Inhoud
In de praktische toepassing zijn tuin- en tuinbouw altijd gericht geweest op bepaalde deadlines. Dit zijn het groeiseizoen en de bijbehorende planttijd. Je moet letten op de timing van hun voeding en de tijd dat de maan zich in een bepaalde fase bevindt. De timing van de oogst en de duur van de opslag kunnen niet worden genegeerd. Omdat ze in dezelfde oorzaak-en-gevolg-relatie staan, streven deze termen één doel na: de tijdige ontvangst van een goede oogst.
Dit is niet het moment waarop de oogst de sleutel was tot het succesvolle bestaan van een heel gezin. Sinds lange tijd zijn alle groenten en fruit goedkoop in de winkel te koop. En dit kan het hele jaar door. En economisch gezien is het zelf verbouwen van groenten en fruit nauwelijks een winstgevende activiteit. Het is meer een aangenaam tijdverdrijf in de frisse lucht en tegelijkertijd een persoonlijke hobby. Al het bovenstaande is ook van toepassing op het kweken van wortelen.
Wortelen - zorgen en resultaten
Wortelen zijn een van de vijf populairste groenten in de tuinbouw. Samen met aardappelen, komkommers, tomaten en uien is deze knolgewas in geen enkele moestuin aan de aandacht ontsnapt.Het is moeilijk om een onderdeel van het koken te noemen waarin geen plaats is om gewone wortels te gebruiken. De populariteit is groot, maar er zijn ook veel zorgen bij het kweken van een ogenschijnlijk eenvoudige knolgewas.
Het artikel gaat niet over kleine wortelgroenten ter grootte van een pink, maar over grote variëteiten van wortelen, die 80% van de totale oogst uitmaken. En over exemplaren waar je je niet voor schaamt om niet alleen aan je eigen gasten, maar ook aan naburige kenners te demonstreren. En geef jezelf toe dat je er alles aan hebt gedaan om een goede oogst te krijgen. In een ver verleden waren er niet-ontkiemde zaden, schaarse zaailingen en bedden met wortelembryo's die door de drukte aan elkaar vast zaten. Mislukkingen zijn moeilijk te overwinnen, maar alleen daarmee komt ervaring.
Er zijn geen kleine details bij het kweken van wortels
Elk kind kent het raadsel over wortels, en de tuinman kent ook het gezegde bij dit raadsel. Om een meisje in de gevangenis te stoppen en tegelijkertijd haar vlecht te zien, moet er immers veel moeite en zweet worden vergoten. Anders wordt het geen meisje, maar een kreng uit de kelder. En het zal niet eens een vlecht zijn, maar gewoon een dun, verdord touwtje. Er zullen verschillende voorbereidende taken zijn:
- selecteer het gewenste bed met geschikte voorgangers;
- vul het in de herfst met meststoffen, in overeenstemming met de aanbevelingen voor rassenlandbouwtechnologie;
- een analyse uitvoeren van de tuinbouwliteratuur en online forums over de kwestie van nieuwe producten en recensies van onbekende wortelvariëteiten;
- besteed speciale aandacht aan gezoneerde variëteiten met verschillende rijpingsperioden van wortels;
- wortelzaden van uw favoriete variëteiten kopen of bestellen;
- schets, in overeenstemming met rasaanbevelingen, mogelijke data voor het planten van wortelzaden. Verdeel de aanplant over de bedden, afhankelijk van de rijpingstijd van de wortelgewassen;
- wortelzaden voorbereiden voor planten;
- voorjaarsvoorbereiding van bedden wortelzaden planten. Het opwarmen van de landingsplaats vroege variëteiten wortels.
- het planten van wortelzaden en het uitvoeren van ras- en agrotechnische maatregelen voor het telen van wortelgewassen.
