Instanttomaten gemarineerd met knoflook

Instant gemarineerde tomaten zullen elke huisvrouw helpen. Het voorgerecht wordt zelfs een half uur voor het feest gemarineerd. Kruiden en enkele slimme trucs maken het proces snel en succesvol.

Hoe tomaten snel in het zuur te steken

De hele truc bij het bereiden van ingemaakte tomaten is het juiste gebruik van kruiden.Ze voegen veel kruiden toe en kruiden ze goed, zodat zelfs winterkasgroenten sterke aroma's absorberen en smakelijk worden.

• Neem harde, nog niet overrijpe vruchten.
• De groenten worden gewassen en de plaats waar de stengel vastzit, wordt verwijderd.
• Als je de vruchten heel wilt laten, snijd ze dan kruislings door zodat ze in de marinade kunnen weken.
• Naast specerijen gebruiken ze kruiden, ook gedroogde.
• Ze improviseren met kruiden en hun hoeveelheden.

Instant gemarineerde tomaten met knoflook

Rijpe maar dichte vruchten worden slechts 20 uur gemarineerd:

• 0,5 kg tomaten;
• 6-7 takjes peterselie;
• 3-4 korrels pikante peper;
• 5 grote hele teentjes knoflook;
• laurierblad.

Voor de marinade – 5 g zout, 19-22 g suiker en 45 ml wijn of appelazijn.

1. Groenten worden neergezet, met kruiden erop.
2. Kook de vulling en vul de gerechten.
3. Bewaar gedurende de aangegeven tijd in de koelkast.

Snel gepekelde tomaten met knoflook en kruiden

Snelle methoden voor ingemaakte tomaten omvatten het gebruik van pittige kruiden in grote hoeveelheden, omdat kruiden de snack verzadigen met originele aroma's:

• 1 kg kleine tomaten;
• verschillende knoflookkoppen met kleine teentjes, met een snelheid van 1 teentje per 1 tomaat;
• een bosje dille en selderij;
• hete peperpod;
• 35-40 g zout;
• 80 ml appelazijn.

Kookproces:

1. Verwijder voorzichtig de plaats waar de steel vastzit en steek een heel teentje knoflook in de uitsparing.
2. Snijd de greens grof.
3. Doe alles in een pan, met de groenten erop.
4. Giet hete marinade erbij.
5. Onder de vulling 1-2 dagen marineren op kamertemperatuur.

Instant gemarineerde tomaten

Het duurt slechts een half uur voordat ingelegde tomaten de geuren van kruiden en smaakmakers absorberen:

• 300 g middelgroot, rijp, maar elastisch fruit;
• olijfolie – 90 ml;
• 4-5 takjes dille en peterselie;
• basilicum optioneel;
• een kop knoflook ging door een knoflookpers;
• 10-15 korianderzaadjes;
• 7-8 ml appelazijn;
• 20 g kristalsuiker;
• kruiden en zout naar smaak.

Proces:

1. Tomaten worden in plakjes gesneden.
2. Meng alle ingrediënten voor de saus in een grote kom, voeg vervolgens het gehakte fruit toe en dek goed af met huishoudfolie.
3. Een half uurtje in de koelkast is voldoende.

Instant tomaten gemarineerd in een pot

Het is gemakkelijk om instanttomaten te marineren door de ingrediënten in een pot te doen, die meerdere keren wordt gedraaid om de inhoud in de saus te laten weken.

Bereid je voor op een pot van 3 liter:

• 2,5 kg tomaten met vlezig vruchtvlees;
• 2 kopjes fijngehakte knoflook;
• 3 veelkleurige zoete peulen en 1 st. hete peper;
• een bosje peterselie of ander groen;
• appelazijn en zonnebloemolie, elk 80-85 ml.

Zout en zoet naar smaak, ongeveer volgens de verhouding: neem 2 keer zoveel suiker.

