Inhoud
- 1 Geheimen van het maken van pompoen-sinaasappelsap
- 2 Klassiek recept voor pompoensap met sinaasappel voor de winter
- 3 Pompoen-sinaasappelsap voor de winter: een recept voor zuinige huisvrouwen
- 4 Hoe maak je pompoensap met sinaasappel en citroen?
- 5 Sap van pompoen, sinaasappels en appels voor de winter
- 6 Sap van pompoen, wortels en sinaasappel
- 7 Recept voor pompoengekruid sinaasappelsap voor de winter
- 8 Regels voor het bewaren van pompoen-sinaasappelsap
- 9 Conclusie
De voorbereidingen van elke huisvrouw voor de winter zijn anders, omdat aan elk recept originele ingrediënten kunnen worden toegevoegd en dit de smaak en het aroma zal beïnvloeden. Pompoensap met sinaasappels is een van deze originele recepten. Het gebruikt, naast het hoofdingrediënt, pompoen, sinaasappel of schil. Het is niet moeilijk om zo'n geurige en gezonde cocktail voor de winter te bereiden.
Geheimen van het maken van pompoen-sinaasappelsap
Voor een pompoenrecept moet je de juiste ingrediënten kiezen. Allereerst is het de vrucht zelf. Het moet rijp zijn en vrij van rot, schimmel en zichtbare schade. Het is beter als de vruchten van zoete variëteiten zijn; de beste optie zijn honingspecimens die niet meer dan drie kilogram wegen.
Je kunt het product in elke hoeveelheid maken met behulp van een sapcentrifuge, sapcentrifuge en andere technieken om huisvrouwen te helpen. Maar het kan ook worden bereid door warmtebehandeling met een rasp, blender en gaas. Pompoensap met sinaasappel wordt volgens verschillende recepten voor de winter bereid, afhankelijk van de persoonlijke voorkeuren van de huisvrouw.
Het sap van deze groente heeft een vrij specifieke smaak, en daarom zal het toevoegen van citrus of schil de pompoendrank aromatischer en smakelijker maken.
Om het fruit klaar te maken voor verwerking, is het noodzakelijk om de schil te verwijderen en ook alle zaden te verwijderen. Het is niet nodig om de zaden weg te gooien, omdat ze perfect gebakken worden geconsumeerd en veel gunstige eigenschappen hebben.
Na het uitknijpen blijft er een cake over, die ook prima te gebruiken is bij het koken. Ze vullen pannenkoeken, taarten en kruiden veel melkpap.
Je kunt suiker aan het recept toevoegen, maar ook honing naar smaak om het zoeter te maken.
Klassiek recept voor pompoensap met sinaasappel voor de winter
Deze klassieke bereiding bestaat uit eenvoudige ingrediënten:
- pompoen - 3 kg;
- 2 kopjes kristalsuiker;
- 3 stukjes citrus;
- een halve theelepel citroenzuur.
Het kookalgoritme is ook niet ingewikkeld:
- Snijd het vruchtvlees in middelgrote blokjes.
- Was de citrusvrucht en pers hem uit.
- Zeef de drank met een zeef.
- Giet een halve liter water in de pan en voeg de pompoen toe.
- Na het koken 20 minuten koken.
- Koel de resulterende massa.
- Maal tot puree met een blender.
- Meng in een pan puree, sinaasappelsap, 2 liter water en 2 kopjes suiker.
- Voeg een halve theelepel citroenzuur toe.
- Kook, schep het schuim af en roer.
- Kook gedurende 15 minuten.
- De warme drank moet in voorbereide gesteriliseerde potten worden gegoten en onmiddellijk worden opgerold.
Om af te koelen, bedek het werkstuk met een deken en pas na een dag kan het naar de kelder worden gebracht voor opslag.
Pompoen-sinaasappelsap voor de winter: een recept voor zuinige huisvrouwen
Volgens dit recept wordt een groot deel van het eindproduct verkregen, waardoor de bereiding winstgevend is en de bereidingskosten laag zijn.
Ingrediënten voor het voordelige recept:
- rijp fruit - 9 kg;
- 1,6 kg kristalsuiker;
- 1,5 kg citrusvruchten.
- 5 kleine lepels citroenzuur.
Kookalgoritme:
- Schil het fruit, snijd het vruchtvlees in blokjes en doe het in een pan.
- Giet er voldoende water in om de stukjes fruit te bedekken.
- Plaats op het fornuis.
- Verwijder de schil van de citrus.
- Voeg toe aan pompoen.
- Zet het vuur lager en laat sudderen tot de pompoen zacht is.
- Haal van het vuur en laat afkoelen.
- Verander de hele massa met een blender in puree.
- Pers het sap uit de citrusvrucht op elke beschikbare manier.
- Voeg toe aan de resulterende pompoendrank.
- Voeg suiker en citroenzuur toe.
- Kook de resulterende vloeistof gedurende 5 minuten.