Het kiezen van de juiste landingsplaats
Wortelen zijn, zoals het schoonheden uit de kerker betaamt, een wispelturig en veeleisend gewas. Het heeft lichte, lichte grond en goede voorgangers nodig. Tot deze laatste behoren tomaten, komkommers, aardappelen, kool en peulvruchten. Wortelen kunnen niet eerder dan 4 jaar terugkeren naar hun oorspronkelijke plaats. Op de plaats waar de beslissing is genomen wortels planten, moet je in de herfst een bed met hoge zijkanten opmaken. De grond erin moet licht zijn en goed gevuld met humus. Het gebruik van mest moet volledig worden vermeden.
De methode om een bed voor te planten klaar te maken zonder het in het voorjaar op te graven, levert zeer goede resultaten op. Er zijn verschillende opties voor een dergelijke voorbereiding:
- herfstmulchen van het oppervlak van het bed met gemaaid, half verrot gras. Voor het planten moet de mulch tijdelijk worden verwijderd. Nadat de wortelzaden zijn geplant, moeten deze op hun plaats worden teruggezet voordat de eerste scheuten verschijnen;
- voorjaarsvoorbereiding van het bed met behulp van vroege aanplant van groenbemesters. Overwoekerde groenbemesters dienen met een vlaksnijder afgesneden te worden. Bedek hierna het hele bed enkele weken met film om oververhitting te voorkomen;
- geulvoorbereiding van bedden in het vroege voorjaar. De sleuf, 300 mm diep, is gevuld met een mengsel van humus en zand.Watert goed en rijpt enkele weken.
Het kiezen van een variëteit is moeilijk, maar interessant
Alle schoonheden die in de kerkers zitten, zijn niet hetzelfde. Hetzelfde gebeurt met wortels. Ze zijn allemaal goed, maar hoe kun je het een van het ander onderscheiden? Hiervoor is er voor elke wortel een specifiek ras. Als hij dit weet, kan elke tuinman precies de variëteit kiezen die aan zijn eisen voldoet. De één is geïnteresseerd in de vorm van het wortelgewas, een ander is geïnteresseerd in de grootte of kleur ervan, en een derde is geïnteresseerd in het groeiseizoen of de houdbaarheid.
Als we er maar zeven hebben, dan zijn er in het buitenland enkele tientallen:
- "Amsterdamskaja" - dun, middelgroot, vroege rijping. Cilindrisch van vorm met een stompe punt. De huid is dun en gevoelig. Slecht opgeslagen;
- "Nantes" - grote maten, alle rijpingsperioden, sappig en zeer zoet. Heeft een cilindrische vorm;
- "Flakke" of "Vleria" - grote wortelgewassen met late en middelmatige rijping. De wortels zijn spoelvormig. Het wordt gekenmerkt door een laag caroteengehalte in zijn samenstelling;
- "Chantenay" - middelgrote, conische wortelgewassen, kort en dik van vorm. Ze worden gekenmerkt door onvoldoende houdbaarheid;
- "Berlicum" - wortelgroenten van groot formaat en conische vorm. Goed te bewaren en uitstekende smaak;
- "Mini-wortel" - een vroeg rijpend wortelgewas van kleine omvang. Gebruikt voor inblikken of invriezen;
- "Parijse Corotel" - kleine vruchten met een hoog caroteengehalte. Heerlijke wortelen voor verse consumptie. Slecht opgeslagen;
- "Overgangsvariëteiten" - hier zijn alle wortelgroenten die moeilijk aan een specifieke variëteit kunnen worden toegeschreven.
Nadat hij de bestaande variëteiten heeft begrepen, weet de zaadkoper zeker wat voor oogst hij aan het einde van het seizoen kan krijgen. Tegelijkertijd zal hij zaden met specifieke kenmerken voor een bepaalde variëteit kunnen selecteren.
