Huisgemaakte rode lijsterbesjam

Rode lijsterbes is een bes die voor de meesten alleen vanuit esthetisch oogpunt interessant is. Weinig mensen weten dat het unieke helende eigenschappen heeft die al lang in de volksgeneeskunde worden gebruikt. Weinig mensen hebben gehoord van jam van rode lijsterbes - je kunt het immers niet in een winkel of supermarkt kopen. Het kan alleen met je eigen handen worden gemaakt en tijdens de winterkou is het moeilijk om een ​​gezondere delicatesse te vinden. Bovendien is jam van deze bes van alle voorbereidingen voor de winter het gemakkelijkst te maken.

Gunstige eigenschappen van rode lijsterbesjam

De rijke vitamine- en mineralensamenstelling van rode lijsterbes zorgt ervoor dat hij een zelfverzekerde plaats kan innemen tussen de meest geneeskrachtige bessen die in de middelste zone groeien.

1. Wat het caroteengehalte betreft, kan lijsterbes zelfs beter presteren dan wortels en kan daarom helpen bij zichtproblemen.
2. Vitamine PP in lijsterbesjam kan onschatbare voordelen opleveren, waardoor prikkelbaarheid, nerveuze spanning en slapeloosheid worden verlicht.
3. Wat betreft vitamine C-gehalte zijn rode lijsterbessen in dit opzicht goed vergelijkbaar met de bekende zwarte bessen en citroenen, waardoor lijsterbesjam het immuunsysteem ondersteunt, verkoudheid en bronchitis bestrijdt en de wanden van bloedvaten versterkt.
4. Sorbinezuren kunnen maag-darminfecties voorkomen.
5. En wat betreft de hoeveelheid fosfor in lijsterbes, kan het zelfs met vis gemakkelijk concurreren.
6. De bessen bevatten veel tannines en hebben uitgesproken antiseptische eigenschappen.

In lijsterbesjam blijven de meeste van deze helende eigenschappen perfect behouden. Het is niet voor niets dat bereidingen gemaakt van rode lijsterbes vroeger op één lijn werden gewaardeerd met paddenstoelen en bessen, zoals rode bosbessen en veenbessen. Velen zullen zich misschien laten afschrikken door de schijnbare oneetbaarheid van de bessen, omdat ze in hun rauwe vorm duidelijk adstringerende eigenschappen vertonen die grenzen aan bitterheid. Maar als je alle geheimen van deze ongewone bes en de subtiliteiten van de culinaire verwerking kent, dan lijkt jam ervan misschien een echte delicatesse.

Maar elk product heeft zijn eigen beperkingen.En rode lijsterbesjam kan, naast de voordelen ervan, ook schadelijk zijn. Het moet met voorzichtigheid worden gebruikt door mensen die onlangs een beroerte of een hartaanval hebben gehad, een verhoogde bloedstolling hebben en een aanleg hebben voor tromboflebitis, evenals een hoge maagzuurgraad.

Hoe lijsterbesjam te maken van rode lijsterbes

Vanaf de oudheid tot op de dag van vandaag is er eind september een feestdag geweest: Peter en Paul de Kramsvogel. Vanaf deze dag was het mogelijk om rode lijsterbes te verzamelen voor wintervoorbereidingen. In de middelste zone hadden tegen die tijd de eerste nachtvorsten al plaatsgevonden, en daardoor verloor de lijsterbes een deel van zijn bitterheid en wrangheid.

Maar als je lijsterbes vóór de vorst verzamelt en ergens binnenshuis op een koele temperatuur hangt, kan hij heel lang bewaard worden, soms zelfs de hele winterperiode.

Gebruik de volgende praktische technieken om lijsterbesjam vervolgens te verlossen van onaangename smaaksensaties.

Ongeacht de periode waarin de bessen zijn verzameld, moeten ze vóór verwerking enkele dagen in de vriezer worden geplaatst. De meningen verschillen over de tijd die het kost om rode lijsterbessen in de vriezer te bewaren. Sommigen beweren dat een paar uur voldoende is, terwijl anderen erop staan ​​ze een aantal dagen in de vriezer te bewaren totdat de bitterheid volledig is verdwenen. Dit kan te wijten zijn aan verschillende soorten rode lijsterbes. Moderne tuinvariëteiten, en zelfs die welke in het zuiden worden gekweekt, kunnen immers een minimale bitterheid in hun fruit hebben. En wilde lijsterbessen die in noordelijke omstandigheden worden gekweekt, kunnen aanvullende procedures vereisen om volledig van de bitterheid af te komen.

