Cantharellen in de regio Moskou: waar ze groeien, wanneer ze moeten worden verzameld in 2024

Inhoud

1 Groeien cantharellen in de regio Moskou?
2 Waar groeien cantharellen in de regio Moskou?
3 Wanneer cantharellen verzamelen in de regio Moskou
4 Hoe lang duurt het cantharellenseizoen in de regio Moskou?
5 Regels voor het verzamelen van cantharellen in de regio Moskou
6 Advies van ervaren paddenstoelenplukkers
7 Conclusie

Niet alleen enthousiaste paddenstoelenplukkers, maar ook amateurs verzamelen graag cantharellen in de regio Moskou. Dit zijn paddenstoelen met verbazingwekkende eigenschappen.

Ze reageren helemaal niet op regenachtig of droog weer, waardoor ze niet rotten of uitdrogen. Het is ook onmogelijk om wormachtige vruchtlichamen te vinden, maar het verzamelen of transporteren ervan is erg handig. Cantharellen worden niet verpletterd, breken niet en bederven niet. De paddenstoel bevat chitinmannose, een sterke anthelmintische stof. Daarom zijn de vruchtlichamen altijd vers. U mag het geoogste gewas echter niet te veel aandrukken; de hoedjes kunnen iets afbrokkelen. Dit zal het uiterlijk en de hoeveelheid van het product verminderen. De soort wordt door huisvrouwen zeer gewaardeerd vanwege het vermogen om een hele reeks heerlijke gerechten en bereidingen te bereiden.

Groeien cantharellen in de regio Moskou?

Voordat je op paddenstoelenjacht gaat, moet je weten waar cantharellen groeien in de regio Moskou. Ze zijn zowel in naaldbossen als in gemengde of berkenbossen te vinden. Als er vergelijkbare aanplantingen in de regio zijn, neemt de kans op het vinden van rode en smakelijke paddenstoelen aanzienlijk toe. De regio Moskou is rijk aan bossen, dus hier is een echt toevluchtsoord voor paddenstoelenplukkers.Bijna 40% van het grondgebied wordt ingenomen door bomen, er worden verschillende soorten aangetroffen en cantharellen zijn in bijna elk gebied te vinden. De oogst is afhankelijk van de weersomstandigheden en het aantal paddenstoelenplukkers dat op jacht gaat. Er zijn ook lege plekken. In ieder geval moet je heel zorgvuldig naar paddenstoelen zoeken in de regio Moskou. Cantharellen geven de voorkeur aan de schaduw van bomen, maar tijdens de natte periode van het jaar voelen ze zich heerlijk op open plekken. Elk jaar verandert de groeisnelheid van de vruchtlichamen lichtjes, waardoor de paddenstoellocaties lichtjes kunnen verschuiven.

Waar groeien cantharellen in de regio Moskou?

Een belangrijke vraag voor champignonplukkers. Het kan alleen worden beantwoord met behulp van aanbevelingen van experts en beoordelingen van enthousiaste paddenstoelenplukkers. Om beginners te helpen, wordt er zelfs een kaart van de regio Moskou samengesteld met aanduiding van paddenstoelplaatsen. U kunt soortgelijke aanbevelingen gebruiken, verzamel alleen geen vruchtlichamen in de buurt van de snelwegen. Hoofdrichtingen:

Koersk. Het omvat de stations "Kolkhoznoe" en "Grivno". De gemakkelijkste manier om er te komen is vanaf het Kursky-station in Moskou. Ten oosten van Grivno groeien behoorlijk wat cantharellen, dus je kunt een goede oogst krijgen.
Jaroslavskoje. Dit is het gebied dat het rijkst is aan cantharellen, vooral in de buurt van het station van Poesjkino. Er zijn er hier veel; paddenstoelenplukkers komen nooit terug zonder hun vangst.
Rjazanskoe. Het wordt aanbevolen om cantharellen te verzamelen in de buurt van het station van Chernaya. Andere plaatsen om in 2024 paddenstoelen te plukken zijn de Bronnitsa-stations, perron 63 km en Faustovo. Zodra je 3-4 km van het spoor afgaat, kun je beginnen met het zoeken naar vruchtlichamen.
Gorkovskoe. De meest afgelegen richting van de hoofdstad. Champignonplukkers zullen geïnteresseerd zijn in perron 61 km en station Fryazino. Bij de eerste halte vindt u cantharellen 2 km ten noorden of 5 km ten zuiden van het station.
Kazanskoe. Een bestemming die zeer rijk is aan paddenstoelenplaatsen. Het is voldoende om de stations Lukhovitsy, Chernaya, Platforma 63 km te bereiken en 1,5-2 km dieper vanaf de spoorlijn het bos in te gaan om op paddenstoelenjacht te gaan.