Tabel met variëteiten naar rijpingstijd
№ p/p | Naam variëteiten | Soort variëteit | Kenmerken van de knolgewas | |||||
Formulier knolgewas | Dimensies mm. | Gewicht
G. | vegetatie, dagen | Consumentenkwaliteiten | ||||
Vroegrijpe wortelen | ||||||||
1. | Karotel Parisskaja | Parijse Carotel | Ronde vorm van wortel
| De worteldiameter is bijna 40 | 25 | 65 — 85 | Dessertsmaak. De wortelopbrengsten zijn laag. Groeit goed op zware gronden. | |
2. | Finchor | Nantes | Conische, gladde wortelen | Wortellengte 150 – 170 Diameter bijna 60 | 150 | 80 | Dessertsmaak. Rijk aan caroteen. Bestand tegen ziekten. Slechte houdbaarheid van wortelen. | |
Middelmatig rijpende wortelen | ||||||||
3. | Chantenay Koninklijk |
Chantenay
| Conische, korte wortels | Wortellengte 150 - 170 | 200 | 90 — 110 | Voor langdurige opslag en vers gebruik. Goede houdbaarheid van wortelen. Productiviteit van 4 tot 9 kg/m2 | |
4. | Jaroslavna | Nantes | Cilindrisch, stomp | Wortellengte 180 – 220 | 100 | 100 — 115 | Goede smaak. Productiviteit van 2 tot 3,5 kg/m2 | |
Laatrijpe wortelen | ||||||||
| Berlicum Koninklijk | Berlicum | Cilindrisch | Wortellengte 200 – 230 | 200 260 | 110 — 130 | Universele consument afspraak | |
6. | Chantenay 2461 | Chantenay | Dik, conisch. | Wortellengte 150 Diameter bijna 60 | 300 | 120 | Uitstekende houdbaarheid. De smaak is gemiddeld. Productiviteit van 4 tot 9 kg/m2 | |
Tegelijkertijd moeten ze op verschillende tijdstippen worden geplant.
Zaden planten
Zaden hebben ook voorbereiding nodig
Veel tuinders zijn vaak verdrietig geweest over de slechte kwaliteit van wortelzaden. Maar soms kan de situatie met uw eigen handen worden gecorrigeerd. Met andere woorden, je moet de zaden kunnen voorbereiden voordat je ze plant. Wortelzaden zijn erg klein, behaard en bedekt met een olieachtige etherische film, die hun kieming verlengt. Alle methoden voor het voorbereiden van zaden voor opplant zijn gericht op de bestrijding ervan:
- Allereerst worden de zaden in een zoutoplossing geplaatst, bereid uit 1 liter warm water en 2 eetlepels gewoon zout. Eventuele drijvende exemplaren moeten worden weggegooid. Vervolgens worden ze in een gaaszak geplaatst en ondergedompeld in warm water.
Bewaar de zaden erin en spoel ze regelmatig af, totdat het water volledig is afgekoeld.
Om meer vertrouwen te hebben in het positieve resultaat van het bereiden van wortelzaden, kan de procedure opnieuw worden herhaald. Hierna moeten de wortelzaden onder koud water worden gewassen en goed worden gedroogd. - De volgende voorbereidingsfase bestaat uit het ontkiemen van de zaden of het direct planten ervan in het tuinbed. Wortelzaden moeten binnen een week ontkiemen, afhankelijk van de omgevingstemperatuur. Onbereide wortelzaden ontkiemen afhankelijk van het weer, van 30 tot 40 dagen;
- Een voddenzak met wortelzaden moet worden begraven in nauwelijks ontdooide grond. De graafdiepte moet minimaal 300 mm bedragen. Voor het zaaien de zak met zaden opgraven en de inhoud direct gebruiken voor het planten. De kiemtijd met een dergelijke voorbereiding wordt driemaal verkort;
- Het is noodzakelijk om de wortelzaden gedurende 10 - 12 uur in warme regen te laten weken of water te smelten. Tijdens het weekproces moeten eventuele drijvende wortelzaden worden weggegooid.Na de aangegeven tijd moeten de gezwollen zaden tussen lagen natte doekjes worden geplaatst.
