Kornoelje likeur

De heldere en aanhoudende smaak van kornoelje werkt goed in alcoholische dranken. Om een ​​echt verwarmende, smakelijke bereiding te bereiden, moet je weten hoe je kornoeljetinctuur bereidt. Naast de aantrekkelijke kleur en interessante smaak heeft zelfgemaakte kornoeljetinctuur een aanzienlijk aantal genezende eigenschappen die een persoon nodig heeft tijdens het koude seizoen.

Hoe kornoeljetincturen correct te bereiden

Kornoelje is een vruchtbare plant waarvan de bessen heilzame stoffen bevatten die bijna alle ziekten helpen genezen. Dit product is geweldig voor het maken van compotes voor de winter, maar ook voor zelfgemaakte alcoholische dranken zoals tinctuur, likeurlikeur en vele andere.De procedure kost weinig tijd, maar het resultaat zal je gek maken met zijn onovertroffen smaakkenmerken.

Alle voorbereidende werkzaamheden met kornoelje moeten met schone handen worden gedaan. Vervolgens moet je de bessen goed voorbereiden: was ze grondig en sorteer ze, waarbij je al het beschadigde fruit met tekenen van rot en schimmel verwijdert, aangezien zelfs één bes van lage kwaliteit de hele partij likeur kan bederven. Alle containers, flessen en potten moeten grondig worden gesteriliseerd met stoom om alle micro-organismen te neutraliseren.

Naast kornoelje kun je aan de klassieke kornoeljetinctuur nog andere componenten toevoegen, omdat zo'n drankje geen enkel product kan bederven, maar integendeel een nieuwe smaaknoot zal toevoegen. Maar het wordt aanbevolen om zich strikt aan de recepttechnologie te houden.

Soms kan het moeilijk zijn om gewone zelfgemaakte kornoeljecompote te onderscheiden van tinctuur of likeur. Dit komt door het feit dat de bes de geur van alcohol kan bestrijden. Het is ook opmerkelijk dat de vruchten veel minerale en organische stoffen bevatten die nodig zijn voor het lichaam, waaronder barnsteenzuur. Het heeft een positief effect op het welzijn van een persoon na het drinken van alcoholische dranken.

Kornoeljetinctuur met alcohol

De methode voor het bereiden van zelfgemaakte kornoeljetinctuur met alcohol is bijna hetzelfde als het recept voor kornoelje-maneschijntinctuur. Het enige verschil zit in de sterkte van de resulterende drank. Het product op alcoholbasis blijkt licht en aangenaam te zijn, niet te zoet en niet te plakkerig, en kan het dorstgevoel snel opvangen.

Benodigde componenten:

• 1 kg kornoelje;
• 1 liter alcohol;
• 1 liter water;
• 300 gram suiker.

Recept maken:

1. Vul gesteriliseerde potten voor 1/3 met grondig gewassen bessen.
2. Giet de inhoud met alcohol en laat ongeveer 2 dagen trekken.
3. Nadat de tijd is verstreken, laat u alle vloeistof uit de pot lopen.
4. Combineer water en suiker in een aparte pan en zet op laag vuur tot er siroop ontstaat.
5. Combineer de siroop met de vloeistof die gedurende 2 dagen is doordrenkt en stuur de kornoeljetinctuur in potten.
6. Laat het 2 uur inwerken en geniet daarna van de aangename smaak van kornoeljelikeur.

Kornoeljetinctuur met alcohol en wodka met honing

Om deze zelfgemaakte tinctuur van kornoelje te bereiden, moet je gedurende meerdere maanden veel stappen uitvoeren. Maar het resultaat zal onovertroffen zijn en elke fijnproever tevreden stellen.

Lijst met ingrediënten:

• 1 kg kornoelje;
• 500 ml alcohol (95,6%);
• 500 ml wodka;
• 500 gram honing.

Stap voor stap recept:

1. Spoel de bessen af ​​en laat ze drogen op een droge handdoek;
2. Prik al het fruit in met een tandenstoker en doe het in een pot.
3. Giet alcohol en wodka erbij, sluit af en laat 2 maanden op een donkere plaats staan.
4. Maal de volledige inhoud door een zeef, giet het terug in de pot en combineer met honing.
5. Wacht een week, laat de likeur door kaasdoek lopen.
6. Filter door een katoenen filter en fles.

