Paprika's met honingvulling voor de winter: lekker, “om je vingers bij af te likken”, heerlijke recepten voor bereidingen

Huisvrouwen bereiden paprika's niet zo vaak als conserven voor de winter als tomaten of komkommers. Om jezelf te plezieren met zo'n delicatesse, moet je letten op het marineerrecept met de toevoeging van honing. Met deze zoete vulling kun je een geweldige smaak bereiken. Paprika's met honing voor de winter zijn een uitkomst voor echte fijnproevers, er zijn veel recepten om te koken, zelfs de meest kieskeurige kok zal een optie vinden die bij zijn smaak past.

Honingmarinade onthult perfect de smaak van paprika

Hoe paprika's met honing in de winter te pekelen

Recepten voor peper in honing voor de winter kunnen variëren qua samenstelling en bereidingswijze, maar er zijn nog steeds enkele nuances die eenvoudigweg niet kunnen worden genegeerd:

• Het is raadzaam om paprika's te kiezen om in te blikken zonder schade of tekenen van rotting; ze moeten elastisch en vlezig zijn;
• als de vruchten vrij groot zijn, moeten ze in 4-8 delen worden gesneden, kleine exemplaren kunnen in hun geheel worden bewaard;
• als het recept het inleggen van hele vruchten vereist (zonder de stengel af te snijden), dan moeten ze op verschillende plaatsen worden doorboord; als de zaden worden gepeld, is deze procedure niet vereist;
• het inmaakproces vereist noodzakelijkerwijs sterilisatie; als reeds gevulde potten worden gekookt, hoeven ze niet eerst te worden gestoomd; in een recept zonder sterilisatie moet de container worden gestoomd of in de oven worden verwarmd;
• Voor langdurige opslag in de winter moet de conservering worden afgesloten met metalen roldeksels; bij opslag in de koelkast kunt u plastic of nylon deksels gebruiken.

Klassiek recept voor paprika en honing voor de winter

Het klassieke recept voor paprika voor de winter met honing is eenvoudig te bereiden en heeft een uitstekende smaak. Dit voorgerecht is simpelweg ideaal bij visgerechten en past goed bij diverse soorten vlees. Het is ook vermeldenswaard dat een dergelijke conservering er prachtig uitziet op tafel, zodat het ook voor de feestdagen kan worden geserveerd.

Voor het marineren van 1 kg paprika heb je nodig:

• natuurlijke honing – 130-150 g;
• 500 ml water;
• zout – 15-20 g;
• 2 eetlepels. l. tafelazijn (9%);
• 40 ml zonnebloemolie.

Stadia van marineren voor de winter:

1. Groenten worden grondig schoongemaakt, de stengel en zaden worden afgesneden en goed gewassen onder koud water. Vervolgens wordt het in kleine stukjes gesneden (kan in plakjes of blokjes worden gemaakt).
2. Begin met het bereiden van de marinade. Om dit te doen, doe je honing in een geëmailleerde pan en voeg je zout toe. Voeg vervolgens zonnebloemolie en water toe.
3. Stukjes gehakte groenten worden in de marinade gegoten en op het fornuis geplaatst. Dek af met een deksel en laat ongeveer 10 minuten op middelhoog vuur sudderen. Voeg als u klaar bent de azijn toe en meng grondig. Haal het van de kachel.
4. Als het heet is, plaatst u het werkstuk in een voorgesteriliseerde pot en sluit u deze goed af met een metalen deksel. Draai om en laat afkoelen.

Een gerecht gemarineerd in honing blijkt ongewoon zoet en erg mooi om naar te kijken.

Peper met honing voor de winter zonder sterilisatie

Heerlijke honingpeper voor de winter zonder sterilisatie kan ook vrij snel worden bereid als je het volgende recept volgt.

Voor 3 kg fruit bereidt u het volgende:

• water – 1,5 liter;
• 2 theelepel. Honing;
• 3-5 teentjes knoflook;
• piment – ​​8 erwten;
• 1,5 eetl. l. grof zout;
• tafelazijn (9%) – 1,5 eetl. l.

Stap voor stap stappen:

1. Kies paprika's in verschillende kleuren, was ze en verwijder al het overtollige. Willekeurig knippen.
2. Pel de teentjes knoflook en hak ze fijn met een rasp of mes.
3. Begin met de marinade. Giet water in een pan, die geëmailleerd moet worden, en voeg zout en piment toe. Voeg honing toe. Meng alles goed en breng aan de kook. Kook gedurende 2 minuten en voeg azijn toe.
4. Doe de gehakte groenten in een pan. Laat een paar minuten sudderen en haal van het vuur.
5. Breng de hete pepers over in een gesteriliseerde container (bij voorkeur een klein volume van 500-700 ml). Sluit af met gekookte deksels en draai ondersteboven. Na volledige koeling worden ze naar de kelder gestuurd voor opslag.