Belangrijk! De trends in de verspreiding van soorten variëren van jaar tot jaar.

Deze aanbevelingen gelden voor 2024. De beste oplossing is het verzamelen van cantharellen in het zuiden van de regio Moskou. De noordelijke regio's verwennen champignonplukkers niet altijd met een goede oogst.

Wanneer cantharellen verzamelen in de regio Moskou

Cantharellen zijn een zomerpaddestoel. In een warm voorjaar verschijnen de eerste exemplaren eind mei, in juli wordt actieve groei waargenomen. Mei is slecht voor de oogst, paddenstoelen groeien slecht vanwege niet geheel geschikte weersomstandigheden. Daarom wordt juli-augustus beschouwd als de meest succesvolle tijd voor het verzamelen van paddenstoelen in de regio Moskou.

De vruchtvorming van de soort eindigt in de herfst - in oktober en zelfs november. Factoren die helpen bij het bepalen van een goed tijdstip:

Weer. Het aantal vruchtlichamen neemt toe na mistige of regenachtige maar warme dagen. Zodra de zware regenbuien voorbij zijn, kun je na 3-4 dagen voor cantharellen gaan. Paddestoelen bereiken binnen 6-9 dagen een goede maat.
Tijden van de dag. Het is optimaal voor de regio Moskou om 's ochtends vroeg paddenstoelen te plukken. Door de afwezigheid van fel zonlicht kun je de hoed zien glanzen van de dauw tussen de dennennaalden of het gras.

Ondanks het feit dat cantharellen tot halverwege de herfst groeien, wordt het aanbevolen om ze in de zomer te verzamelen. De jacht op paddenstoelen in de herfst kruist de verzameling van andere voedzame soorten, die ook zeer gewaardeerd worden door paddenstoelenplukkers.

Hoe lang duurt het cantharellenseizoen in de regio Moskou?

Er zijn twee fasen van vruchtvorming van cantharellen in de regio Moskou. De eerste actieve fase vindt plaats eind juni of begin juli, en de tweede van half augustus tot begin oktober.Champignonplukkers beschouwen juli-augustus als de meest succesvolle tijd. Het is tijdens deze periode dat andere paddenstoelen niet zo gebruikelijk zijn in de regio Moskou, dus cantharellen komen te hulp. De nadruk ligt vooral op het midden en het einde van de zomer, en in de herfst worden cantharellen al beschouwd als een extra bonus voor champignonplukkers. Op dit moment wordt er meer aandacht besteed aan het verzamelen van honingchampignons, champignons, saffraanmelkdoppen en melkchampignons.

Zomercantharellen verschillen van die welke in de herfst in de regio Moskou worden verzameld. Ze zijn veel mooier, maar herfstsoorten zijn voedzamer en geuriger. De lekkerste zijn die van september. Deze maand wordt beschouwd als de meest succesvolle maand voor het verzamelen van cantharellen in de herfst.

Regels voor het verzamelen van cantharellen in de regio Moskou

Cantharellen verschillen van andere paddenstoelen in de regio Moskou wat betreft verzamelvereisten. Om aanbevelingen te groeperen, moet u vertrouwen op het advies van ervaren paddenstoelenplukkers en specialisten. Je moet cantharellen verzamelen in de regio Moskou in 2024, waarbij je je aan de volgende regels houdt:

