Snel inleggen van tomaten

Tomaten snel inleggen is een geweldige manier om een ​​rijke oogst te verwerken. Dit voorgerecht zal alle familie en vrienden aanspreken, en gasten zullen het nog lang bewonderen.

Geheimen van het beitsen van instanttomaten

Het beste gerecht, dat meestal zowel bij sterke alcoholische dranken als gewoon bij pasta, aardappelen of vlees wordt geserveerd, zijn gezouten tomaten. Absoluut iedereen kan het maken, omdat het recept zelf eenvoudig is. Er zijn een paar belangrijke tips waarmee u rekening moet houden voordat u gaat koken:

1. Bij het kiezen van het hoofdingrediënt moet u letten op het uiterlijk en de grootte. Het moet klein, rijp en zonder zichtbare schade zijn.
2. Het wordt aanbevolen om grote vruchten in stukjes te snijden, zodat ze sneller gezouten kunnen worden.
3. Het snel inmaken van tomaten met een koude marinade wordt zelden gedaan; meestal wordt een warme marinade gebruikt, omdat dit het proces meerdere keren versnelt.
4. U kunt een pan, zak, pot, plastic container en andere apparaten gebruiken als container voor het beitsen. Het belangrijkste is om aluminium kookgerei te vermijden, omdat de snack een onaangename metaalachtige smaak kan krijgen.

Als je alle subtiliteiten en nuances van dit proces kent, kun je een perfect gerecht krijgen.

Hoe tomaten snel in een pan te pekelen

Groenten in pekel zullen indruk maken op elke fijnproever vanwege hun smaakkenmerken en aangename aroma.

Een set componenten volgens het recept:

• 1 kg tomaten;
• 4 tanden knoflook;
• 1 liter water;
• 15 g suiker;
• 35 g zout;
• 10 g zwarte peper;
• 3 bessenbladeren;
• 1 mierikswortelblad;
• 2 stuks dille (bloeiwijze).

Bereidingsstappen:

1. Leg de kruiden en knoflook op de bodem van de pan en leg de tomaten er bovenop.
2. Combineer water met zout, suiker en voeg peper toe, breng aan de kook.
3. Koel tot 60 graden en giet het in de pan.
4. Dek af met een deksel en laat een dag staan.

Snel gepekelde tomaten in een zak

Een snel recept voor gezouten tomaten in een zak wordt actief gebruikt door ervaren huisvrouwen vanwege het gemak van bereiding.

Set producten volgens het recept:

• 1 kg tomaten;
• 15 g zout;
• 7 g suiker;
• 2-3 tanden. knoflook;
• Groenen, op basis van smaak.

Bereidingsstappen:

1. Snijd de knoflook fijn, was de kruiden en doe alles in een plastic zak.
2. Voeg de tomaten toe, die vooraf kruislings aan de basis moeten worden gesneden. Voeg vervolgens zout en suiker toe.
3. Plaats de zak in een diep bord.
4. Maak de zak los, doe de zoute snack in een bakje en serveer.

Snelkokende gezouten tomaten in een pot

Een van de handigste containers voor het beitsen is een pot. Volgens het recept is sterilisatie niet nodig, het volstaat om het eenvoudigweg grondig te wassen en te drogen.

Voedselpakket volgens recept:

• 1 kg tomaten;
• 1,5 liter water;
• 55 g zout;
• 45 g suiker;
• 1 st. dille (bloeiwijze);
• 1 knoflook;
• ½ chili;
• 1–2 st. laurierblad;
• peper.

Bereidingsstappen:

1. Snij de tomaten in 4 plakjes.
2. Plaats kruiden, specerijen en vul met groenten rond de bodem van de pot.
3. Voeg zout, suiker en laurier toe aan kokend water en laat 5 minuten op het vuur staan.
4. Giet de pekel bij de inhoud en dek af met een deksel.

Snel gezouten tomaten met knoflook

Op deze manier bereide snel gezouten tomaten hebben een pikante smaak en een aangename geur. Het afgewerkte gerecht kunt u de volgende dag na bereiding al proeven.

Benodigde producten voor het recept:

• 1 kg tomaten;
• 2-3 dille-bloeiwijzen;
• 3 tanden knoflook;
• 2 g zwarte peper;
• 2 bessenbladeren;
• 1 liter water;
• 15 g zout;
• ½ eetl. l. Sahara.