Deze heerlijke voorbereiding voor de winter zal elke alledaagse of feestelijke tafel versieren.

Paprika in honingvulling voor de winter

Paprika's bewaard voor de winter in honingvulling hebben een zeer originele smaak en een delicaat aroma. En voor dit recept heb je de volgende ingrediënten nodig:

• 2 kg paprika;
• water – 1 l;
• natuurlijke vloeibare honing – 3 el. l.;
• steenzout – 1,5 eetl. l.;
• laurierblad – 4-5 bladeren;
• pepermengsel – 0,5 theelepel;
• azijn 9% – 250 ml;
• geraffineerde zonnebloemolie – 1 eetl.

Stadia van het inblikken voor de winter:

1. Bereid eerst het hoofdingrediënt voor. Alle vruchten worden goed gewassen en de stengels worden samen met de zaden afgesneden. Ze worden in elke vorm gesneden.
2. Daarna beginnen ze de vulling te bereiden, meng hiervoor water met kruiden en honing in een pan. Stuur het naar een gasfornuis, breng aan de kook, zet het vuur lager en giet olie en azijn erbij, meng alles.
3. Doe de gesneden groenten in een pan en kook ze gedurende 7 minuten.
4. Verpak de hete groenten in kleine potjes, giet de vulling erover, voeg laurierblaadjes toe en sluit af met deksels. Laat ondersteboven afkoelen.

Dankzij de honingvulling is het voorgerecht erg mals.

Peper met honing en olie voor de winter

Paprika's in honingvulling voor de winter kunnen worden bereid volgens het hieronder beschreven recept.In dit geval is het de moeite waard om gezuiverde, geurloze plantaardige olie (zonnebloemolie of olijfolie van tweede persing) te bereiden.

Voor 5 kg van het hoofdproduct heeft u nodig:

• 500 ml plantaardige olie;
• 4 eetl. l. natuurlijke honing;
• elk 40 g zout en suiker;
• 0,5 ml water;
• kruiden naar wens (laurier, kruidnagel, peperkorrels);
• 100 ml tafel 9% azijn.

Kook methode:

1. De groenten worden gewassen, al het overtollige wordt verwijderd en in 4-6 stukken gesneden.
2. Giet water, olie, natuurlijke honing in de pan en voeg kruiden toe. Breng alles aan de kook.
3. Doe de paprika's in de gekookte marinade en laat alles op middelhoog vuur onder het deksel ongeveer 15 minuten sudderen. Vervolgens wordt azijn toegevoegd.
4. Breng de groenteplakken voorzichtig, zonder het gas uit te zetten, over in voorgesteriliseerde potten. Vul met kokende marinade tot bijna aan de bovenkant en dek af met deksels. Draai ondersteboven en laat volledig afkoelen.

De olie werkt als een extra conserveermiddel, waardoor het product langer houdbaar blijft

Paprikasalade met honing voor de winter

Liefhebbers van salades zullen zeker genieten van dit recept voor het bereiden van paprika en uien met honing voor de winter. Een ongebruikelijke en tegelijkertijd zeer interessante combinatie van zoetheid en kruidigheid is een kenmerk van deze conservering.

Om deze salade voor de winter te bereiden, heb je nodig:

• zoete, vlezige paprika's van verschillende kleuren - 1 kg;
• uien (jong) – 2-3 stuks;
• 2-3 teentjes knoflook;
• water – 1 l;
• natuurlijke honing (vloeibaar) – 1 eetl. l.;
• grof zout - 1 eetl. l.;
• wijnazijn – 100 ml;
• zonnebloemolie – 150 ml;
• laurierblaadjes – 2-3 stuks;
• kruidnagel – 3-5 bloeiwijzen.

Productieproces:

1. Bereid eerst alle groenten voor. Was en verwijder alle overtollige zaden (kern en zaden) en snijd ze in dunne ringen.Uien en knoflook worden geschild en redelijk groot gesneden.
2. Maak vervolgens de marinade klaar. Zet een pan met water op gas, breng aan de kook en voeg kruiden en honing toe. Giet vervolgens de olie erbij en voeg kruiden toe. Breng opnieuw op hoog vuur aan de kook en voeg de gesneden groenten toe. Kook ongeveer 5 minuten, voeg azijn toe en laat nog 2 minuten koken.
3. Als het warm is, doe je alles in een gesteriliseerde container, giet je de resterende marinade naar boven en sluit je deze goed af.

