Zwarte bessenjam in een slowcooker

Zwarte bessenjam in de Redmond multicooker is een zoete traktatie die alle gezinsleden zal aanspreken, ongeacht geslacht en leeftijd. En met de nieuwste technologie voor het bereiden van desserts kunt u bijna alle gunstige eigenschappen van bessen en fruit behouden.

Hoe zwarte bessenjam te maken in een slowcooker

• Rijpe bessen worden van de takken gescheiden en exemplaren die beginnen te bederven worden verwijderd.
• Bessen en fruit worden grondig gewassen onder stromend koud water en vervolgens uitgelekt in een vergiet of op een schone handdoek gelegd om de vloeistof af te tappen.
  
• Ze nemen alleen flessenwater.
• De multicooker-kom is voor ongeveer 2/4 gevuld. Wanneer de jam kookt, zal het volume immers toenemen. Het product kan overlopen. Om dezelfde reden mag u het deksel van de multikoker niet sluiten.
• Tijdens het koken moet het mengsel regelmatig worden geroerd.
• Het schuim dat er bovenop komt, is volledig verwijderd.
• Nadat het programma is voltooid, bewaart u de jam nog een half uur in de multikoker.
• Het werkstuk wordt in gesteriliseerde containers gegoten. Het is beter als dit kleine glazen potten zijn.
• De gevulde container wordt afgesloten met nylon, polyethyleen of tinnen deksels, overgoten met kokend water.
  
• Nadat de jam volledig is afgekoeld, wordt deze op een permanente opslaglocatie geplaatst. Een kelder of andere ruimte waar de temperatuur niet boven de +6 °C komt is geschikt, in welk geval de jam maximaal een jaar lang te gebruiken is. Als het temperatuurregime niet wordt nageleefd, wordt de houdbaarheid met de helft verkort - tot 6 maanden.

Recepten voor zwarte bessenjam in een slowcooker

Er zijn veel opties voor het maken van zwarte bessenjam. Elke huisvrouw kan naar haar smaak een dessert bereiden. Afhankelijk van uw smaakvoorkeuren kunt u een delicatesse bereiden van alleen zwarte bessen of diverse soorten jam met toevoeging van fruit en andere bessen.

Een eenvoudig recept voor zwarte bessenjam in een slowcooker

Om zwarte bessenjam in een Panasonic multicooker te bereiden, heeft de huisvrouw de volgende producten nodig:

• zwarte bes – 1 kg;
• kristalsuiker biet – 1,4 kg.

Bereid het dessert op deze manier voor:

1. De vruchten worden in de container van een elektrisch apparaat gegoten. Het is niet nodig om water toe te voegen.
2. Start het programma “Blussen”.
3. Wanneer het fruit sap vrijgeeft, begin dan elke 5 minuten een glas zand in te gieten. Over 1 uur is het dessert klaar.

Zwarte bessenjam in een slowcooker met munt

Je kunt pepermuntblaadjes aan de bessen toevoegen. Het resultaat is een product met een originele smaak en aroma. Om het te maken heb je nodig:

• 3 kopjes zwarte bessen;
• 5 kopjes witte suiker;
• 0,5 glazen water;
• een bosje verse munt.

Stapsgewijze instructies voor het bereiden van de jam:

1. Doe fruit en water in de slowcooker.
2. Stel de “Quenching”-modus in.
3. Voeg na een half uur suiker toe.
4. Voeg 5 minuten voor de bereiding munt toe.
5. 30-40 minuten na het geluidssignaal over het einde van het proces worden de bladeren eruit gehaald en wordt de jam overgebracht naar potten.

Zwarte bessenjam in een slowcooker met frambozen

Kinderen zijn vooral dol op zwarte bessen- en frambozenjam, bereid in een Polaris multicooker. Om een ​​traktatie te maken, heb je nodig:

• zwarte bes – 1 kg;
• verse frambozen – 250 g;
• kristalsuiker biet – 1,5 kg;
• water – 1 glas.

De kookmethode is eenvoudig:

1. Voeg een glas zand toe aan de frambozen in een kom, roer en laat 1,5 uur staan.
2. Doe de krenten in een kom met meerdere kookplaten en voeg water toe.
3. Start de modus “Blussen”.
   
4. Voeg na 15 minuten de frambozen en de resterende suiker toe.
5. Nog maar 1,5 uur en het dessert is klaar. Na het afkoelen kun je er direct van genieten.

Rode en zwarte bessenjam in een slowcooker

De Philips multicooker maakt uitstekende zwarte bessenjam met de toevoeging van rode bessen. Om het voor te bereiden heb je nodig:

• rode bessen (de takken hoeven niet verwijderd te worden) – 0,5 kg;
  
• zwarte bes – 0,5 kg;
• rietsuiker – 1,5 kg;
• drinkwater – 2 glazen.