Kornoeljetinctuur met wodka: recept met jeneverbes

Voor meer pit en aroma kun je wat jeneverbessen toevoegen aan je zelfgemaakte tinctuur. Deze tinctuur van kornoelje wordt slechts zes maanden bewaard, maar tijdens deze periode is er zeker tijd om deze heerlijke zelfgemaakte likeur te proberen.

Lijst met ingrediënten en verhoudingen:

• 1 kg bessen;
• 1 liter wodka;
• 500 g suiker;
• 3-4 jeneverbessen.

Likeur recept:

1. Was al het fruit, droog ze op een droge handdoek en giet ze in een pot.
2. Giet wodka over de inhoud en sluit het deksel.
3. Laat de likeur 2 weken in een donkere kamer staan.
4. Giet suiker in de tinctuur en laat een week staan.
5. Haal de volledige inhoud door gaas en een katoenen filter en giet het in de voorbereide container.
6. Sluit de fles af en bewaar de likeur.

Kornoelje op cognac

Deze zelfgemaakte tinctuur van kornoelje kan binnen een week na bereiding gedronken worden. De procedure zelf is lang, maar het resultaat is het waard. De likeur is nuttig voor het creëren van een feestelijke sfeer.

Lijst met ingrediënten:

• 500 g kornoelje;
• 700 ml cognac;
• 150 g suiker;

Stap voor stap recept:

1. Was de vruchten en maal ze fijn met een deegroller. Doe het mengsel in potten.
2. Giet cognac over alles, roer en sluit. Laat 20 dagen op een donkere plaats staan. Vergeet niet één keer in de 2 dagen te schudden.
3. Filter de tinctuur door verschillende lagen gaas.
4. Voeg suiker toe, roer.
5. Verzegelen en opslaan.

Kornoeljetinctuur op maneschijn

Het recept voor maneschijn met kornoelje is weinig bekend en wordt zelden gebruikt. Maar zelfgemaakte maneschijn van kornoelje wordt als nuttiger beschouwd en heeft ook een beter effect op zowel iemands welzijn als zijn zenuwstelsel.

Belangrijkste ingrediënten van het recept:

• 500 g kornoelje;
• 2 liter maneschijn;
• 150 g zoetstof.

Bereidingswijze volgens het recept:

1. Maal de bessen en plaats ze in de voorbereide container.
2. Giet kornoelje-maneschijn erbij en laat het 2 weken trekken.
3. Voeg zoetstof toe en laat de likeur even staan.
4. Zeef het mengsel met een zeef of gaasje.
5. Giet kornoeljelikeur in flessen en sluit af.

Recept voor wodka met kornoelje: een genezende infusie voor hypotensieve patiënten

De volgens dit recept bereide alcoholische drank verlaagt perfect de bloeddruk, daarom wordt het beschouwd als een geschiktere zelfgemaakte drank voor hypertensiepatiënten. Kornoeljelikeur is, als je het recept met wodka gebruikt, erg lekker en aangenaam.Het is belangrijk om aan alle voorbereidingseisen te voldoen en alle stappen te volgen.

Set producten volgens het recept:

• 500 g kornoelje;
• 700 ml wodka;
• suiker volgens smaakvoorkeuren.

Stapsgewijs recept voor likeur:

1. Maal de bessen met een deegroller tot ze glad zijn en doe de resulterende massa in een pot.
2. Giet wodka en laat het 20 dagen brouwen. Vergeet niet één keer in de 2 dagen te schudden.
3. Zeef de kornoeljetinctuur door 4-6 lagen gaas en voeg suiker toe.
4. Roer, giet zelfgemaakte likeur in potten en sluit af.

Als na een week de wodka op kornoelje troebel wordt, voer hem dan opnieuw door kaasdoek. Houdbaarheid – 5 jaar.

Kornoeljejam met aromatische kruiden

Kornoeljelikeur is gemakkelijk thuis te bereiden, maar vereist veel vrije tijd. Het bereiden van de likeur volgens het recept duurt ongeveer een maand, omdat het na elke fase tijd kost voordat de drank trekt. Elke huisvrouw zou een tinctuur van kornoeljejam met maneschijn moeten bereiden.

Lijst met componenten:

• 1,5 l. maneschijn (45-50%);
• 1 theelepel eikenschors;
• 3 stuks. piment;
• 2 takjes sint-janskruid;
• 0,5 theelepel. oregano;
• 10-15 bessen van kornoeljejam;
• 100 ml jamsiroop.