Salade van paprika en uien in honingmarinade is binnen 24 uur klaar om te eten

Peper in stukjes gesneden met honing voor de winter: recept om je vingers bij af te likken

Het recept ‘Finger-lickin’ good’ is een van de beste en meest gebruikte recepten voor het bereiden van paprika’s voor de winter. Daarom is het zeker de moeite waard om te gebruiken, en hiervoor moet je de volgende ingrediënten in voorraad hebben:

• 6 kg paprika (bij voorkeur rood);
• water – 1,5 liter;
• ¾ eetl. vloeibare natuurlijke honing;
• 100 g suiker;
• zout – 40 g;
• tafelazijn – 250 ml;
• zonnebloemolie – 1,5 el;
• 5 stuks zwarte en pimentpeper (erwten);
• kruidnagel – 3 stuks;
• laurierblad - 2-3 bladeren.

Voorbereidingsstappen:

1. Maak eerst de pekel klaar. Zet een pan met water op het vuur en giet er honing en olie in. Voeg kruiden en specerijen toe. Aan de kook brengen.
2. Terwijl de pekel kookt, bereidt u het hoofdingrediënt voor. De groenten worden gewassen en de stengels en zaden worden verwijderd. Snijd in middelgrote stukken.
3. Vervolgens wordt de groente in kokende pekel geplaatst. Kook op hoog vuur gedurende ongeveer 5 minuten, zet dan het gas lager en laat nog ongeveer 10 minuten sudderen. Voeg aan het einde van het koken azijn toe.
4. Het warme preparaat wordt verpakt in steriele potten en hermetisch afgesloten. Draai om, wikkel in een warme doek en laat een dag staan.

Volledig gekoelde conserven kunnen de hele winterperiode worden bewaard.

Recept voor hele paprika's voor de winter met honing

Het recept voor hele paprika's in honingvulling voor de winter is geschikt om dit preparaat te gebruiken voor het vullen of bereiden van andere gerechten. Het kan ook als koud voorgerecht worden geserveerd.

Ingrediënten:

• paprika – 2,5 kg;
• 16 stuks piment (erwten);
• 8 laurierblaadjes.

Voor 1 liter marinade heb je nodig:

• zout – 1 eetl. l.;
• 200 g natuurlijke honing;
• 250 ml plantaardige olie;
• 250 ml azijn (9%).

Inblikkende methode:

1. Was eerst de groenten. Snijd het bovenste deel met de stengel af en verwijder voorzichtig alle zaden met tussenschotten.
2. De groente wordt geblancheerd. Om dit te doen, kookt u water in een pan en laat u al het fruit erin gedurende 3 minuten. Nadat ze zijn verwijderd, laten ze uitlekken en worden ze heet in gesteriliseerde potten geplaatst; laurierblaadjes en piment worden ook toegevoegd (bedekt met steriele deksels).
3. Bereid de marinade voor. Giet hiervoor water in een pan, voeg zout toe, voeg honing toe en voeg olie en azijn toe. Kook ongeveer 1 minuut en verwijder eventueel gevormd schuim.
4. Paprika's in potten worden met kokende marinade gegoten en afgedekt met deksels. Plaats ze tot aan hun schouders in een pan met water. Steriliseer gedurende 10 minuten. Vervolgens wordt het hermetisch afgesloten, omgedraaid, ingepakt en een dag bewaard.

Paprika's bereid in honing voor de winter zijn niet alleen een smakelijk tussendoortje, maar ook een voorbereiding op vulling.

Peper voor de winter met honing en basilicum

Basilicumliefhebbers zullen de volgende winterbereidingsmogelijkheid zeker waarderen. Om het te bereiden heb je de volgende ingrediënten nodig:

• 6 kg paprika;
• 1 liter water;
• zonnebloemolie – 250 ml;
• natuurlijke vloeibare honing – 125 ml;
• suiker – 200 g;
• verse basilicum – 1 bosje;
• pimenterwten - naar smaak;
• laurierblaadjes - naar smaak;
• 9% azijn – 1 eetl.