Bereidingsstappen:

1. Plaats kruiden en specerijen op de bodem van de potten.
2. Vul tot de rand met groenten.
3. Zet het water op het vuur en als het kookt, voeg dan zout toe, maak het zoeter en combineer met de tomaten.
4. Dek af met een deksel en laat minimaal 12 uur staan.

Snel gezouten tomaten per dag

Je kunt het voorgerecht al een dag na het koken serveren. In plakjes gesneden tomaten zullen intenser verzadigd zijn met pekel en zullen veel smakelijker blijken te zijn dan hele vruchten.

Ingrediënten volgens het recept:

• 1,5 kg tomaten;
• 1 knoflook;
• 1 chili;
• 1,5 liter water;
• 120 ml azijn;
• 115 ml zonnebloemolie;
• elk 30 g zout en suiker;
• groen.

Kooktechnologie:

1. Stuur gehakte kruiden, knoflook en chili naar de bodem van de pot.
2. Vul het met gehakte groenten.
3. Zet water op het vuur en kook, breng op smaak met zout en suiker.
4. Haal van het vuur, combineer met azijnzuur en giet het in potten.

Snel gezouten tomaten met knoflook en kruiden

De snelste manier om tomaten in het zuur te maken is door kleine, identieke vruchten als hoofdingrediënten te gebruiken. Indien nodig kan er een incisie worden gemaakt. Knoflook en kruiden zorgen niet alleen voor een aangename smaak, maar ook voor een zomers humeur.

Recept bevat:

• 1 kg tomaten;
• 1 liter water;
• 1 knoflook;
• 40 g zout;
• 5 zwarte peperkorrels;
• 3 stuks. laurierblad;
• 1 mierikswortelblad
• greens en dille bloeiwijzen.

Kookprocessen:

1. Maak een marinade van zout, water, laurier en dillebloeiwijzen, meng ze en kook gedurende 5 minuten.
2. Was de groenten, maak een kleine snee en doe er gehakte dille en knoflook in.
3. Meng alles en zet het in de koelkast.

Hoe je tomaten snel kunt inmaken met kaneel

Voor extra pikantheid wordt aanbevolen om kaneel toe te voegen. Het heeft een positief effect op de smaak van de zoute snack en het aroma ervan.

Voor het recept heb je nodig:

• 1 kg tomatenplantvruchten;
• 1,5 liter water;
• 2 g kaneel;
• 50 g zout;
• 40 g suiker;
• 2 bladeren van bessen en kersen;
• 45 g voorkeursgroenten.

Bereidingsstappen:

1. Was en droog het belangrijkste plantaardige ingrediënt en de kruiden.
2. Snijd grote vruchten in stukjes.
3. Plaats de helft van de portie kruiden en specerijen op de bodem van de voorbereide container.
4. Vul met tomaten en resterende kruiden.
5. Breng het water op smaak met zout, suiker en doe het, na het koken van het mengsel, in een pot.
6. Laat 3 uur afkoelen en plaats in de koelkast.

Hoe tomaten snel in te pakken met knoflook en uien

De vruchten, in twee helften gesneden, zijn goed gedrenkt in pekel.De combinatie van ingrediënten in dit recept zal niet alleen de smaak van het zoute gerecht diversifiëren, maar het ook gezonder maken.

Set producten volgens het recept:

• 1,5 kg tomaten;
• 2 eetlepels. l. zonnebloemolie;
• 1 knoflook;
• 1 ui;
• 5 peperkorrels;
• 15 ml azijn;
• 25 g zout;
• 5 eetl. water;
• 100 g suiker;
• groen.

Bereidingsstappen:

1. Snijd de groenten in twee delen.
2. Plaats de groenten, uienringen en paprika's op de bodem van de pot.
3. Vul met fruithelften en giet er olie overheen.
4. Zout toevoegen, zoeten, water goed koken.
5. Giet de pekel in containers, dek af met deksels en wacht tot deze is afgekoeld.

Snel recept voor gezouten tomaten met mierikswortel

Het recept voor gezouten tomaten met mierikswortel is vrij eenvoudig. Mierikswortelwortel wordt vaak gebruikt om hartige snacks te maken, omdat het het vermogen heeft om ze een nieuwe smaaktoon en een prachtige subtiliteit te geven.

