Frambozenjam in een multikoker Redmond, Polaris

Frambozen bevatten nuttige vitamines en aminozuren die de immuniteit versterken, kanker bestrijden en het geheugen verbeteren. De bessenzaden bevatten bèta-sitosterol, dat de hersenfunctie beïnvloedt. Frambozenconfiture wordt met succes gebruikt voor de behandeling van ziekten van de bovenste luchtwegen, acute virale infecties van de luchtwegen, dermatologische ziekten en bij darmproblemen. Frambozenjam in een slowcooker kan volgens verschillende recepten worden bereid. Er is een klassieke versie en methoden waarbij extra ingrediënten worden gebruikt.

Hoe frambozenjam te koken in een slowcooker

Nog niet zo lang geleden werd frambozenjam op het fornuis bereid, en huisvrouwen konden niet lang wegblijven van de dikke, rijkgekleurde massa, zodat deze niet zou overkoken. Tegenwoordig is de taak enorm vereenvoudigd door een onmisbare assistent in de keuken: een multicooker. Naast het feit dat deze techniek tijd bespaart, behoudt de daarin bereide jam vitamines en mineralen.

Voordat u een gezonde traktatie in een slowcooker bereidt, moeten de bessen worden bereid. Om dit te doen, verwijdert u alle bladeren en stengels ervan. Hierna wordt aanbevolen om het gedurende 40 minuten in gezout water te plaatsen om bladluizen of andere insecten die zich mogelijk in de bes bevinden, te verwijderen. Vervolgens wordt het onder een zwakke waterstroom geplaatst, waarvan de temperatuur niet hoger mag zijn dan 30°C.

Recepten voor frambozenjam in een slowcooker

In de Redmond en Polaris multicooker kunt u frambozenconfiture bereiden volgens verschillende recepten, zoals:

1. Klassieke jam.
2. Dikke jam.
3. Frambozenconfiture met sinaasappels.
4. Frambozenjam met munt.
5. Frambozenjam met toevoeging van kruisbessen.
6. Frambozenconfiture met appels.
7. Frambozen- en citroenjam, enz.

Eenvoudige frambozenjam voor de winter in een slowcooker

Om 2 kg frambozenjam volgens het klassieke recept te bereiden, bereidt u de volgende producten:

• frambozen – 1,5 kg;
• suiker – 1 kg.

Kookproces:

1. De bessen moeten in een container met meerdere kookplaten worden geplaatst, bedekt met suiker en het programma "Stoofpot" inschakelen. Een half uur in deze modus is voldoende om de frambozen sap te laten vrijgeven.
2. Vervolgens moet de massa worden gemengd. Omdat de kommen in verschillende maten verkrijgbaar zijn, kun je veel bessen gebruiken. Dienovereenkomstig neemt de hoeveelheid kristalsuiker toe. Maar in dit geval moet u zich aan de verhouding 1:1 houden. Na het toevoegen van suiker moet de massa nog een half uur in dezelfde modus worden gekookt.
   Advies! Na het toevoegen van suiker wordt het niet aanbevolen om de massa te roeren.
3. Na een half uur moet u het programma wijzigen van “Stoven” naar “Koken”. De bessen moeten nog 15 minuten koken. Hierna kan de massa in gesteriliseerde potten worden gegoten, vastgeschroefd, ingepakt en ondersteboven op een donkere plaats worden geplaatst.

Dikke frambozenjam in een slowcooker

Om frambozenjam in de Redmond multicooker te bereiden, moet je hetzelfde algoritme van acties volgen als bij het koken van de klassieke versie. Het enige verschil is de kooktijd van het product.

Producten:

• frambozen – 1,7 kg;
• kristalsuiker – 1,7 kg;
• water – 200 ml.

Kookproces:

1. De bessen zijn gevuld met water. Installeer het programma "Quenching". De kooktijd bedraagt ​​45 minuten.
2. Suiker wordt aan de gekookte bessen toegevoegd en de duur van het regime wordt met nog eens 1 uur verlengd. Na het toevoegen van kristalsuiker moet de massa regelmatig worden geroerd.
3. Dikke frambozenjam wordt in gesteriliseerde potten gegoten, die met deksels worden vastgeschroefd.
4. De potten worden op een plaats geplaatst die beschermd is tegen daglicht.

Frambozen- en sinaasappeljam in een slowcooker

Voor frambozenjam met sinaasappelschijfjes heb je de volgende ingrediënten nodig:

• frambozen – 1,8 kg;
• oranje – 3 stuks;
• water – 30 ml;
• suiker – 1,8 kg.

Kookproces:

1. De bessen worden ontdaan van stengels, insecten en bladeren. Spoel onder lage druk af met water op kamertemperatuur.
2. Schillen worden van sinaasappelen verwijderd. De citrus is verdeeld in plakjes, waaruit de film wordt verwijderd.
3. Doe alle ingrediënten in de multikokercontainer en kook een half uur in de "Stoof" -modus.
4. De afgewerkte frambozenjam wordt in gesteriliseerde potten gelegd, gedraaid, ingepakt en ondersteboven op een donkere plaats geplaatst.

Munt-frambozenjam in een slowcooker

Om muntframbozenjam in de Polaris multicooker te bereiden, heb je de volgende hoeveelheid producten nodig:

• frambozen – 1,8 kg;
• suiker – 1,5 kg;
• munt – 3 takjes.