Stapsgewijs kookrecept:

1. Rode bessen worden in een kom met meerdere kookplaten geplaatst.
2. Giet er 1 glas water bij en sluit het deksel.
3. Schakel de modus “Multi-cook” in (gedurende 7 minuten op een temperatuur van 150 °C).
4. Na het geluidssignaal worden de vruchten in een zeef gedaan.
5. Ze worden gemalen met een stamper.
6. De resterende schillen en zaden worden weggegooid.
7. Zwarte bessen worden aan het resulterende sap toegevoegd.
8. De bessenmassa wordt geplet in een blender.
9. Voeg suiker toe en meng alles grondig.
10. Het product wordt in een kom met meerdere kookplaten gegoten.
11. Selecteer in het menu de functie “Multi-cook” (temperatuur 170 °C, 15 minuten).

Het preparaat kan worden gebruikt voor het vullen van bagels en zoete broodjes. Kinderen zullen griesmeelpap niet weigeren met de toevoeging van een bessendessert.

Zwarte bessenjam in een slowcooker met sinaasappel

Zwarte bessenjam met toevoeging van sinaasappel wordt een uitstekende manier om verkoudheid in de winter te voorkomen. Het bevat tenslotte een enorme hoeveelheid vitamine C. Als dessert heb je nodig:

• zwarte bes – 0,5 kg;
• oranje – 1 groot;
• kristalsuiker – 800 g.

Jam maken volgens dit recept is heel eenvoudig:

1. De sinaasappel wordt samen met de schil in stukjes gesneden.
2. Bessen en fruit worden in een blenderkom geplaatst.
3. Maal de inhoud op hoge snelheid en dek af met een deksel.
   
4. Voeg zand toe en meng opnieuw.
5. De massa wordt in de kom met meerdere kookplaten gegoten.
6. Schakel de modus "Blussen" in.

Zwarte bessenjam in een slowcooker met aardbeien

Je kunt jam maken van zwarte bessen en aardbeien. Het dessert blijkt erg zoet. Het recept is eenvoudig en vereist de volgende ingrediënten:

• rijpe aardbeien – 0,5 kg;
• zwarte bes – 0,5 kg;
• witte suiker – 1 kg.

Kook methode:

1. De bessen worden geplet met een blender in verschillende containers.
2. Beide puree worden gecombineerd in een kom met meerdere kookplaten. Als je de bessen eerder combineert, verdwijnt de aardbeiensmaak vrijwel en wordt de jam zuur.
3. Voeg suiker toe en meng alles grondig.
4. Stel de functie "Quenching" in.

De jam is geweldig - dik, aromatisch. Het zal een geweldige aanvulling zijn op warme pannenkoeken en pannenkoeken.

Algemene voorwaarden voor opslag

De beste plaats om het werkstuk op te slaan is een kelder of koelkast (maar geen vriezer). In de zomer varieert de temperatuur van 3 tot 6 graden boven nul, in de winter is deze 1-2 graden hoger. Het verschil wordt verklaard door de luchtvochtigheid die gewoonlijk binnenshuis optreedt tijdens warme seizoenen. In de winter is de lucht droger waardoor de invloed van de omgeving op het product minder is.

Gemiddeld is het product 1,5 jaar houdbaar. Het belangrijkste is om te voorkomen dat het product bevriest. Als de temperatuur onder nul daalt, is de kans groot dat er scheuren in het blik ontstaan. Als de temperatuurschommelingen aanzienlijk zijn, zal het glas barsten en de druk niet kunnen weerstaan. Het is noodzakelijk om ervoor te zorgen dat de potten niet worden blootgesteld aan direct zonlicht, anders worden de temperatuurlimieten overschreden en zal het product verslechteren.

Conclusie

Zwarte bessenjam in de slowcooker van Redmond is een zoete traktatie die niemand zal weigeren. Om uw huishouden te verwennen, zult u tijd moeten besteden aan het sorteren van de bessen en het verwijderen van de twijgen. Maar het resultaat zal u bevallen - het eindresultaat is een geurig en delicaat dessert.

Aanbevolen berichten

Kweeperenjam: recept

Hoe kweepeerjam te maken in een slowcooker

Recepten voor kersenpruimenjam

Perzikjam met sinaasappelen

Vijgenjam: recepten

Bosbessenjam voor de winter thuis: 7 recepten

Rode bessenjam van vijf minuten: recepten voor de winter

Zwarte bessenjam in een vleesmolen

Rode bessengelei van 5 minuten