Kookoptie:

1. De peper wordt in 4 delen gesneden, de zaden en de steel worden verwijderd en grondig gewassen.
2. Water, olie, honing worden in de pan gegoten en er wordt ook suiker toegevoegd. Zet op gas en breng aan de kook.
3. Doe alle gehakte paprika's in kleine porties in de kokende marinade. Meng grondig en laat 7-10 minuten sudderen. Voeg vervolgens de laurierblaadjes, peperkorrels en azijn toe en meng alles opnieuw.
4. Leg de gehakte basilicum op de bodem van gesteriliseerde potten en verpak alleen de groenten die uit de kachel zijn gehaald (in laagjes met kruiden). Giet de resterende marinade erover en sluit de potten af ​​met metalen deksels.

Dankzij basilicum is het aroma van winterbereidingen zeer helder en rijk, en de smaak is matig kruidig.

Peper met honing en azijn voor de winter

Paprika's gemarineerd voor de winter volgens dit recept met honing en azijn blijken matig zuur, maar tegelijkertijd zacht te zijn. Om 7 kg groenten te bereiden, heb je de volgende ingrediënten voor de marinade nodig:

• 3 liter water;
• fijngemalen zout – 3 el. l.;
• tafelazijn 5% – 325 ml;
• geraffineerde plantaardige olie – 325 ml;
• vloeibare natuurlijke honing – 1,5 eetl.

Stap voor stap marineren:

1. Maak eerst de honingvulling klaar. Giet water, azijn, olie en honing in een grote geëmailleerde pan, voeg zout toe. Meng alles en zet het op gas.
2. Terwijl de pekel kookt, wast en schilt u de paprika's. Snijd ze doormidden en verwijder de tussenschotten en zaden.
3. Zodra de pekel kookt, voeg je er in kleine porties gehakte groenten aan toe. Blancheer ze gedurende 3 minuten, verwijder ze en plaats ze stevig in schone potten.Dit wordt herhaald met alle vruchten.
4. Daarna wordt de marinade in de potten gegoten (waar de groenten werden geblancheerd) en in heet water geplaatst om te steriliseren. Kook op 90 graden gedurende ongeveer 20 minuten. Verwijder en sluit goed af.

Deze bereiding is ideaal voor het bereiden van snelle salades voor op tafel.

Gebakken paprika's met honing voor de winter

Met gebakken paprika's in de oven en een minimum aan vloeistof kun je winterbereidingen met honing nog helderder en rijker maken, omdat zo'n voorgerecht praktisch in zijn eigen sap wordt verkregen. Elke huisvrouw zal zeker niet alleen de smaak, maar ook de voordelen van deze delicatesse waarderen. Om groenten op deze manier te bereiden, heb je de volgende ingrediënten nodig:

• 4 kg vlezige paprika;
• 500 ml water;
• 250 ml vloeibare honing;
• plantaardige olie – 250 ml;
• wijnazijn (6%) – 200 ml;
• 1 kop knoflook (5 teentjes);
• tijm – 1 bosje;
• 5-7 erwten elk van piment en zwarte peper;
• zout – 2 eetl. l.

Stapsgewijze voorbereiding:

1. De vruchten worden onder stromend water gewassen en op een papieren handdoek gelegd om te drogen. Bestrijk vervolgens elke groente met plantaardige olie, leg ze op een bakplaat bedekt met bakpapier en plaats ze in de oven op 170 graden gedurende 20 minuten.
2. Vervolgens worden de paprika’s verwijderd, de schil verwijderd en de steeltjes met kern en zaden verwijderd. Doe het in een vergiet (plaats het boven een kom zodat het sap kan weglopen).
3. Bereid de vulling voor. Hiervoor wordt de knoflook geschild en de tijm gewassen. Maal alles met een blender.
4. Start vervolgens de marinade, plaats de pan op het vuur, giet water, honing, olie erbij en voeg zout toe. Kook alles ongeveer 2 minuten en voeg dan azijn toe.
5. Vul gebakken groenten met 1 theelepel. vullen en stevig in steriele potten plaatsen. Giet het uitgelekte sap over alles en vervolgens de marinade.
6. Bedek de potten met deksels en plaats ze in een pan met water om te steriliseren. Ze moeten 15 minuten worden gekookt, vervolgens goed worden afgesloten en volledig worden afgekoeld onder een warme doek.

Wanneer de peper in gebakken vorm wordt gemarineerd, blijkt hij zacht, maar zeer rijk van smaak.