Een van deze procedures is om de bessen vooraf in koud water te laten weken, vergelijkbaar met sommige paddenstoelen. Je kunt de rode lijsterbes 12 uur tot 2 dagen laten weken, waarbij je er rekening mee moet houden dat je het water regelmatig in zoet water moet verversen. Ten slotte wordt het water weer afgetapt en worden de bessen gebruikt voor verwerking.

Een andere manier om de wrangheid en bitterheid van lijsterbes kwijt te raken, is door de bessen 3-5 minuten te blancheren in kokend en zelfs licht gezouten water.

Er zijn verschillende basismanieren om lijsterbesjam te bereiden. Naast de voorbereidende procedures zijn alle methoden onderverdeeld in methoden waarbij herhaalde infusie van bessen op siroop wordt gebruikt en methoden waarbij de bessen in één of maximaal twee stappen worden gekookt.

De smaak en consistentie van lijsterbesjam varieert, en om deze verschillen te begrijpen, moet u het gerecht minstens één keer op verschillende manieren bereiden, althans in kleine hoeveelheden. Vanuit het oogpunt van bruikbaarheid winnen natuurlijk de kookmethodes die gebruik maken van een minimale hittebehandeling, zelfs met talloze infusies van jam tussen het koken door. Welnu, het nuttigste recept is het recept voor het maken van lijsterbesjam zonder warmtebehandeling.

Het moet duidelijk zijn dat lijsterbes nog steeds een vrij specifieke smaak heeft en niet compatibel is met alle soorten fruit en bessen. De meest optimale buren voor jam zijn appels, peren, pompoenen en fruit uit de citrusfamilie. Kruidig ​​smakende toevoegingen zoals vanilline, kaneel of noten harmoniëren ook goed met lijsterbes.

Klassiek recept voor rode lijsterbesjam

Dit recept voor het maken van lijsterbesjam wordt al sinds de oudheid gebruikt en ondanks de schijnbare complexiteit kosten de bereidingsprocedures zelf niet veel tijd en moeite.

Je zal nodig hebben:

• 1 kg rode lijsterbessen;
• 1 glas water;
• 1 kg kristalsuiker.

Voorbereiding:

1. Lijsterbessen die bedorven, ziek of te klein zijn, moeten zeker worden gesorteerd en verwijderd, wat nog steeds niet veel nut zal hebben.
2. Daarna worden ze een dag in water geweekt. Gedurende deze tijd moet het water tweemaal worden vervangen door vers water.
3. Volgens het recept wordt een siroop bereid uit water en suiker, waarbij deze 3-5 minuten wordt gekookt.
4. Geweekte en gewassen bessen worden op hete siroop geplaatst en nog een dag bewaard.
5. Vervolgens worden de bessen zelf met een schuimspaan in een aparte container verwijderd en wordt de siroop 15-20 minuten gekookt.
   
6. Meng de lijsterbessen en de siroop opnieuw en laat nog eens 6-8 uur staan.
7. Zet de jam vervolgens op laag vuur en kook na ongeveer een half uur koken, af en toe roeren met een houten lepel.
   Belangrijk! Lijsterbessen in de afgewerkte jam krijgen een zeer aantrekkelijke amberkleurige tint.
8. Nadat de jam is ingedikt, wordt deze verpakt in droge steriele potten (voorgedroogd in de oven) en hermetisch afgesloten.

Rode Lijsterbesjam “Royally”

Het is niet voor niets dat de volgens dit recept gemaakte jam zo'n luide en sonore naam heeft. Vroeger waren tenslotte alleen royalty's het waard om zo'n exotisch gerecht met onvergelijkbare genezende eigenschappen te proeven.

Je zal nodig hebben:

• 1 kg rode lijsterbes;
• 1,2 kg suiker;
• 400 g sinaasappelen;
• 250 ml water;
• een snufje kaneel;
• 100 g gepelde walnoten.

En de daadwerkelijke bereiding van koninklijke rode lijsterbesjam volgens het gegeven recept is helemaal niet zo moeilijk.

