Inhoud
De gezondheidsvoordelen en nadelen van gedroogde cantharellen zijn niet bij iedereen bekend. Dit zijn tenslotte geen gewone paddenstoelen: naast hun gastronomische waarde hebben ze hoge geneeskrachtige eigenschappen. Gedroogde cantharellen worden niet alleen in de volksgeneeskunde gebruikt om de gezondheid te verbeteren: het medicijn kan ook als anthelminticum in een gewone apotheek worden gekocht.
Wat zijn de voordelen van gedroogde cantharellen?
Cantharellen (andere namen voor paddenstoelen zijn hanen of gele cantharellen) zijn gemakkelijk te herkennen tussen andere gezonde paddenstoelen. Hun dop heeft een asymmetrische vorm van een convex of concaaf type en vormt samen met de stengel één geheel. Wanneer je erop drukt, verandert de tint van deze gele paddenstoelen in lichtroze. Het vlees van hanen, wit met een licht gelige tint, is behoorlijk dicht, met een "rubberen" structuur.
Gedroogde gele cantharellen zijn rijk aan macro- en micro-elementen en andere gezonde componenten. Dat is de reden waarom de geneeskrachtige eigenschappen van droge cantharellen niet alleen bekend zijn bij genezers, maar ook bij gekwalificeerde artsen.
100 g product bevat:
Macronutriënten | Micro-elementen | Vitaminen |
Kalium - 450 mg | IJzer - 0,7 mg | Vitamine C – 34 mg |
Fosfor - 44 mg | Mangaan - 0,41 mg | Vitaminen RR, NE - 5 mg |
Zwavel – 40 mg | Zink - 0,26 mg | Niacine - 4,9 mg |
Chloor - 24 mg | Koper - 290 mcg | Vitamine E - 0,5 mg |
Magnesium - 7 mg | Fluoride - 55 mcg | Vitamine B2 - 0,35 mg |
Calcium - 4 mg | Kobalt - 4 mcg | Vitamine B1 - 0,01 mg |
Natrium - 3 mg |
| Vitamine A - RE, 142 mcg |
Naast deze voorraad aan gezonde elementen bevatten gedroogde cantharellen amino- en vetzuren, antibiotica, quinomannose, trametonolinezuur, provitamine D2, bèta-glucanen, mono- en disachariden, polysacharide K-10.
De gezondheidsvoordelen van gedroogde cantharellen komen tot uiting in een reeks effecten op het lichaam:
- algemene versterking van de menselijke gezondheid en het immuunsysteem;
- preventie en behandeling van keelpijn en verkoudheid;
- hulp bij kanker;
- verwijdering van wormen;
- verbetering van de werking van de lever en pancreas;
- normalisatie van de algemene toestand van het lichaam, vermindering van pijnlijke manifestaties van hepatitis C en tuberculose;
- het versterken van de hartspier, waardoor de algehele spiertonus toeneemt;
- verwijdering van zware zouten uit het lichaam;
- herstel van het gezichtsvermogen;
- verbetering van de algemene toestand van de huid en het haar;
- herstel van het metabolisme en normalisatie van het gewicht, stabilisatie van het spijsverteringskanaal;
- verlaging van de bloedsuikerspiegel, stabilisatie van het hemoglobinegehalte.
Meestal worden de geneeskrachtige eigenschappen van gedroogde cantharellen gebruikt in de strijd tegen parasieten, bij de behandeling van kanker, lever- en pancreasziekten en voor algemene gezondheidsondersteuning op hoog niveau.
Behandeling met gedroogde cantharellen
Om hanen te drogen, kun je een lange of snelle methode gebruiken:
- In het eerste geval worden paddenstoelen, zoals bagels, aan een touw geregen en gedurende 1 - 2 weken bij de kachel of aan het raam gehangen. Je kunt ze ook op een kast in een geventileerde ruimte laten staan. Maar dit zal nog langer duren - ongeveer 2 - 3 weken;
- Een tweede, gemakkelijkere droogmethode is om schone, gedroogde paddenstoelen in de oven te plaatsen. De temperatuur daarin mag de 40 niet overschrijden OC, en de verblijftijd van de grondstoffen varieert van 1,5 tot 3 uur.
Vervolgens moeten de gedroogde hanen in kleine stukjes worden gebroken en in een blender (vijzel, koffiemolen) tot poeder worden gemalen. Het is handig om het resulterende product in goed gesloten glazen of keramische potten op een donkere, koele plaats te bewaren, buiten het bereik van kinderen.
Als medicijn worden niet alleen gedroogde tot poeder vermalen cantharellen gebruikt, maar ook gezonde infusies en afkooksels van verse paddenstoelgrondstoffen. Andere methoden zullen geen enkel effect hebben, omdat bij verhitting tot 60°C of bevriezing, evenals bij interactie met zout, alle gunstige eigenschappen van cantharellen verloren gaan.
Hoe gedroogde cantharellen te gebruiken voor medicinale doeleinden
Afhankelijk van de gezondheidstoestand, voorkeuren en individuele kenmerken van het lichaam, kunt u nuttige remedies van cantharellen gebruiken: wodka of tinctuur van rode wijn, een oplossing van het poeder in gewoon warm of heet water, of afkooksels van verse champignons.
De samenstelling moet een half uur vóór de maaltijd worden ingenomen, bij voorkeur op een lege maag. De bruikbare oplossing moet vóór gebruik worden geschud, omdat het poeder in de vorm van sediment naar de bodem kan bezinken.