De economische bereiding is klaar, giet het gewoon in potten en rol het op. In de winter zal hij u niet alleen verrassen met zijn aangename smaak, maar ook met zijn zomerse kleur.
Hoe maak je pompoensap met sinaasappel en citroen?
Je kunt tegelijkertijd sinaasappel en citroen aan het klassieke recept toevoegen, waardoor de drank een speciale zuurheid en extra heilzame stoffen krijgt.
Ingrediënten voor Pompoendrankje met Sinaasappelen en Citroenen Recept:
- 4 kg pompoen;
- 4 liter water;
- 2 sinaasappels en citroenen;
- 700 g suiker;
- 4 g citroenzuur.
Als volgt bereid:
- Snijd het fruit en voeg water toe.
- Schil de sinaasappel en de citroen, snijd de schil af en doe deze in de pan met de pompoen.
- Kook gedurende 20 minuten.
- Pers het sap uit citrusvruchten.
- Haal de pompoen van het vuur en laat hem afkoelen.
- Maal de resulterende massa met een blender of een andere methode.
- Meng puree, suiker en citroenzuur.
- Roer en voeg indien nodig water toe als de drank te dik is.
- Kook een paar minuten.
Na een paar minuten kun je de pan van het vuur halen en de resulterende massa pompoen-sinaasappelsap voor de winter in steriele containers gieten. Sluit de potten hermetisch af en laat afkoelen.
Sap van pompoen, sinaasappels en appels voor de winter
Een zeer populaire drank onder de bereidingen is een pompoendrank, niet alleen met citrusvruchten, maar ook met toevoeging van appels. Hiervoor heeft u eenvoudige componenten nodig:
- 2 kg appels, hoofdbestanddeel en citrusvruchten;
- 1,5 kopjes suiker;
- citroenzuur naar smaak.
Recept:
- Snijd het fruit in stukjes, doe het in een pan en voeg water toe.
- Kook tot het zacht is.
- Snij de appels en pers het sap eruit.
- Schil de citrusvruchten en pers ook het sap eruit.
- Koel, maal door een zeef en zeef.
- Combineer alle ingrediënten en roer.
- Citroenzuur toevoegen.
Dan moet alles gedurende 10 minuten worden gekookt. Giet in potten en rol op.
Sap van pompoen, wortels en sinaasappel
Wortelen zullen extra heilzame stoffen aan de bereiding toevoegen en deze drank zal echt een vitaminecocktail worden, wat erg handig is in de winter.
Ingrediënten:
- kilo pompoen;
- een halve kilo wortelen;
- 2 liter water;
- 3 citrusvruchten;
- 1 citroen;
- 2 kopjes suiker.
Kookalgoritme:
- Snijd zowel de wortels als de pompoen in blokjes.
- Voeg water toe en laat koken.
- Verwijder de schil van de sinaasappels.
- Voeg de schil toe aan het kokende mengsel.
- Je kunt de massa pas van het vuur halen nadat de wortels zacht zijn geworden.
- Koel en hak alles fijn.
- Zet in brand en voeg suiker en vers sinaasappelsap toe.
- Roer, breng aan de kook en rol op.
De kleur van de drank wordt nog helderder dan in de pure versie.
Recept voor pompoengekruid sinaasappelsap voor de winter
Bij het maken van een drankje met toevoeging van kruiden wordt een speciale smaak en aroma verkregen. Zo'n blanco zal een groot aantal fans hebben.
Ingrediënten:
- 2 kg fruit;
- 2 citrusvruchten;
- 2,5 liter water;
- 3 g kaneel;
- 1 g vanille;
- 1 kruidnagelknop;
- 1,5 kopjes kristalsuiker;
- 5 g citroenzuur.
Het recept voor het maken van pompoen- en sinaasappelsap voor de winter met toevoeging van kruiden verschilt niet van het klassieke. Het fruit moet in de helft van het water worden gekookt tot het zacht is, eventueel met sinaasappelschil. Maal vervolgens de massa en veeg af. Voeg het sinaasappelsap en de rest van het water toe en voeg vervolgens alle aromatische ingrediënten en suiker toe. Kook vervolgens 10 minuten, selecteer alle kruidnagels en rol ze in glazen bakjes.
Regels voor het bewaren van pompoen-sinaasappelsap
Het smakelijke en gezonde product moet in een donkere, koele ruimte worden bewaard. Traditioneel wordt hiervoor een kelder of kelder gebruikt. Ook een onverwarmde berging in een appartement is perfect. Indien mogelijk kunt u het op het balkon bewaren, het belangrijkste is dat de pot daar niet bevriest.
Naast de temperatuur is het belangrijk dat de potten niet worden blootgesteld aan direct zonlicht.
Conclusie
Pompoensap met sinaasappels is een geweldig recept voor een zomers humeur voor de winter. Het is lekker, mooi en gezond.