1. Zout en suiker worden vooraf opgelost.
2. De greens worden fijngehakt. Doe het in een kopje en meng grondig met kruiden.
3. De brandende capsule wordt ook verpletterd.
4. Zoete exemplaren worden in handige reepjes of ringen gesneden.
5. Kleine tomaten worden in tweeën gesneden, grote in 4 plakjes.
6. Het werkstuk wordt in lagen in een pot geplaatst.
7. Nadat u de container goed hebt gesloten, draait u hem 10-20 minuten om op het deksel. Zet de pot vervolgens in de normale positie.

De groenten worden een nacht in de koelkast gemarineerd. De snack wordt daar bewaard, hoewel de smaak verandert.

Snel marineren van tomaten met Provençaalse kruiden

Het gebruik van basilicum voor gepekelde tomaten in een kruidenboeket geeft de groenten een charmante smaak van de mediterrane keuken:

• 500 g tomaten zijn compact, vlezig en niet te sappig;
• 4-5 takjes peterselie en basilicum;
• 6 teentjes fijngehakte knoflook;
• appelazijn en olijfolie - elk 50 ml;
• gelijke delen suiker en zout – 4-6 g;
• een snufje droge kruiden: Provençaalse kruiden, paprika en andere naar smaak.

Bereidingsstappen:

1. De greens worden gehakt en gecombineerd met alle kruiden voor de marinade.
2. Groenten worden in cirkels gesneden, in een kom of plastic kom geplaatst en eroverheen gegoten. Dek af met vershoudfolie of deksel.
3. Het voorgerecht is binnen een half uur klaar.

Recept voor snel gemarineerde tomaten met honing

Voor het marineren van een heerlijk groentemengsel kun je beter 500-600 g middelgrote pruimtomaatjes met dicht vruchtvlees kiezen:

• een halve grote ui;
• drie teentjes knoflook, in dunne plakjes gesneden;
• 5 takjes basilicum en peterselie;
• honing en kant-en-klare mosterd – elk 5 ml;
• 30 g suiker;
• elk 20 ml sojasaus en 6% azijn;
• 30 ml zonnebloemolie;
• 20 g zout;
• een snufje pepermengsel en een laurierblad.

Kookproces:

1. Meng eerst alle ingrediënten van de saus zodat de kruiden hun smaken combineren.
2. Snijd de greens fijn, snijd de uien in ringen en verdeel ze in vieren.
3. Tomaten worden in plakjes gesneden.
4. Alles is verbonden met de vulling.
5. Een half uur of een uur later is het verfrissende tussendoortje klaar.

Tomaten gemarineerd in een zak

In slechts twee uur is een originele snack van snel gepekelde tomaten in een zak klaar:

• 250-350 g stevig fruit;
• 3 teentjes geperste knoflook;
• dille, peterselie of andere kruiden naar wens;
• gelijke delen appel- of wijnazijn en zonnebloemolie – 30 ml;
• 2 snufjes korianderpoeder.

Voeg indien gewenst een hele peul of een halve hete verse peper in ringen toe aan dit voorgerecht.

1. Bereid de saus met kruiden en alle specerijen.
2. De vruchten worden in plakjes gesneden en onmiddellijk in een duurzame zak gedaan.
3. Voeg de saus toe en knoop de zak stevig dicht.
4. Draai hem een ​​paar keer voorzichtig om, zodat de marinade bij alle tomaten komt.
5. Plaats de zak voor de veiligheid in een kom en laat hem twee uur op een warme plaats marineren.
6. Zet een nacht in de koelkast.
7. Het voorgerecht is in een dag helemaal klaar.

Hoe tomaten in een zak te pekelen met koriander en paprika

Neem voor 1 kg ronde, strakke, vlezige vruchten:

• 2 peulen zoete en een halve grote hete peper;
• een bosje dille, koriander en peterselie;
• een halve grote kop geplette knoflook;
• 1 theelepel. korianderpoeder en 9 peperkorrels;
• 40 ml plantaardige olie;
• 60 ml wijnazijn.

Zout en zoetstof in gelijke mate, elk 20 g.

1. Fijngehakte greens worden gemengd met alle ingrediënten voor de saus.
2. Snijd de paprika in halve ringen of reepjes en voeg toe aan de marinade.
3. De tomaten worden kruislings doormidden gesneden en met de vulling in een goed dichtgebonden zak gedaan.
4. Draai de zak met de inhoud voorzichtig om en meng de groenten.
5. Bewaar maximaal 2 uur op kamertemperatuur en daarna een nacht in de koelkast.