1. De lijsterbes wordt gewassen, gedroogd en enkele uren in de vriezer geplaatst.
2. Giet de bessen zonder te ontdooien in een pan, voeg de in het recept aangegeven hoeveelheid water toe en zet op laag vuur.
3. Na het koken wordt de lijsterbes uit de bouillon gehaald in een aparte container en wordt daar de benodigde hoeveelheid suiker toegevoegd en gekookt totdat deze volledig is opgelost.
4. Sinaasappelen worden gebroeid met kokend water, in verschillende delen gesneden en verwijder alle zaden, waarvan de smaak het afgewerkte gerecht negatief kan beïnvloeden.
5. Vervolgens worden de sinaasappels, samen met de schil, in kleine stukjes gesneden of in een blender geplet.
6. De kokende siroop wordt aangevuld met gehakte sinaasappels en lijsterbessen.
   
7. Kook gedurende 40 minuten op laag vuur, roer en schuim af, en voeg dan de met een mes gehakte walnoten toe.
   Belangrijk! Afhankelijk van de smaakvoorkeuren van de huisvrouw kunnen de noten tot poeder worden vermalen of in kleine stukjes worden gelaten.
8. Kook nog eens 10 minuten en doe het onmiddellijk in steriele potten en sluit het goed af.

Hoe jam te maken van bevroren rode lijsterbes

Omdat lijsterbessen, verzameld na de vorst, al een deel van hun bitterheid hebben opgegeven, hebben ze geen speciale bevriezing meer nodig. Zoals eerder vermeld heeft jam gemaakt van bevroren rode lijsterbes immers een mildere smaak. Traditioneel wordt echter een andere methode gebruikt om de bessen na het invriezen sappiger en rijker van smaak te maken.

Volgens het recept heb je nodig:

• 1 kg lijsterbes zonder takken;
• 2 glazen water;
• 1,5 kg suiker.

Voorbereiding:

1. In de voorbereidende fase worden de lijsterbessen grondig gewassen onder stromend water en in één laag op een bakplaat in een niet erg hete oven gelegd, bij een temperatuur van ongeveer + 50 ° C.
2. Houd 1-2 uur onder dergelijke omstandigheden en dompel vervolgens nog 5 minuten onder in water dat net gekookt is en van het vuur is gehaald.
3. Bereid tegelijkertijd siroop met water en suiker.
4. Nadat de suiker volledig is opgelost, worden de bessen in de siroop gedompeld, opnieuw aan de kook gebracht en een kwartier apart gezet.
   
5. Zet de pan met jam opnieuw op het vuur en zet na het koken een kwartier opzij.
6. Deze procedure wordt 5 keer herhaald.
7. Hierna wordt de siroop met bessen opnieuw een nacht (ongeveer 12 uur) bij kamertemperatuur bewaard.
8. De volgende dag worden de bessen uit de siroop gehaald en afzonderlijk gekookt tot ze 20-30 minuten verdikt zijn.
9. De bessen worden in steriele glazen potten gedaan en met kokende siroop gegoten.
10. De potten lijsterbesjam worden vervolgens onmiddellijk afgesloten voor de winter en ondersteboven afgekoeld.

Vijf minuten rode lijsterbesjam voor de winter

Het principe van het maken van vijf minuten rode lijsterbesjam voor de winter is vergelijkbaar met de methode die in het vorige recept is beschreven. Omdat lijsterbessen hard en droog zijn, hebben ze gewoon tijd nodig om te weken. Ook de samenstelling van de ingrediënten in dit recept blijft ongewijzigd.

Voorbereiding:

1. De bereide bessen worden met hete siroop gegoten en aanvankelijk een nacht laten weken.
2. Vervolgens worden ze verschillende keren aan de kook gebracht, precies 5 minuten laten sudderen en opzij gezet tot ze afgekoeld zijn.
3. De procedure wordt minstens 2-3 keer herhaald, waarna de vijf minuten durende lijsterbesjam voor de winter in potten kan worden gerold.

Recept voor het maken van rode lijsterbesjam met sinaasappel voor de winter

Door het principe van het maken van jam van vijf minuten te gebruiken, kun je met de toevoeging van sinaasappels een zeer smakelijk lijsterbes-dessert maken.

Hiervoor heb je nodig:

• 1 kg rode lijsterbes;
• 1 grote en zoete sinaasappel;
• 1,5 glazen water;
• 1 kg suiker.

