Inhoud
- 1 Zijn er eekhoorntjesbrood in de regio Leningrad
- 2 Soorten eekhoorntjesbrood in de regio Leningrad
- 3 Wanneer moet je eekhoorntjesbrood plukken in de regio Leningrad?
- 4 Waar eekhoorntjesbrood groeit in de regio Leningrad
- 5 Regels voor het verzamelen van eekhoorntjesbrood in de regio Leningrad
- 6 Hoe lang duurt het eekhoorntjesbroodseizoen in de regio Leningrad?
- 7 Advies van ervaren paddenstoelenplukkers
- 8 Conclusie
Het einde van de zomer, het begin van de herfst is het moment om de bosoogst te oogsten. Eekhoorntjesbrood in de regio Leningrad begint in juli te verschijnen. Je kunt ze vinden in bosstruiken en dennenbossen. Voordat u op een rustige jacht gaat, is het belangrijk om de plaatsen te bestuderen waar boletus vooral veel voorkomt.
Zijn er eekhoorntjesbrood in de regio Leningrad
In 2019 verscheen in juni de eerste boletus in de buurt van Sint-Petersburg, wat liefhebbers van rustige jacht alleen maar kon plezieren. De bossen rondom de noordelijke hoofdstad staan al lang bekend om de overvloed aan eetbare paddenstoelen.
De witte vruchtvorming bereikt meestal zijn hoogtepunt in augustus-september. In de loofbossen van de regio Leningrad worden dit seizoen hun talrijke verschijningen waargenomen.
Soorten eekhoorntjesbrood in de regio Leningrad
In de bladverliezende en gemengde bossen aan de rand van de noordelijke hoofdstad worden de originele eekhoorntjesbroodpaddestoel, eekhoorntjesbrood en verschillende varianten ervan gevonden.Ze zijn gemakkelijk van elkaar te onderscheiden door hun uiterlijk.
Boletus - witte paddestoel
Dit is een grote, massieve basidiomyceet, de diameter van de dop kan oplopen tot 30 cm, gemiddeld is de grootte niet groter dan 10 cm en is hij donkerbruin of bordeauxrood gekleurd. De vorm is convex.
De poot is dik, tonvormig, vlezig, de lengte kan oplopen tot 20 cm, het vruchtvlees is dicht, sappig, vlezig en heeft een karakteristieke paddenstoelgeur.
Witte eiken paddestoel
De grote bolvormige hoed heeft een diameter tot 25 cm en kan elke kleur bruin aannemen - van licht tot donker. Bij droog weer verschijnt er een karakteristiek gaas op het oppervlak van de dop.
Het been is knotsvormig of cilindrisch, bedekt met een netwerk van ondiepe scheuren. De kleur is licht walnoot.
Witte pijnboompaddestoel
Hij onderscheidt zich van zijn oudere broer door een helder bruinrode of donkere, wijnkleurige dop. Het oppervlak is los en oneffen.
Het been is dik, vlezig, veel lichter dan de dop. De huid is bedekt met een rood gaaspatroon.
Sparren eekhoorntjesbrood
Het onderscheidt zich door zijn grote formaat en donkerbruine bolle dop. De diameter kan groter zijn dan 25 cm en het gewicht van sommige exemplaren bereikt 4 kg.
Het been is groot en sterk, tonvormig. De omtrek is minimaal 10 cm en de kleur is romig bruin, met een licht roodachtige tint. Het oppervlak is bedekt met een gaaspatroon.
Witte berkpaddestoel
De soort is wijdverspreid in de bossen van de regio Leningrad, de populaire naam is spiker. Het is een witte variant. De hoed heeft een diameter van niet meer dan 15 cm, de vorm is plat en uitgespreid. De kleur is wit met een lichte beige of gele tint.
Het been groeit in de vorm van een ton, de lengte is niet groter dan 10 cm.De kleur is wit met een lichtbruine tint; in het bovenste gedeelte zie je een fijn gaas.
Wanneer moet je eekhoorntjesbrood plukken in de regio Leningrad?
Kleine hoedjes van alle soorten jonge boletuspaddenstoelen zijn al eind mei te zien na de eerste zware onweersbuien. Maar dit zijn enkele, geïsoleerde exemplaren. Champignonplukkers observeren hun overvloedige vruchtvorming al eind juli. Maar voor de echte oogst van eekhoorntjesbrood gaan ze in augustus, begin september het bos in. Deze periode is het hoogtepunt van hun vruchtzetting.
Waar eekhoorntjesbrood groeit in de regio Leningrad
De bladverliezende en gemengde bossen van de noordelijke hoofdstad zijn rijk aan allerlei soorten eekhoorntjesbrood. Ze geven de voorkeur aan klei en zandige, losse grond met goede drainage. Je vindt ze onder loofbomen: eiken, berken, espen en minder vaak onder dennenbomen. Op de kaart wordt de aanwezigheid van eekhoorntjesbrood in de regio Leningrad in de verschillende districten vermeld.
Groeigebieden voor boletus:
- Volchovski;
- Loezjski;
- Lyudeynopolsky-district, Alekhovshchina-dorp;
- Kirovski;
- Lomonosovsky;
- Tosnenski;
- Nieuwe Devyatkino;
- Sinyavino;
- Vyborg-district;
- Gatsjina.
Boletus wordt beschouwd als de meest waardevolle vondst van een paddenstoelenplukker. Het vinden ervan zal niet moeilijk zijn, met de nadruk op de veronderstelde habitats van de soort.