Snel ingelegde tomatenschijfjes met mosterdzaadjes

Ervaren huisvrouwen pekelen groenten zelfs een half uur voor de lunch of het diner. Om groenten te bereiden en te serveren heb je een grote, platte schaal nodig. Verzamelen:

• 250-300 g strakke kleine tomaten;
• 1 teentje knoflook, fijngehakt;
• 3 ml kant-en-klare mosterdbonen;
• 2 snufjes peperpoeder;
• olijfolie – 40 ml.

Zoet en zout gelijkmatig, elk 2-3 snufjes.

1. Meng de ingrediënten voor de marinade en laat het staan.
2. Tomaten worden in plakjes gesneden en één voor één op een bord gelegd.
3. Elke cirkel wordt met saus gegoten, de resterende marinade wordt op een schaal gegoten.
4. Vervolgens worden de cirkels drie tegelijk gestapeld, dek de schaal af en zet ze 30 minuten in de koelkast.

Hoe tomaten snel in een zak te pekelen met munt en basilicum

Voor 500 g kleine elastische vruchten selecteert u:

• 2-3 takjes munt en basilicum;
• 1-2 teentjes gehakte knoflook;
• 2 korrels pikante peper en kruidnagel;
• 3 snufjes zout;
• olijfolie en appelazijn 35-45 ml.

Voorbereiding:

1. Eerst worden de kruiden geplet en gemengd met specerijen voor de marinade.
2. De tomaten worden kruislings gesneden, in een zak gedaan en met saus gegoten.
3. Marineer de groenten op kamertemperatuur gedurende 2-4 uur, waarbij u de zak af en toe een beetje draait.
4. Een dag in de koelkast bewaren.

Instant gemarineerde kerstomaatjes

Kersen met de intens verwachte smaak worden twee dagen gepekeld.

Voorbereid:

• 0,5 kg kerstomaatjes;
• 2-3 takjes dille en selderij;
• twee of drie gehakte teentjes knoflook;
• 2 laurierblaadjes;
• optioneel mengsel van pittige pepers;
• 20 ml honing;
• 35 ml appelazijn.

Zout en zoet in gelijke mate, elk 2 snufjes.

1. Kook eerst een liter water.
2. Kersen worden aan alle kanten doorboord met een tandenstoker om de marinade snel op te nemen.
3. Kersen en de ingrediënten van de marinade, behalve honing, azijn en basilicum, worden in een grote container gedaan en met kokend water gegoten.
4. Als het water is afgekoeld, wordt het terug in de pan gegoten en opnieuw gekookt, waarbij op het einde azijn, honing en basilicum worden toegevoegd.
5. Vul de container en plaats deze na afkoeling in de koelkast.

Hoe je tomaten snel kunt inmaken voor een aperitiefje met hete pepers

Een pot pittige en smakelijke ingelegde tomaten wordt een paar dagen voor gebruik snel klaargemaakt:

• 1 kg rijp maar stevig fruit;
• peper – 2 zoete peulen en één chili;
• 7-9 kleine teentjes knoflook;
• een bosje dille, peterselie en twee takjes basilicum en munt;
• 42-46 ml elk van 6% azijn en plantaardige olie;
• 35-40 g suiker;
• 19 g zout.

Marineerproces:

1. Meng de hoofdingrediënten voor de saus.
2. De vruchten worden in plakjes gesneden, waarbij de stengels worden verwijderd.
3. Alle andere groenten worden door een blender gehaald.
4. Kruiden malen.
5. Eerst worden de tomaten in een pot gedaan, er wordt knoflook- en peperpuree op gedaan, daarna worden de greens toegevoegd en wordt de marinade erover gegoten.
6. Draai de pot en draai deze gedurende 2 uur op het deksel. Bewaar in de koelkast. De vruchten zijn snel klaar - na 8 uur; ze krijgen later een rijkere smaak.

Snel inmaken van tomaten met sojasaus en mosterd

Zo worden ook in de winter kasgroenten gepekeld.