Kookproces:

1. Plaats geschilde en gewassen bessen op de bodem van de multikokerkom.
2. Er wordt suiker bovenop gegoten. Het mengsel moet zijn sap vrijgeven, dus laat het 3-4 uur staan.
3. Voeg er vervolgens munttakjes aan toe en schakel het programma "Stoofpot" in. In deze modus wordt de confiture gedurende 20 minuten gekookt.
4. Na een geluidssignaal dat het einde van het programma aangeeft, worden de takjes munt verwijderd.
5. De afgewerkte traktatie wordt in gesteriliseerde potten gegoten en afgesloten.

Frambozenjam met kruisbessen in een slowcooker

Ingrediënten voor het maken van kruisbessenjam:

• kruisbessen – 1 kg;
• frambozen – 1 kg;
• suiker – 1 kg;
• water – 200 ml.

Stapsgewijs recept voor het maken van frambozen- en kruisbessenjam in een slowcooker:

1. De bessen moeten worden gesorteerd. Verwijder stengels, bladeren en twijgen. Om insecten te verwijderen, kun je het 20 minuten in zout water laten staan. Daarna wordt het gewassen en laat het uitlekken.
2. De kruisbessen moeten worden gewassen, alle staarten moeten worden afgesneden.
3. Giet suiker in de kom met meerdere kookplaten, voeg 200 ml water toe en zet de "Soep" -modus aan. De siroop moet ongeveer 10 minuten koken.
4. Vervolgens worden de bereide ingrediënten aan de container toegevoegd. De massa wordt 20 minuten in dezelfde modus gekookt.
5. In dit stadium kan de massa worden opgeklopt met een blender. Vervolgens wordt aanbevolen om het te roeren en nog eens 20 minuten in de "Soep" -modus te koken. Gedurende deze tijd regelmatig roeren.
6. Na het koken wordt de jam in gesteriliseerde potten geplaatst, die worden vastgeschroefd en verpakt.

Frambozen- en appeljam in een slowcooker

Benodigde producten voor de bereiding van frambozen- en appelconfiture:

• frambozen – 1,5 kg;
• appels – 1 kg;
• kristalsuiker – 1 kg;
• water – 100 ml.

Stap-voor-stap bereiding van confituur:

1. De bessen moeten worden gewassen.Schil de appels, verwijder de steel, het klokhuis en de zaden en snijd ze in middelgrote stukken.
2. Doe de frambozen en appelschijfjes in een kom, giet de suiker erover en laat 2 uur staan.
3. Voeg water toe aan de kom, zet het programma “Stoofpot” aan en kook de confituur in deze modus gedurende 1 uur. Het moet regelmatig worden geroerd.
4. Giet het eindproduct in gesteriliseerde potten en sluit af.

Frambozenjam met citroen in een slowcooker

Om citroenjam te bereiden heb je de volgende ingrediënten nodig:

• frambozen – 1,8 kg;
• citroen – ½ stuk;
• suiker – 2 kg.

Kookproces:

1. De gewassen bessen moeten in een kom worden gegoten. Strooi de suiker erover en laat 4 uur staan.
2. Zet het apparaat na 4 uur in de modus "Stoofpot" en kook de jam gedurende 40 minuten nadat deze kookt.
3. Knijp 5 minuten voor het einde van het programma het sap uit een halve citroen in de jam. Giet het eindproduct in gesteriliseerde potten, draai vast en plaats op een plaats beschermd tegen zonlicht.

Algemene voorwaarden voor opslag

De houdbaarheid van frambozenjam is afhankelijk van de bereidingswijze, plaats, temperatuur etc. In de koelkast bij een temperatuur van 4 tot 12°C is het product maximaal 2 jaar houdbaar.

Bij kamertemperatuur is de jam maximaal 36 maanden houdbaar. Om de houdbaarheid van jam te verlengen, moeten potten ermee uit de buurt van verwarmingsapparaten worden gehouden. Het wordt ook aanbevolen om ervoor te zorgen dat ze niet worden blootgesteld aan direct zonlicht.

Het wordt afgeraden om bakjes met jam in een ruimte te bewaren waar de temperatuur lager is dan 4°C, omdat de potten kunnen ontploffen.

Conclusie

Frambozenjam bereid in een slowcooker heeft niet alleen een geweldige smaak, maar ook geneeskrachtige eigenschappen.Keukenapparatuur maakt het maken van jam op veel manieren gemakkelijker. Frambozen kunnen gecombineerd worden met ander fruit. Ze zullen niet alleen de smaak van het product niet verslechteren, maar ze zullen ook wat pikantheid toevoegen aan het afgewerkte gerecht.

De basisregel voor het bereiden van confiture met de Redmond- of Polaris-techniek is het strikt respecteren van de hoeveelheid ingrediënten. Dit is nodig om het niet te beschadigen.

Aanbevolen berichten

Cranberrygelei - een recept voor de winter

Physalis-jam voor de winter

Amberperenjam in plakjes: 10 recepten voor de winter

Physalis-jam met citroen

Bosbessengelei voor de winter: 4 beste recepten

Recept voor frambozenjam met zwarte bessen

Rode bessenjam met banaan

Recepten voor rode bessenjam: dik, met bosbessen, abrikozen, citroen

Recepten voor zwarte bessenjam voor de winter: met kersen, bananen, schaduwbessen, appels