De sinaasappel wordt samen met de schil geplet, waarbij alleen de zaden worden verwijderd. Voeg het toe aan de jam in de eerste kookfase.

Een snel recept voor het maken van rode lijsterbesjam

En zelfs het snelste en eenvoudigste recept voor het maken van lijsterbesjam houdt in dat je de bessen minstens 12 uur op siroop laat trekken. Dat zijn de kenmerken van deze bes, anders zal de smaak van de jam het beste overblijven. Met dezelfde ingrediënten zal de receptbereidingstechnologie ongeveer als volgt zijn.

1. Rowan, gedrenkt in hete suikersiroop, laat men een nacht weken.
2. Verwarm vervolgens tot het kookt.
3. Als u de afgewerkte jam in de koelkast kunt bewaren, hoeft u verder niets te doen. Plaats het werkstuk eenvoudig in potten, dek af met plastic deksels en laat afkoelen.
4. Als het handiger is om de jam buiten de koelkast te bewaren, kook hem dan na het koken nog eens 20-30 minuten en sluit hem dan pas af.

Rode lijsterbesjam door een vleesmolen

Voor degenen die geïnteresseerd zijn in snelle kookrecepten, kun je ook een niet geheel traditionele, maar heel eenvoudige methode aanbieden om jam te maken van rode lijsterbes, gescrolld door een vleesmolen.

Je zal nodig hebben:

• 1 kg lijsterbes;
• 1,5 kg suiker;
• 1,5-2 g vanilline;
• 250 ml water.

Productie:

1. Rowan wordt zoals gewoonlijk eerst een dag geweekt en vervolgens 4-5 minuten geblancheerd in kokend water.
2. Het water wordt afgetapt en de licht gekoelde bessen worden door een vleesmolen gevoerd.
3. Meng met de hoeveelheid suiker die volgens het recept nodig is en laat het een paar uur trekken.
4. Zet dan op laag vuur en kook ongeveer een kwartier.
5. Voeg vanilline toe, meng en kook voor dezelfde hoeveelheid.

Recept voor rode lijsterbesjam in een blender

Het principe van het maken van lijsterbesjam in een blender verschilt praktisch niet van het hierboven beschreven principe, met behulp van een vleesmolen. Alleen het proces zelf wordt verder vereenvoudigd doordat je na het blancheren het water niet hoeft af te tappen, maar de bessen direct in een bak met water kunt malen met behulp van een dompelmixer.

Verder is het fabricageproces volledig vergelijkbaar met het hierboven beschreven.

Hoe maak je rode lijsterbesjam met appels?

Appels worden, zowel qua structuur als qua smaak, het meest harmonieus gecombineerd met rode lijsterbes. Je kunt elke variëteit aan appels gebruiken; zure, zoals Antonovka, en, omgekeerd, zoete zijn uitstekend. Maar de smaak van de jam zal veranderen, dus je moet je concentreren op je smaakvoorkeuren.

Het recept voor lijsterbesjam met appels wordt hieronder weergegeven, samen met een foto.

Je zal nodig hebben:

• 1 kg rode lijsterbes;
• 1 kg appels;
• 2 kg kristalsuiker;
• 2-3 g kaneel;
• 800 ml water.

Productie:

1. Eerst wordt de siroop gemaakt. Om dit te doen, worden water en suiker niet alleen aan de kook gebracht, maar ook een kwartier gekookt, zodat de siroop iets dikker begint te worden.
2. Lijsterbessen worden geblancheerd in apart water, waaraan 10 g zout (1 theelepel) per 1 liter wordt toegevoegd.
3. De appels worden gewassen, in tweeën gesneden, de kern wordt verwijderd en vervolgens in dunne plakjes of stukjes met een handige vorm gesneden.
4. Doe de appels en lijsterbessen in de ingedikte hete siroop, meng goed en laat 2 uur staan.
   
5. Zet de toekomstige jam op matig vuur en kook 10-15 minuten, zorg ervoor dat je het schuim verwijdert.
6. Haal van het vuur totdat het is afgekoeld en zet het weer op het vuur.
7. Voeg de derde keer kaneel toe en kook de jam tot de appelschijfjes transparant zijn - dit duurt meestal 20-25 minuten.
8. Lijsterbessenjam met appels is klaar - het kan in potten worden verpakt terwijl het warm is, of je kunt het laten afkoelen en dan in voorbereide containers doen en voor de winter afsluiten.