Recept voor likeur in fasen:

1. Steriliseer een pot van twee liter grondig, voeg kornoelje, eikenschors, peper, oregano en sint-janskruid toe.
2. Giet de inhoud met maneschijn, je kunt ook verdunde alcohol gebruiken.
3. Laat 3 dagen trekken.
4. Giet vervolgens alle kornoeljetinctuur uit de pot en laat het nog 5 dagen staan.
5. Meng de ingrediënten van de kornoeljejam met de tinctuur en bewaar deze 2 weken op een warme plaats, zonder direct zonlicht. Het wordt aanbevolen om de pot regelmatig te schudden.
6. Vervolgens laten uitlekken, filteren en bottelen.
7. Je kunt het na 2-3 maanden proberen, maar het is beter om nog wat langer te wachten, zodat de zelfgemaakte likeur de tijd heeft om goed te brouwen.

Huisgemaakte likeur van kornoelje en bosbessen

Zelfgemaakte likeur krijgt een onderscheidende smaak als je gedroogde bosbessen toevoegt. De kornoeljedrank moet pas zes maanden na bereiding worden geproefd, zodat deze goed verzadigd is van smaak en rijpt.

Ingrediënten volgens het recept:

• 1 liter wodka;
• 200 ml alcohol;
• 200 ml water;
• 500 g kornoelje;
• 200 g suiker;
• 100 g gedroogde bosbessen.

Stapsgewijs recept voor zelfgemaakte likeur:

1. Was de bessen, leg ze op een handdoek en laat ze drogen.
2. Doe het in een pot en vul met wodka.
3. Laat een maand in een warme kamer staan.
4. Bereid suikersiroop, haal van het vuur en combineer onmiddellijk met alcohol.
5. Combineer de massa met de tinctuur, gefilterd door kaasdoek.
6. Een dag laten staan ​​op kamertemperatuur.
7. Giet in flessen en sluit af.

Hoe maneschijn te maken van kornoelje

Het inbrengen van maneschijn op kornoelje kost niet veel tijd. Het belangrijkste bij de voorbereiding is om de stappen en algemeen aanvaarde instructies te volgen voor het maken van zelfgemaakte kornoelje-maneschijn.

Ingrediënten van de drank:

• 20 liter kornoelje;
• 40 liter water;
• 5 kg suiker.

Recept in fasen:

1. Maak een vat klaar, voeg alle bessen toe, voeg water toe en laat 2 dagen op kamertemperatuur staan.
2. Verwijder de zaden met behulp van een vergiet.
3. Voeg suiker toe, meng en laat 20 dagen staan ​​om kornoeljepuree voor maneschijn te verkrijgen. Schud de inhoud dagelijks.
4. Filter de cake, distilleer zelfgemaakte maneschijn en snij de laatste fracties af.
5. Voeg aan het einde van de destillatie houtskool en frisdrank toe en breng de sterkte op 30%.
6. Laat het 6-7 uur staan ​​en destilleer opnieuw tot 40%.
7. Laat zelfgemaakte maneschijn nog 2 weken trekken en je kunt het proberen.

Kornoelje likeur

Het maken van zelfgemaakte likeur volgens het klassieke recept vereist geen aanzienlijke tijdsinvestering. Kornoeljelikeur zal erg lekker zijn en zal zeker de trots van elke huisvrouw worden.

Belangrijkste componenten van likeur:

• 1 kg kornoelje;
• 1 liter wodka;
• 300 gram suiker.

Recept:

1. Was en droog de vruchten.
2. Doe het in een pot van drie liter en vul met wodka.
3. Sluit goed af en plaats 2 weken op een donkere plaats.
4. Voeg suiker toe en wacht nog een week.
5. Haal zelfgemaakte kornoeljelikeur door een katoenen filter en fles.

Meer details:

Kornoeljelikeur met kruiden

Zelfgemaakte gekruide likeur is ideaal voor het bereiden van culinaire meesterwerken en vele alcoholische cocktails. Beroemde chef-koks gebruiken vaak kornoeljelikeur als weekmiddel voor zelfgemaakte koekjes.

Samenstelling likeur:

• 500 g kornoelje;
• 1 liter wodka;
• 500 ml water;
• 500 g suiker;
• 5 stuks. piment;
• 3 takken sint-janskruid;
• ½ theelepel. oregano;

Stap voor stap recept:

1. Was en sorteer de bessen.
2. Doe het in een pot, voeg alle kruiden toe, voeg wodka toe en laat de toekomstige likeur 3-4 weken op een donkere plaats staan.
3. Maak suikerstroop, koel af, doe het in een pot likeur en laat 2 weken staan.
4. Vergeet niet om de likeur eens in de 2 dagen te schudden.
5. Zeef de zelfgemaakte likeur door kaasdoek en giet het in glazen flessen.