Na drie of vier dagen zouden de wortelzaden moeten ontkiemen. Hun lengte mag niet groter zijn dan 5 mm. In deze vorm kun je wortelzaden planten; - goede resultaten bij het voorbereiden van zaden voor planten worden verkregen door ze te laten weken in een oplossing van micro-elementen of een infusie van as. Maar infusie van verschillende zuren en peroxiden roept grote twijfels op.
Dit maakt het mogelijk om de aanwezige borstelharen te verwijderen en zal het voorbereidingsproces zelf vergemakkelijken.
Er zijn geen kleine details bij het planten van wortels
Het vroege voorjaar is de meest langverwachte en favoriete tijd van alle tuiniers en tuiniers. Zij is ook het meest gespannen. De tijd van theoretische studies en voorbereidend werk is voorbij. Serieus veldwerk begint wanneer elke vertraging of verkeerde actie tot een triest resultaat zal leiden. Met elke nuance moet rekening worden gehouden:
- timing van de plantwerkzaamheden. Om een vroege oogst te verkrijgen – de tweede tien dagen van april of begin mei – kan de oogst vanaf eind juni worden geoogst. Tijdens het planten in de zomer, half mei, plant u wortels voor winterconsumptie. Planten vóór de winter - vóór half november kunt u zeer vroege wortelgewassen krijgen voor gebruik in de zomer.
- lucht- en bodemtemperatuur, rekening houdend met verwachte veranderingen. Rond eind april, wanneer de grondtemperatuur bijna 10 graden zal zijn0, en de lucht zal niet kouder worden dan 160, kunt u beginnen met het zaaiproces.
- de aanwezigheid van afdek- en mulchmateriaal. Dit geldt vooral voor aanplantingen vóór de winter en wanneer er gevaar bestaat voor terugkerende nachtvorst.Als wortels bevroren raken, sterven ze misschien niet, maar gaan ze bloeien;
- hoe te zaaien. De praktijk van het planten van kleine zaadjes heeft niet één beste methode ontwikkeld. Elke tuinman kiest alleen een handige optie voor hem. Dit kan een optie zijn door zaden op tape te plakken, ze in as te rollen of bepaalde suspensies te creëren. Het belangrijkste is om een uniforme plaatsing van zaden over de lengte van het bed te bereiken.
- methode om het bed zelf op te maken. Het is beter om dit te doen met een smalle plank (tot 100 mm), die krachtig in de grond wordt gedrukt tot een diepte van 30 mm. Na het planten van de zaden, bestrooi ze met donzige humus.
Prettige zorgen
Het moeilijkste werk blijft achterwege. Het proces van tuincreativiteit en handelen is begonnen en kan alleen door overmacht worden stopgezet. Het enige dat overblijft is zich te verheugen over de eerste scheuten en ze af en toe uit te dunnen in overeenstemming met de rassenlandbouwtechnologie. Terwijl de zaailingen volwassen worden, voed je jonge spruiten met complexe meststoffen, waarbij je chloorhoudende en overmatige minerale verbindingen vermijdt. Dit is vooral belangrijk om te doen na elke verdunning.
Het uitdunningsproces en de tijd zijn vrij eenvoudig:
- De eerste verdunning moet plaatsvinden na het verschijnen van 3 echte bladeren. De afstand tussen de spruiten mag niet minder zijn dan 30 mm;
- de tweede – over een maand. En de afstand moet ongeveer 60 mm zijn;
- Alle overtollige spruiten moeten onmiddellijk uit het tuinbed worden verwijderd om de wortelvlieg niet door de geur aan te trekken.
Als je wortels te vroeg oogst, gaan hun smaak en aroma verloren. In de latere stadia zal de oogst door diverse beschadigingen aan kwaliteit inboeten, waardoor de houdbaarheid van de wortelen wordt aangetast. Een kleine hoeveelheid aandacht voor de conditie van de bladeren en de oogst zal u hiervoor belonen met zowel kwaliteit als kwantiteit.