Perenjam met rode lijsterbes

Lijsterbesjam met peren kan worden bereid volgens hetzelfde principe als met de toevoeging van appels. Peren voegen extra zoetheid en sappigheid toe aan de bereiding, zodat de hoeveelheid suiker in het recept desgewenst iets kan worden verminderd.

Voorbereiden:

• 1 kg peren;
• 400 g rode lijsterbes;
• 1 kg suiker;
• 400 ml water.

Rode lijsterbesjam zonder koken

Met een eenvoudig recept kun je zeer gezonde en smakelijke rauwe jam maken van rode lijsterbes, die 100% alle heilzame stoffen in de bessen behoudt. En om de bitterheid van de bessen volledig te verwijderen, moeten ze enkele dagen worden ingevroren voordat ze worden gekookt. En dan minimaal 24 uur in water laten weken. Tijdens deze periode moet je het water twee keer uit de lijsterbessen laten lopen en ze met vers water vullen. Dit type lijsterbesjam is vooral lekker als je het bereidt met walnoten.

Om een ​​genezend preparaat volgens het recept te maken, heb je nodig:

• 1 kg rode lijsterbes;
• 2 kopjes natuurlijke honing;
• 2 kopjes gepelde walnootpitten.

Om jezelf te beschermen en de smaak van het afgewerkte gerecht niet te bederven, worden gepelde noten eerst met kokend water gegoten en 10-12 minuten afgedekt bewaard. Daarna moeten ze een beetje worden gedroogd in een matig verwarmde, droge, schone koekenpan.

Het proces van het maken van rauwe lijsterbesjam volgens het recept is uiterst eenvoudig:

1. De bereide bessen en noten worden gemalen door een vleesmolen.
2. Honing wordt in delen aan het mengsel toegevoegd en voorzichtig gemengd totdat een homogene samenstelling wordt verkregen.
3. Rauwe jam wordt in droge, steriele containers gelegd, afgedekt met nylon deksels en op een koele plaats bewaard zonder toegang tot licht.

Het mengsel kan dagelijks worden geconsumeerd om de immuniteit te ondersteunen, 1-2 kleine lepels bij de thee of op zichzelf.

Droge rode lijsterbesjam

Niet minder interessant en ook vrij eenvoudig om de zogenaamde droge lijsterbesjam te bereiden.

Deze bereiding lijkt qua smaak en uiterlijk op gekonfijt fruit en kan worden gebruikt voor het decoreren van taarten, taarten en andere gebakjes. De delicatesse kan alleen worden bereid met rode lijsterbes, of je kunt een mengsel van bessen en fruit gebruiken, zoals in het onderstaande recept.

Je zal nodig hebben:

• 0,3 kg rode lijsterbes;
• 0,3 kg appelbes;
• 0,4 kg pruimen;
• 300 ml water;
• 400 g suiker voor siroop en 100 g voor besprenkeling;
• 1 g kruidnagel.

Productie:

1. Voor beide soorten lijsterbes: scheid de bessen van de takken en leg ze enkele uren in de vriezer.
2. Spoel de pruimen af, halveer ze en verwijder de pitten.
3. Meng water met suiker en bereid siroop door deze enkele minuten te koken.
4. Doe fruit en bessen, kruidnagels in kokende siroop en kook ongeveer 5 minuten, verwijder het schuim en laat enkele uren staan.
5. Herhaal dit proces vervolgens meerdere keren.Vruchten en bessen moeten hun vorm behouden, maar de kleur moet veranderen in honing-amber.
6. Haal na het opnieuw afkoelen zowel de lijsterbes als de pruimen met een schuimspaan uit de pan en doe ze in een zeef om uit te lekken.
   Aandacht! Kooksiroop kan worden gebruikt voor het bereiden van compotes, jam en andere zoete gerechten.
7. Verwarm ondertussen de oven tot + 80-100 °C.
8. Maal de kristalsuiker om te bestrooien tot poedersuiker in een koffiemolen.
   
9. Bestrooi de bessen en vruchten met poedersuiker en leg ze op een bakplaat bedekt met bakpapier.
10. Droog ze ongeveer twee uur in de oven, zodat ze slechts een beetje verwelkt zijn, maar in geen geval te droog.
11. Bereid fruit kan worden bewaard in glazen potten met perkamentdeksels of zelfs in dikke kartonnen dozen.

