is tijdwinst. Om zo'n heerlijke salade in 2 uur te bereiden, hoef je alleen maar de kookmethode zorgvuldig te bestuderen.

Lijst met componenten:

• 1 kg tomaten;
• 2 stuks zoete peper;
• 1 chilipeper;
• 1 knoflook;
• 50 ml azijnzuur (6%)
• 50 ml zonnebloemolie;
• 2 eetlepels. l. Sahara;
• 1 eetl. l. zout;
• dille, peterselie, koriander en andere kruiden naar smaak.

Stap voor stap recept:

1. Snijd de tomaten zoals je wilt en plaats ze.
2. Haal de knoflook door een pers en snijd de paprika in cirkels, hak de green fijn.
3. Doe alles in een zak, voeg kruiden, olie en azijn toe en plaats in de koelkast.
4. De inhoud moet van tijd tot tijd worden geschud.
5. Na twee uur kan het voorgerecht geserveerd worden.

Recept voor de snelste bereiding van Koreaanse tomaten met mosterd

Dit recept onderscheidt zich door de kruidigheid en pikantheid die kenmerkend zijn voor de Koreaanse keuken. Zo'n snel voorgerecht als tomaten in Koreaanse stijl met mosterd zal indruk maken op elke liefhebber van pittige gerechten.

Lijst met componenten:

• 1 kg tomaten;
• 1 wortel;
• 1 paprika;
• 1 knoflook;
• 80 ml azijnzuur;
• 60 ml zonnebloemolie;
• 40 g suiker;
• 10 g mosterd;
• groen naar smaak.

Stap voor stap recept:

1. Maal de gepelde peper en knoflook met een blender.
2. Na het toevoegen van kristalsuiker, olie, azijn, kruiden en mosterd opnieuw kloppen.
3. Rasp de wortels, snijd de tomaten in plakjes en doe ze in een plastic bakje.
4. Bedek de groenten met de bereide marinade en laat ze een nacht in de koelkast staan.

De snelste en lekkerste Koreaanse tomaten zonder azijn

Sowieso kun je het gerecht pittiger maken door meer azijn toe te voegen. Met dit recept kun je een pittig tussendoortje maken zonder het te gebruiken.

Lijst met componenten:

• 1 kg tomaten;
• 120 ml tomatensap;
• 300 g wortelen;
• 300 g uien;
• 170 g zonnebloemolie;
• 35 g zout;
• kruiden naar smaak.

Stap voor stap recept:

1. Was en schil de groenten. Snijd de tomaten doormidden, de uien in ringen en rasp de wortels op een rasp, die wordt gebruikt bij het bereiden van wortels in het Koreaans.
2. Plaats de bereide producten in een diepe container en combineer met olie en tomatensap.
3. Laat het ongeveer 1 uur op laag vuur staan ​​en vergeet niet af en toe te roeren.
4. Koel af en laat 12 uur in de koelkast staan.

Conclusie

Snelle tomaten in Koreaanse stijl zijn een heerlijk voorgerecht dat niet alleen aangenaam verrast door zijn unieke smaak, maar ook kostbare tijd bespaart. Het gerecht zal ongetwijfeld een geliefde en onmisbare salade op de vakantietafel worden.

Aanbevolen berichten

Recept voor tomaten en peterselie voor de winter

Bereidingen van groene tomaten: recepten met foto's

Armeens tomatenrecept met foto's

Groene tomaten met mierikswortel en knoflook: een recept voor de winter

Groene gevulde tomaten voor de winter in Georgische stijl

Groene tomaten voor de winter in Armeense stijl

Pittige groene tomatensalade “Cobra”

Tomaten in blik in appelsap zonder sterilisatie

Recepten voor gefrituurde tomaten