Ingrediënten recept:

• 1,5 kg tomaten;
• 1 mierikswortelwortel;
• 5-6 teentjes knoflook;
• 1–2 st. dille (bloeiwijze);
• 2 stuks laurierblad;
• 10 peperkorrels;
• 20 g zout;
• 10 g suiker.

Bereidingsstappen:

1. Doe de helft van de dillebloeiwijze, de gehakte knoflook en de mierikswortelwortel in potten.
2. Vul met plantaardige producten, voeg het tweede deel van de ingrediënten, peper en laurierblad toe.
3. Maak een marinade door water, zout en suiker te nemen en alle ingrediënten te mengen, goed te koken.
4. Giet de resulterende pekel over de inhoud van de pot, wacht tot deze is afgekoeld en laat in de koelkast staan.

Hoe tomaten snel te zouten met kersen- en bessenbladeren

Om volgens dit recept een zoute snack te bereiden, moet je klein fruit gebruiken, zodat ze snel verzadigd zijn met pekel. En voor meer voordelen kunt u suiker vervangen door honing.

Ingrediënten recept:

• 2 kg tomatenfruit;
• 5 blaadjes kersen en krenten;
• 1 liter water;
• 45 g zout;
• 75 g suiker;
• 10 ml azijn.

Bereidingsstappen:

1. Plaats groenten en bladeren in containers.
2. Kook water en voeg er van tevoren zout en suiker aan toe. Vul de potten met de bereide marinade.
3. Voeg azijn toe en dek af met deksels.

Snel inleggen van tomaten met mosterd

Tomaten snel zouten is heel eenvoudig, je hoeft alleen maar het recept zorgvuldig te bestuderen en te volgen. Mosterd zal de tomaten onmiddellijk verzadigen en ze niet alleen lekkerder, maar ook bevredigender maken. Het wordt aanbevolen om de zoute snack binnen 2-4 weken na bereiding te consumeren.

Set producten volgens het recept:

• 2 kg tomaten;
• 55 g zout;
• 10 stuks. zwarte peper;
• 7 erwten piment;
• 6 laurierblaadjes;
• 4 teentjes knoflook;
• 1 dille bloeiwijze;
• 20 g mosterdpoeder.

Bereidingsstappen:

1. Kook water en los zout op.
2. Doe alle ingrediënten, behalve de mosterd, in een pot en vul deze met pekel.
3. Leg er een katoenen servet op en strooi er mosterdpoeder over.
4. Laat een week op kamertemperatuur staan ​​en plaats het vervolgens in de koelkast.

Pittige snel gezouten tomaten

Zo’n zoute snack is na drie dagen klaar voor gebruik. Je kunt een emmer als container gebruiken.

Een set componenten volgens het recept:

• 7 kg tomatenfruit;
• 4-5 kopjes knoflook;
• 1 chili;
• 5 peperkorrels;
• 2-3 laurierblaadjes;
• 1,5 liter water;
• 45 g zout;
• 30 g suiker.
• 1 eetl. l. azijn.

Kooktechnologie:

1. In een diepe geëmailleerde container afwisselend lagen groenten en kruiden.
2. Giet zout en suiker in water en breng aan de kook.
3. Giet de voorbereide pekel in de inhoud en bewaar deze 3 dagen thuis.

Instant gezouten kerstomaatjes

Op deze manier groenten inleggen is mogelijk als u klein fruit gebruikt.Kersenbomen zijn ideaal omdat ze gemakkelijk te gebruiken en uniform zijn.

Een set componenten volgens het recept:

• 1 kg kers;
• 1 liter water;
• 4 bergen peper;
• 2 stuks anjers;
• 2 stuks laurierblad;
• 1 knoflook;
• 20 g suiker;
• 40 g zout;
• 15 ml citroensap;
• dille, peterselie en koriander.

Bereidingsstappen:

1. Combineer zout, suiker, citroensap, kruidnagel, laurier en peper, water en kook gedurende 5 minuten en laat afkoelen.
2. Compacteer de groenten in de geselecteerde container en bedek met kruiden en knoflook, vooraf gehakt.
3. Vul met pekel en dek af met een deksel.

Hoe tomaten snel met honing in een zak te pekelen

Snel gezouten tomaten in een zak met honing zullen veel gezonder en smakelijker zijn. Veel voorstanders van een gezond voedingspatroon proberen suiker te vervangen door andere producten, waaronder honing.