Zo maak je heerlijke rode lijsterbes- en pompoenjam

Het is misschien moeilijk om je een ongebruikelijker recept voor te stellen dan dit. Maar vreemd genoeg past pompoen ongelooflijk goed bij elke soort lijsterbes. Het geeft bruikbaarheid, voedingswaarde en kleurrijkdom aan de lijsterbesbereiding.

Je zal nodig hebben:

• 1 kg pompoen;
• 500 g lijsterbes;
• 500 g suiker;
• 1 g vanilline;
• 1 theelepel. gehakte citroenschil.

Productie:

1. Bereide lijsterbessen worden traditioneel geblancheerd in kokend water.
2. De pompoen wordt geschild, gewassen en in kleine blokjes of repen gesneden.
3. Voeg 2/3 van de in het recept aangegeven hoeveelheid suiker toe, meng en zet opzij zodat het sap vrijkomt.
   Belangrijk! Als de pompoen niet erg sappig is, kun je er een paar eetlepels water aan toevoegen.
4. De container met de pompoen wordt verwarmd en gekookt totdat het vruchtvlees zacht wordt.
5. Voeg vervolgens lijsterbessen en de resterende 1/3 suiker toe aan de pompoen.
6. Kook ongeveer 20 minuten tot de bessen zacht worden.
7. Voeg de citroenschil en de vanilline toe en laat nog een paar minuten sudderen.
8. Plaats de bereide lijsterbesjam in glazen containers.

Hoe maak je rode lijsterbesjam in de magnetron?

Met behulp van een magnetron kunt u lijsterbesjam op de eenvoudigste en snelste manier bereiden. Afgezien van de voorbereidende bereiding van de bessen, duurt het proces niet meer dan een half uur.

Je zal nodig hebben:

• 500 g lijsterbes;
• 500 g suiker;
• een kwart citroen samen met de schil.

Productie:

1. Giet de geweekte of voorgeblancheerde lijsterbessen in een magnetronbestendige container en voeg er suiker aan toe.
2. Plaats de container met bessen gedurende 25 minuten in de magnetron op het hoogste vermogen.
3. Verbrand ondertussen de citroen. Snijd er een kwart van af en hak, na het verwijderen van de zaden, samen met de schil met een scherp mes.
   
4. Wanneer de timer afgaat, voeg je de gehakte citroen toe aan de lijsterbessen en zet je de timer op nog eens 5 minuten.
5. De lijsterbesjam is klaar, je kunt hem meteen proeven of in potten doen om te bewaren voor de winter.

Recept voor rode lijsterbesjam in een slowcooker

Het is ook gemakkelijk om lijsterbesjam te bereiden met een slowcooker.

Bereid standaardingrediënten voor:

• 1 kg suiker;
• 1 kg bessen.

Productie:

1. Net als bij andere recepten begint het allemaal met het een dag laten weken van de lijsterbes in koud water.
2. Vervolgens worden de bessen in een kom met meerdere kookplaten geplaatst, bedekt met suiker en wordt de modus "Jam" of "Jam" gedurende 1,5 uur ingeschakeld.
3. U moet "Pauze" een paar keer inschakelen en de toestand van de jam controleren, indien nodig roeren.
4. In de laatste fase wordt de lijsterbesjam zoals gewoonlijk in potten gedaan en opgerold.

Regels voor het bewaren van lijsterbesjam

Een hermetisch afgesloten preparaat van rode lijsterbes kan binnenshuis worden bewaard op een plaats zonder blootstelling aan licht. Andere opslagfuncties worden beschreven in de betreffende hoofdstukken.

Na het ontkurken kun je de pot lijsterbesjam beter in de koelkast bewaren.

Conclusie

Rode lijsterbesjam helpt de hele winter een goed humeur en lichaam te behouden. Het koken ervan is niet zo moeilijk omdat het lang duurt, maar je kunt altijd snellere recepten vinden.

Aanbevolen berichten

Duindoornjam: recepten, gunstige eigenschappen

Snoei jam

Perenpastille in de oven en droger

Recepten voor meloen op siroop voor de winter

Perziken in hun eigen sap

Citroenjam voor de winter

Prinsbessenjam: zelfgemaakte recepten

Pitloze sleedoornjam voor de winter

Recepten voor jam (jam) van doornen voor de winter zonder zaden