Hieronder staan een aantal handige recepten voor het bereiden van medicinaal paddenstoelpoeder.
Universele tinctuur
Poeder (1 eetl.l.) giet wodka of rode wijn (1 glas). Roer en zet op een koele, donkere plaats (kan in de koelkast) om 10 dagen te laten trekken. Elke keer voordat u een gezonde vloeistof inneemt, moet deze worden geschud.
De tinctuur zal nuttig zijn bij het verwijderen van parasieten uit het lichaam. Het zal ook het lichaam van hun larven ontdoen, die zich opnieuw kunnen ontwikkelen tot volwassen parasieten. Neem 2 theelepels. voor de nacht. De loop van de behandeling is 20 dagen.
Deze nuttige tinctuur zal ook effectief omgaan met lever- en pancreasproblemen. Neem hiervoor 1 theelepel. 's nachts gedurende 90 - 120 dagen.
Om uw gezondheid met hepatitis te verbeteren, is het nuttig om 1 theelepel van het product te nemen. 's Morgens en' s avonds is de behandelingskuur 120 dagen.
Gedroogd Cantharelpoeder
Poeder is de meest populaire vorm voor medicinaal gebruik van gedroogde cantharellen. Met zijn hulp worden nuttige tincturen gemaakt, maar een afkooksel wordt bereid van verse champignons.
Het gebruik van het poeder helpt kanker, infectieziekten, lever- en pancreasziekten te bestrijden en zal nuttig zijn voor het verbeteren van de algehele gezondheid.
Behandeling van wormen
Gedroogde cantharellen in poedervorm worden ook actief gebruikt tegen wormen. Het verwijderen van parasieten gebeurt dankzij een heilzaam bestanddeel - chinomannose - een speciaal polysacharide dat helminten niet kunnen verdragen. Om deze reden zullen er nooit wormen of andere parasieten in hanen voorkomen. Quinomanose wordt afgebroken onder invloed van hoge temperaturen. Daarom worden er nuttige preparaten gemaakt van gedroogde, gemalen paddenstoelen.
Om het product te bereiden heeft u nodig:
Giet 1 theelepel. poeder 150 ml warm water. Wacht een half uur, meng goed.
De samenstelling kan één keer per dag worden ingenomen en om het effect te versterken - tweemaal daags, vóór de maaltijd, altijd samen met het bezinksel. De loop van de behandeling is 1 maand.
Tegen glaucoom
Giet heet water (0,5 l) in 1 eetl. l. poeder, roer. Plaats de resulterende slurry gedurende 10 - 15 minuten in een waterbad. Laat de compositie hierna 1 uur onder het deksel staan. Het is handig om het product 3 keer per dag, vóór de maaltijd, 1 dessertlepel in te nemen.
Voor oncologie
Recept voor het maken van gedroogde cantharellen voor oncologie:
Het poeder (1 eetlepel) moet gedurende 10 dagen worden doordrenkt met rode wijn of wodka. Het wordt aanbevolen om het product een half uur vóór de maaltijd te drinken. De dosis wordt individueel ingesteld, afhankelijk van het gewicht en de lichaamsbouw van de persoon, binnen 2 theelepels. in een keer.
Afkooksel van gedroogde cantharellen
Het afkooksel wordt gebruikt in gevallen waarin de aanwezigheid van alcoholen in het lichaam ongewenst is voor de gezondheid. Voor kinderen met keelpijn kun je een handig afkooksel maken om te gorgelen. Hiervoor 2 el. l. fijngehakte verse champignons moeten worden gegoten met 1 eetl. kokend water Dek vervolgens af met een deksel en laat een half uur staan. Zeef de bouillon en wacht tot de temperatuur van de vloeistof comfortabel wordt. Je moet twee keer per dag met de bouillon gorgelen.
In cosmetologie wordt een nuttig afkooksel gebruikt om haar te spoelen. Het kan volgens hetzelfde schema worden bereid en vervolgens worden verdund met water in een verhouding van 1:1. Het gebruik van haarspoelingen na elke wasbeurt vult ze met kracht en geeft een gezonde glans.
Gedroogde tinctuur van cantharellen
Een nuttige tinctuur wordt bereid uit gedroogd cantharellenpoeder.Champignons zijn doordrenkt met wodka of rode wijn (de aanwezigheid van alcohol heeft geen invloed op de gezondheid). Om ervoor te zorgen dat de cantharellen hun heilzame stoffen zoveel mogelijk in de vloeistof kunnen overbrengen, is de infusietijd 14 dagen. De vloeistof moet in een glazen of keramische container in een koele, donkere kamer worden bewaard.
Contra-indicaties voor gedroogde cantharellen
De voordelen en nadelen van gedroogde cantharellen moeten worden beoordeeld op basis van uw eigen gezondheid, maar er zijn verschillende categorieën mensen voor wie het nemen van paddenstoelen niet wordt aanbevolen en zelfs gevaarlijk is. Deze omvatten:
- Zwangere meisjes en moeders die borstvoeding geven.
- Kinderen jonger dan 3 jaar.
- Mensen met individuele intolerantie voor paddenstoelen.
Voor mensen met problemen aan de galblaas en het maag-darmkanaal is behandeling met droge cantharellen toegestaan, mits voorzorgsmaatregelen.
Conclusie
De gezondheidsvoordelen en -schade van gedroogde cantharellen zijn in de praktijk bewezen als hepatoprotectief en anthelmintisch middel bij de behandeling van oogziekten. Het medicijn moet worden gebruikt na het voorschrijven van het medicijn als onderdeel van een complexe therapie.