Paddenstoelen kun je alleen in het bos zoeken. Aan de kant van wegen, spoorwegen of snelwegen zullen ze giftig zijn vanwege de opname van schadelijke stoffen. Het is raadzaam om minimaal 50 km van de hoofdstad weg te gaan om blootstelling aan industriële gassen en uitlaatgassen en zware metalen te voorkomen
De cantharelpaddestoel hoeft niet met een mes te worden gesneden, waardoor een deel van de stengel in de grond blijft. De soort heeft een dichte stengel, waardoor deze bij het draaien niet afbrokkelt. Maar sommige paddenstoelenplukkers beweren het tegenovergestelde. Ze geloven dat het draaien ervan de cantharel kan breken. Dit geldt vooral voor onervaren amateurs. In ieder geval moet u beide opties proberen en degene gebruiken die het beste bij u past.
Het afval waar cantharellen zijn gevonden, mag je niet opgraven. Op deze manier kun je het mycelium rondom beschadigen.Het gat dat ontstaat na het draaien van de paddenstoel moet worden bedekt met strooisel of aarde, zodat cantharellen op deze plek nog steeds kunnen groeien.
Het is belangrijk om de tekenen van echte en valse cantharellen goed te bestuderen om geen fouten te maken. De echte heeft een holle dop, golvend aan de randen en glad aan de bovenkant. Het been is donkerder, elastisch, dicht. De paddenstoel straalt een delicaat fruitig aroma uit. Valse exemplaren hebben een helderdere kleur die dichter bij oranje ligt, hun stengel is hol en dun. De hoed heeft gladde randen en heeft de vorm van een cirkel. De geur is onaangenaam.
Ondanks het feit dat cantharellen niet kreuken of breken, is het beter om ze in een mand te verzamelen. Zakken of emmers zijn geen erg goede containers voor paddenstoelen.

De regels zijn helemaal niet ingewikkeld, zelfs een onervaren paddenstoelenplukker kan ze volgen.

Advies van ervaren paddenstoelenplukkers

Elke paddenstoelenplukker heeft zijn eigen geheimen. Sommige mensen verzamelen hele manden cantharellen, terwijl anderen slechts een paar stukjes overhouden. Maar bepaalde nuances helpen bij het nauwkeurig vinden van heerlijke paddenstoelen in de regio Moskou. Dit is wat ervaren professionals adviseren:

Kies de juiste plaats om te zoeken. Je moet cantharellen zoeken in het oude bos. Als dit jonge dieren zijn, krijg je geen goede oogst. De paddenstoel houdt van dennenbomen met een klein scheutje berkenbomen. Vooral als er mos op deze plek zit. Hier zijn de eerste drie componenten van succes: dennen, berken, mos. Zodra een vergelijkbare plaats verschijnt, kunt u veilig beginnen met zoeken.
Zwijg, want het is niet voor niets dat het plukken van paddenstoelen ‘stille jacht’ wordt genoemd. Probeer te genieten van de geluiden van het bos zonder onnodig lawaai te creëren. Hoe vreemd het ook mag lijken, stilte draagt ook bij aan een succesvolle jacht, zij het dan een paddenstoelenjacht.
Je moet zorgvuldig naar cantharellen zoeken. Je moet niet alleen het mos vinden, maar er ook onder kijken. Het is de moeite waard om de laag voorzichtig met een spatel op te tillen om een hele familie eronder te ontdekken.Het is belangrijk om het mos niet te beschadigen, anders komt de integriteit van het mycelium in gevaar. Nadat de cantharellen in de mand zijn gegaan, moet het mos weer op zijn plaats worden gezet. Hierdoor blijft het vocht behouden dat nodig is voor de ontwikkeling van het mycelium en verschijnen er weer rode paddenstoelen op deze plek. Je kunt de plek ontdekken als er een goed herkenningspunt in het bos is, en dan in de herfst of volgend jaar terugkeren.
Als er minstens één paddenstoel is gevonden, moet je zeker het nabijgelegen gebied inspecteren. Cantharellen groeien in gezinnen, niet alleen in de regio Moskou. Deze soort paddenstoelenplukkers worden meesters van camouflage genoemd. Wanneer één lid van de familie wordt ontdekt, zal de rest zich zeker ergens in de buurt bevinden. U kunt gerust rekenen op een goede “vangst”. Een enkel exemplaar is het resultaat van de onzorgvuldigheid van paddenstoelenplukkers die eerder zijn gepasseerd. Ze hadden hem gewoon niet opgemerkt.

Naast deze tips kan iedereen zijn eigen tips vertellen. Ieders ervaring is immers anders, evenals zijn observatievermogen.

Hoe cantharellen te vinden:

Conclusie

Cantharellen in de regio Moskou zijn een waardevolle soort. Naast geweldige smaakeigenschappen, hoge transporteerbaarheid en voedingswaarde, is het plukken van paddenstoelen een zeer opwindende bezigheid. Om van dit evenement te genieten en een hele mand te verzamelen, hoef je alleen maar naar het advies van ervaren paddenstoelenplukkers te luisteren en ze te proberen op te volgen.