Geroosterde winterpaprika's met honing

Als er niet veel oogst meer is om te oogsten en er al lecho en andere wintersalades in de kelder staan, kun je voor de winter een zeer smakelijke delicatesse bereiden in de vorm van gebakken paprika's met honing. Met dit recept kun je een kleine hoeveelheid groenten bereiden, maar zonder de marinade te koken en te steriliseren. Het blijkt heel snel en ongelooflijk lekker.

Voor de bereiding van 1 pot van 700 ml heeft u nodig:

• paprika – 10 stuks;
• 1 theelepel. zout zonder glijbaan;
• honing – 1,5 eetl. l.;
• 9% azijn – 30 ml;
• knoflook – 2 teentjes;
• water (kokend water) – 200 ml.
• plantaardige olie – 3 el. l.

Bereidingswijze winter:

1. Groenten worden gewassen en gedroogd. Ze snijden alleen een tak van de stengel af, maar maken deze niet schoon.
2. Zet de koekenpan op het vuur, giet de olie erin. Zodra het warm genoeg is, leg je de gedroogde vruchten neer (het is raadzaam dat er geen druppels water op de huid komen). Bak ze aan elke kant goudbruin, ongeveer 2 minuten.
3. Pel de teentjes knoflook en hak ze fijn.
4. Vervolgens worden de hete groenten overgebracht naar een pot, afgewisseld met gehakte knoflook. Laat ze een tijdje zitten, want ze moeten leeglopen en steviger bezinken.
5. Voeg vervolgens zout en honing toe en giet azijn.
6. Giet er kokend water bij en dek onmiddellijk af met gesteriliseerde deksels. Schud de pot vervolgens voorzichtig heen en weer, zodat de marinade gelijkmatig wordt verdeeld.

Als je verse kruiden toevoegt, wordt de bereiding veel smaakvoller.

Recept voor pittige pepers met honing voor de winter met kruiden

Zoete paprika in een pittige marinade zal alle liefhebbers van pittige gerechten aanspreken. Dit pittige en matig hete voorgerecht is een geweldige aanvulling op zowel alledaagse als feestelijke tafels.

Ingrediënten:

• 3 kg geschilde paprika's;
• 4 dingen. hete peper;
• 1,5 liter water;
• 250 ml vloeibare honing;
• plantaardige olie – 250 ml;
• witte wijnazijn (6%) – 200 ml;
• 8 kruidnagelknoppen;
• tijm – 1 bosje;
• rozemarijn – 1-2 takjes;
• piment en zwarte peperkorrels – 5 stuks;
• zout – 2 eetl. l.;

Stap voor stap recept:

1. Paprika's worden gewassen en ontdaan van zaden en stengels. Snijd de kleine in 2 delen en de grote in 4 delen.
2. De pepers worden ook gewassen en de vervangende dozen worden verwijderd.
3. Zet een pan met water, zout, honing, olie en kruiden op het vuur, breng aan de kook en schuim voortdurend af.
4. Doe de zoete en hete pepers in de marinade, blancheer ze maximaal 4 minuten en haal ze eruit met een schuimspaan. Onmiddellijk verpakt in gesteriliseerde potten. Voeg afwisselend gehakte tijm en rozemarijn toe.
5. De marinade wordt opnieuw aan de kook gebracht, azijn wordt toegevoegd en geroerd. Haal het vervolgens van het vuur en giet het in potten. Hermetisch afgesloten.

Indien gewenst kun je tijdens het marineren een paar teentjes knoflook toevoegen.

Peper in tomaat voor de winter met honing

Paprika's gemarineerd in tomatensaus zijn een vrij veelgebruikte bereiding voor de winter. Maar sommige huisvrouwen nemen hun toevlucht tot een meer geavanceerde optie: met honing. Deze combinatie van tomatenpuree en honing maakt de snack zoetzuur.

Voor het recept heb je nodig:

• 1,2 kg vlezige paprika;
• tomatensap – 1 l;
• knoflook – 2 teentjes;
• honing - 6 el. l.;
• zonnebloemolie – 4 eetl. l.;
• appelazijn – 3 theelepels;
• grof zout – 1 eetl. l.;
• laurierblad – 2 stuks;
• piment – ​​6 erwten.