Set producten volgens het recept:

• 1 kg tomatenfruit;
• 1 eetl. l. zout;
• 1 theelepel. Honing;
• 4 tanden knoflook;
• 1 mierikswortelblad;
• 1 st. dille (bloeiwijze);
• groen.

Bereidingsstappen:

1. Hak de kruiden en knoflook fijn.
2. Doe de groenten in een voedselzak.
3. Voeg alle andere ingrediënten toe.
4. Goed binden en schudden.
5. Voor de betrouwbaarheid kun je nog 1 tas aantrekken.
6. Zet een dag in de koelkast.

Instant gevulde gezouten tomaten

Het belangrijkste geheim van het goed inmaken van groenten is ze vullen met kruiden en specerijen, en niet alleen pekel gieten. In deze situatie is de zoute snack in korte tijd gaar en is het beter om genoeg van de smaak te krijgen.

Set componenten volgens het recept:

• 2 kg tomatenfruit;
• 100 g zout;
• 100 g knoflook;
• 100 ml zonnebloemolie;
• 50 g dille;
• 50 g peterselie;
• 50 g koriander.

Bereidingsstappen:

1. Was, droog en hak de greens fijn, combineer met knoflook, die vooraf door een pers is gehaald, en olie.
2. Bereid de hoofdgroente voor, maak een dwarssnede en laat 1-2 cm tot de rand vrij.
3. Zout het van binnenuit en voeg de vulling toe.
4. Plaats het fruit in een container en dek af met folie.
5. Na 6 uur in de koelkast plaatsen en daar 2-4 dagen bewaren.

Snel gezouten tomaten met citroensap

Tomaten snel inleggen is een genot voor huisvrouwen. Ten eerste kost het proces relatief weinig tijd en kan het voorgerecht al na een dag worden geserveerd, en ten tweede is het zoute gerecht erg smakelijk en aromatisch.

Het recept omvat het gebruik van:

• 1 kg tomatenfruit;
• 4-5 tanden knoflook;
• ½ eetl. l. Sahara;
• 1 liter water;
• 1,5 eetl. l. zout;
• 2 dille-bloeiwijzen;
• 5 eetl. l. citroensap;
• 3 stuks. laurierblad;
• 5 peperkorrels;
• groen.

Kooktechnologie:

1. Was de groenten en prik ze in met een tandenstoker of spies.
2. Doe alle groenten en kruiden in een pan, giet het sap uit de citroen erbij en roer.
3. Meng water met suiker, peper, laurier, zout. Kook en laat iets afkoelen.
4. Vul de pan met pekel en laat een dag bij kamertemperatuur staan.

Hoe tomaten snel in een zak te zouten in 2 uur

Als je in de kortst mogelijke tijd een snack wilt bereiden, zullen tomaten in een zak in twee uur meer dan ooit van pas komen. Dit gerecht zal zeker indruk maken op uw gasten.

Recept ingrediëntenset:

• 1 kg tomatenfruit;
• 100 ml azijnzuur;
• 100 g suiker;
• 100 ml zonnebloemolie;
• 1 woord l. zout;
• groen.

Bereidingsstappen:

1. Was de groenten en snijd ze in plakjes.
2. Meng olie en azijn, voeg zout toe en zoet het geheel.
3. Snijd de greens.
4. Meng alle ingrediënten en doe ze in een zak.
5. Zet in de koelkast en bewaar gedurende 2 uur.

Regels voor het bewaren van gezouten tomaten

Het product moet worden bewaard volgens het recept.Na het afkoelen moet je de zoute snack in de koelkast zetten en binnen twee weken consumeren.

Conclusie

Tomaten snel inmaken is als een redder in nood voor jonge huisvrouwen. Dit voorgerecht zal vooral populair zijn op de eettafel vanwege de onovertroffen smaak en het perfecte aroma.

Aanbevolen berichten

Recept voor licht gezouten knapperige komkommers

Licht gezouten komkommers in Koreaanse stijl met wortels

Wanneer is de beste tijd om (zout)kool te fermenteren volgens de maankalender?

Zuurkool in pekel in een pot

Een eenvoudig recept voor zuurkool met foto's

Hoe kool te zouten met aspirine

Hoe je kool snel in een pot kunt pekelen

Hoe rode kool te pekelen

Zo maak je snel groene tomaten in het zuur