Voor een halve kilo nemen ze:

• 2 teentjes gehakte knoflook en een kleine ui;
• 9-10 takjes dille;
• 5 ml honing en kant-en-klare mosterd zonder kruiden;
• 20 ml sojasaus;
• 55-65 ml plantaardige olie;
• 40-45 ml appelciderazijn;
• 18-23 g zout;
• een snufje korianderpoeder en hete peper.

Voorbereiding:

1. Meng alles voor de vulling.
2. De vruchten worden in plakjes gesneden, de uien in halve ringen.
3. Hak groen.
4. Groenten in een slakom worden met saus gegoten.
5. Een uur op kamertemperatuur is voldoende, nog een uur in de koelkast en serveer aan de gasten.

Gemarineerde tomaten met citroen en honing

• 1,5 kg rood, vlezig fruit;
• 2 citroenen;
• 100 ml honing;
• een bosje koriander en basilicum;
• 5 teentjes knoflook, geperst;
• chilipeper;
• olijfolie – 45 ml;
• 5-6 theelepel. zout.

Voorbereiding:

1. Kook water, giet de vruchten gedurende 2 minuten en verwijder de schil, plaats ze in een bak met deksel en voeg aan het einde zout toe.
2. Citroensap wordt gemengd met honing, olie, andere specerijen en kruiden.
3. Bedek de tomaten met de vulling en schud.
4. Ze blijven een dag in de koelkast.

Instanttomaten gemarineerd met uien

Voeg aan 300 g rode vruchten toe:

• 100 g ui;
• 2 teentjes knoflook, fijngehakt;
• een bosje dille;
• 30 ml wijnazijn;
• laurierblad en kruiden naar smaak.

Zoet en zout 15 g elk.

1. Snijd de ui in halve ringen en laat deze in een marinade met kruiden trekken.
2. Tomaten zijn verdeeld in plakjes.
3. Dille wordt fijngehakt.
4. Giet de saus in een slakom over het gehakte fruit en laat minimaal 2 uur staan.

Licht gezouten ingelegde tomaten: snel kookrecept in een pan

Bereid je voor op een pan van 3 liter:

• 2 kg middelgrote identieke rijpe vruchten;
• 100 g ui;
• een kop knoflook;
• peterselie - drie takjes;
• 7-8 korrels zwarte peper;
• 40 g zout;
• 40 ml 9% azijn;
• suiker – 100-125 g;
• één liter water.

Bereidingsstappen:

1. De ui wordt in ringen gesneden.
2. Hele takjes peterselie, uien en erwten worden op de bodem van de pan gelegd.
3. Tomaten worden met kokend water gegoten om de schil te verwijderen en in een pan geplaatst.
4. Kook de vulling, laat afkoelen en vul de pan.
5. Ze proberen het binnen een dag.

Instant zoete gemarineerde tomaten

Bereid je voor op 300 g rijp fruit:

• 1 gehakt teentje knoflook;
• 2 stuks zwarte peper en kruidnagel;
• 5 g zout zonder glaasje;
• 10 ml appelazijn;
• ½ theelepel. kaneel;
• 25 ml plantaardige olie;
• 45 gram suiker.

Beitsen:

1. Meng eerst de vulling om te laten trekken.
2. Tomaten worden in plakjes of cirkels gesneden, in een slakom geplaatst en met saus gegoten.
3. Als je 's avonds kookt, is de lekkernij klaar voor de volgende lunch.

Conclusie

Instant gemarineerde tomaten zijn een interessante vondst voor de huisvrouw. Tomaten voor alle recepten worden gemakkelijk en snel bereid. Groenten licht gedrenkt in pikante saus hebben een verkwikkende smaak.

Aanbevolen berichten

Geweekte appels Antonovka

Thuis oesterzwammen inmaken

Hoe je kool snel in een pot kunt pekelen

Georgische zuurkool met bieten: recept

Hoe je kool snel en smakelijk kunt maken

Instant zuurkool in grote stukken: recept

Stukken zuurkool voor de winter zijn erg lekker

Recepten voor snelle zuurkool in 2 uur

Ingelegde peren in potten voor de winter