Regels voor het verzamelen van eekhoorntjesbrood in de regio Leningrad
Naast de boletuspaddestoel kunnen gal- en satanische paddenstoelen groeien - dubbele waar je op moet letten. Dit laatste is qua vorm vergelijkbaar met wit en is de variëteit ervan. Je herkent de giftige soort aan de rode kleur van de buisvormige laag en poten. Bij het snijden wordt het vlees van de satanische paddenstoel blauw.
Satanische paddenstoel is een van de gevaarlijke dubbelgangers van wit
De galpaddestoel (gorchak) is lichtbruin van kleur, de buisvormige laag is aanvankelijk wit en wordt later grijs.Bij beschadiging wordt het vruchtvlees roze.
Gorchak onderscheidt zich door zijn kleur en witte buisvormige laag
Het is voor beginnende paddenstoelenplukkers beter om een meer ervaren vriend mee te nemen, die hen leert hoe ze een paddenstoel van een waardevol exemplaar kunnen onderscheiden.
Na een regen- en onweersbui gingen ze op een mistige ochtend op pad om de bosoogst op te halen. Tijdens periodes van hoge luchtvochtigheid worden boletuspaddestoelen niet onder bomen gevonden, maar op open plekken en goed verlichte open plekken.
Tijdens perioden van droogte verbergt de eekhoorntjesbrood zich onder de spreidende kroon van een eik in het dikke gras.
De eerste nachtvorst is niet eng voor boletus, het behoudt zijn aroma en aangename smaak.
Andere aanbevelingen voor het verzamelen van eekhoorntjesbrood in de regio Leningrad:
- Eekhoorntjesbrood begint uit te komen tijdens de rijpingsperiode van de rogge.
- De paddenstoel in de regio Leningrad groeit vaak naast morieljes, bij het verzamelen laten ze zich door deze functie leiden.
- Ze komen vóór zonsopgang naar het bos - de hoeden van eekhoorntjesbrood zijn duidelijk zichtbaar bij de eerste zonnestralen.
- Het is handig om een lange, sterke stok mee te nemen, zodat je er zonder bukken bladeren mee kunt harken.
- Ze bewegen zich langzaam door het bos en onderzoeken zorgvuldig de grond onder hun voeten.
- Ze kijken vooral goed naar zandgrond en leem - dit is het leefgebied van de boletus.
- De eekhoorntjesbrood wordt bij het mycelium zelf afgesneden of uitgedraaid, en de snede wordt ontdaan van bladeren en aarde.
- Het vruchtlichaam wordt met de dop naar beneden in de mand geplaatst.
- Exemplaren met een lange steel worden op hun kant gedraaid.
- Alleen volwassen exemplaren zonder wormen en vuilbroed worden verzameld.
Hoe lang duurt het eekhoorntjesbroodseizoen in de regio Leningrad?
Het paddenstoelenseizoen arriveert niet altijd binnen de duidelijk toegewezen tijd. Het hangt allemaal af van de weersomstandigheden in de regio Leningrad.Als de lente warm en regenachtig is, begint de oogst begin juni. Het seizoen eindigt eind september of begin oktober. Gemiddeld duurt het paddenstoelenseizoen in de regio Leningrad 3-4 maanden.
Het vruchtlichaam van de eekhoorntjesbrood groeit in de zomer van 6 tot 9 dagen en in de herfst van 9 tot 15. In het najaar is de kans groter dat u verse, niet overrijpe exemplaren verzamelt.
Advies van ervaren paddenstoelenplukkers
De eerste en belangrijkste aanbeveling is om alleen de paddenstoel te nemen waarin je 100% vertrouwen hebt. Onbekende soorten die voor het eerst worden aangetroffen, blijven daar waar ze groeien.
Andere nuttige tips:
- Ideaal voor het verzamelen en eten is een exemplaar waarvan de dopdiameter niet groter is dan 4 cm.
Jonge boletus
- Vooral het bovenste deel van het vruchtlichaam wordt zorgvuldig onderzocht, hier verschijnen de wormen.
- Als je een grote, mooie, maar wormachtige eekhoorntjesbrood tegenkomt, wordt deze in het bos achtergelaten. Het eten van dergelijke exemplaren is ten strengste verboden. Deze regel geldt ook voor overrijpe, bedorven vruchtlichamen.
- Het proeven van rauwe champignonpulp is verboden.
- Het vruchtlichaam, waarvan de stengel aan de basis verdikt maar van binnen hol is, wordt niet gegeten. Om dit te doen, wordt het zo dicht mogelijk bij de grond afgesneden om te controleren op holtes.
- De verzamelde vruchtlichamen worden dezelfde dag (binnen 10 uur) schoongemaakt en verwerkt, omdat ze niet lang bij kamertemperatuur worden bewaard en in de koelkast de meeste van hun heilzame eigenschappen verliezen.
Voor beginnende liefhebbers van rustige jacht in de regio Leningrad is het belangrijk om te luisteren naar het advies van ervaren paddenstoelenplukkers. Op deze manier zal het oogsten van de bosoogst geen problemen opleveren en komen alleen waardevolle en smakelijke exemplaren in de paddenstoelenmand terecht.
Conclusie
Eekhoorntjesbrood in de regio Leningrad komt veel voor in loof-, gemengde en naaldbossen.Sommige delen van de regio zijn bijzonder rijk aan deze waardevolle vertegenwoordigers van het boskoninkrijk. 2019 onderscheidde zich door een rijke vroege oogst van boletuspaddestoelen, die vóór het begin van de eerste nachtvorst kunnen worden geoogst.