Kookproces:

1. De paprika's worden gewassen en de zaaddozen van de vruchten verwijderd. In reepjes snijden.
2. Giet het tomatensap in een geëmailleerde pan, zet op gas, voeg zout toe en breng aan de kook. Breng de groenterietjes over. Breng aan de kook, zet het vuur laag en dek af met een deksel. Laat ongeveer 15 minuten sudderen, af en toe roeren.
3. Giet vervolgens olie, honing erbij en voeg kruiden toe. Voeg ook fijngehakte knoflook toe. Blijf nog 10 minuten sudderen.
4. Azijn wordt als laatste toegevoegd, breng het mengsel opnieuw aan de kook, kook gedurende 3 minuten en haal het van het vuur.
5. Het hete preparaat wordt in gesteriliseerde potten gedaan, goed afgesloten en afgekoeld onder een warme doek.

Tomatenvoorgerecht met honing is een uitstekend alternatief voor klassieke lecho

Paprika's gemarineerd voor de winter met honing en knoflook

Nog een recept voor pittige honingpaprika's voor de winter - met toevoeging van veel knoflook.

Ingrediënten marinade voor 2 kg paprika:

• 200 ml water;
• vloeibare honing – 2/3 el;
• geurloze plantaardige olie – 1 eetl.;
• azijn (9%) – 1/3 eetl.;
• fijngemalen zout – 50 g;
• knoflook – 6 teentjes.

Marineermethode:

1. De paprika's worden gewassen, waarbij de zaaddozen worden verwijderd.
2. Bereid de marinade in een pan door water, zout, honing en olie te mengen.
3. Doe de groenten in kokende pekel, blancheer ze 5 minuten, voeg dan de azijn toe en kook nog eens 2 minuten.
4. Het hete werkstuk wordt in voorgesteriliseerde potten gelegd. Leg de gehakte knoflook erop en giet de marinade over alles.
5. De potten worden hermetisch afgesloten, omgedraaid en verpakt. Na afkoeling worden ze verzonden voor verdere opslag.

Knoflook maakt de peper heel mals en zacht.

Peper in honingmarinade met kaneel voor de winter

Fruit gemarineerd in honing en kaneel heeft een zeer ongebruikelijke smaak en aroma. Deze voorbereiding op de winter zal elke fijnproever overwinnen en moet worden bereid met de volgende producten:

• 5 kg gepelde paprika;
• water – 500 ml;
• azijn (6%) – 1 l;
• natuurlijke vloeibare honing – 1 eetl.;
• 1,5 eetl. plantaardige olie;
• 1 eetl. l. met een hoop zout;
• gemalen kaneel – 0,5 theelepel;
• kruidnagelknoppen – 3 stuks;
• peperkorrels (piment, zwart) – 8 stuks;
• laurierblaadjes – 2 st.

Stap voor stap inblikken:

1. Bereid de vruchten voor, was ze en verwijder de zaden. Willekeurig knippen.
2. Begin met de marinade. Giet water in de pan, voeg boter en honing toe, meng alles en voeg zout toe. Aan de kook brengen.
3. Voeg na het koken kruiden toe. Voeg vervolgens de gehakte paprika's toe. Laat op laag vuur ongeveer 7 minuten sudderen. Draai vervolgens het gas uit en giet azijn erin.
4. Ze halen de groenten eruit en verpakken ze in potten. Giet de resterende marinade erbij en sluit goed af.
5. De conservering wordt omgedraaid en in een warme doek gewikkeld. Laat het een dag staan.

Gemalen kaneel maakt de marinade licht troebel.

Regels voor opslag

Paprika's in honingmarinade kunnen voor de winter op een koele, donkere plaats worden bewaard, een kelder is ideaal. Maar door sommige conserveringen kunnen ze zelfs in een appartement bij kamertemperatuur worden bewaard.

Met een luchtdichte afsluiting en goede sterilisatie kan zo'n tussendoortje de hele winter zonder verzuren blijven. Bewaar de potten na opening in de koelkast.

Conclusie

Peper met honing voor de winter is een uitstekende conservering die kan worden geserveerd als koud voorgerecht of als bijgerecht bij vis- en vleesgerechten.Afhankelijk van het recept kan het product een zure, kruidige of pikante smaak hebben. Het is dankzij de diversiteit dat elke huisvrouw het beste recept voor zichzelf zal kiezen.

Aanbevolen berichten

Instant zuurkool met bieten

Snelle bereiding van licht gezouten tomaten

Recepten voor wintertomaatjes gemarineerd met knoflook

Heerlijke snelkokende ingelegde bieten

Recept voor ingelegde okra

Ingelegde kruisbessen met en zonder knoflook: recepten voor winterbereidingen

Heet gemarineerde volushki: recepten voor de voorbereiding op de winter

Hoe boletuspaddestoelen in de winter te pekelen

Paraplupaddestoelen inmaken: recepten en houdbaarheid