Huisgemaakte kornoeljelikeur met kersenbladeren

Zelfgemaakte kornoeljelikeur wordt nog rijker en gezonder na het toevoegen van kersenbladeren. Recept voor kornoeljelikeur met wodka wordt snel bereid en kost niet veel moeite, en het resultaat zal niemand teleurstellen.

Lijst met ingrediënten:

• 1 kg kornoelje;
• 5-6 kersenbladeren;
• 500 g suiker;
• 200 ml water;
• 1 liter alcohol;

Recept voor zelfgemaakte likeur:

1. Was de bessen, droog ze en doe ze samen met de bladeren in een pot.
2. Giet alcohol in de likeur en laat 2 weken trekken.
3. Filter de drank.
4. Bereid suikersiroop en combineer met zelfgemaakte tinctuur.
5. Giet zelfgemaakte kornoeljelikeur in flessen en sluit af.

Recept voor kornoeljelikeur met frambozen en sinaasappelschil

Om de smaak van de likeur te verbeteren, wordt aanbevolen frambozen en sinaasappelschil toe te voegen. Geraspte appel past ook goed bij kornoeljelikeur. De bessendrank blijkt helder en zomers en kan bij elk gezelschap een warme, vriendelijke sfeer creëren.

Lijst met receptingrediënten:

• 300 g kornoelje;
• 500 ml wodka;
• 100 g suiker;
• 100 ml water;
• schil van 1 sinaasappel;
• ½ appel;
• 1/3 eetl. frambozen

Stapsgewijs likeurrecept:

1. Giet de bessen in een pot, voeg frambozen, geraspte sinaasappelschil en appel toe.
2. Maal alle producten samen en voeg wodka toe.
3. Sluit de pot, laat de toekomstige likeur 15 dagen in een donkere kamer staan ​​en vergeet niet te schudden.
4. Filter de likeur met gaas, combineer met suikersiroop en giet het in flessen.

Chacha op kornoelje

Een uitstekende alcoholische drank met een delicaat, natuurlijk aroma. De smaak is eigenaardig, scherp met een lichte bitterheid.

Bestanddelen van likeur:

• 20 kg kornoelje;
• 40 liter water;
• 6 kg suiker.

Kook methode:

1. Schik de bessen in een laag van 3 cm en droog totdat de zaden gemakkelijk beginnen te scheiden.
2. Maal het vruchtvlees en laat het 7 dagen in water staan.
3. Gooi de bezonken cake weg, passeer een vergiet.
4. Combineer met suiker.
5. De eerste destillatie moet na 12 dagen worden uitgevoerd en de tweede na 5.

Aan het einde van alle processen wordt 7 liter sterke drank met een sterkte van 50 graden verkregen.

Regels voor het bewaren van alcoholische dranken uit kornoelje

Elke zelfgemaakte alcoholische likeur gemaakt van kornoelje wordt verzegeld in flessen of potten. Ze worden voor langdurige opslag verzonden naar een donkere, goed geventileerde plaats met een matige luchtvochtigheid en een temperatuur van 5 tot 20 graden. Een kelder, kelder of bijkeuken is perfect voor deze doeleinden. Veel mensen bewaren tincturen van kornoelje op het balkon, maar bij vochtig weer en temperaturen onder het vriespunt kan de drank bederven, dus het is het risico niet waard.

Kornoeljetinctuur thuis wordt ongeveer 5 jaar bewaard en je kunt het na zes maanden openen.

Conclusie

Kornoeljetinctuur is een uitstekende zelfgemaakte bereiding die alle familie en vrienden zal aanspreken, dankzij de delicate smaak en het ongewoon aangename aroma. Deze kornoeljelikeur verwarmt je op koude avonden en zorgt voor een stralende zomersfeer in je huis.

Aanbevolen berichten

Viburnum-likeur thuis: recept

Kersenpruimenlikeur en tinctuur: 6 recepten

Huisgemaakte pruimenlikeur

Bergbraambessenrecepten met wodka

Rode bosbessen likeur

Cranberrylikeur: zelfgemaakte recepten

Appelbes likeur

Recepten voor perenlikeur

Recept voor tinctuur, likeur, maneschijn en bosbessenlikeur