Inhoud
- 1 Oorsprong verhaal
- 2 Beschrijving van de Bordeaux-bietenvariëteit
- 3 Kenmerken van Bordeaux-bieten
- 4 Kenmerken en beschrijving van de bietenvariëteit Bordeaux 237
- 5 Voor-en nadelen
- 6 Bordeauxbieten planten
- 7 Verzorging van Bordeaux-bieten
- 8 Mogelijke ziekten en plagen
- 9 Conclusie
- 10 Recensies van tuinders over Bordeaux en Bordeaux-bieten 237
Bordeauxbieten zijn een populaire Russische variëteit, al meer dan 50 jaar bekend. Het is goed bestand tegen droogte, vorst en ongedierte. Het gewas wordt in bijna alle regio's verbouwd. De smaak is uitstekend en de opbrengst bereikt 8 kg per vierkante meter.
Oorsprong verhaal
Bordeaux-bieten werden gefokt bij de VIR, vernoemd naar. N.I. Vavilova. Het ras werd verkregen door een team van fokkers (Burenin V.I., Pivovarov V.F., Piskunova T.M. en anderen). Bordeaux 237, ontwikkeld in 1937 en in 1943 in het register opgenomen, werd als basis genomen.
De Bordeaux-variëteit is met succes getest. Het werd in 2003 opgenomen in het register van fokprestaties van de Russische Federatie. Goedgekeurd voor teelt in de meeste Russische regio's:
- middelste rijstrook;
- Wolga-regio;
- zuidelijke regio's;
- Oost-Siberië;
- Verre Oosten.
Het wordt ook verbouwd in de buurlanden - Oekraïne, Wit-Rusland, Moldavië. Het is geen hybride, dus je kunt Bordeaux-bieten kweken uit gekochte zaden of uit zelf verzameld zaad.
Beschrijving van de Bordeaux-bietenvariëteit
De cultuur produceert een semi-rechtopstaande rozet met groene bladstelen. De bladeren zijn ovaal, met of zonder golvende randen, groen, het oppervlak is licht bubbelend. Bladstelen zijn groen. Bordeauxbieten zijn enkelzadig, d.w.z. Het produceert slechts één spruit, waardoor het gemakkelijk te kweken is.
De wortels zijn rond, met een zeer zwakke suberisatie van de kop of zonder, het vlees is rood. De massa bereikt 200-350 g en de smaak wordt als uitstekend gekenmerkt. Vers te gebruiken voor het bereiden van diverse gerechten. Tijdens de warmtebehandeling verliest de pulp geen kleur.
De samenstelling omvat water (81%), droge stof (19%), suiker (12-13%).
Kenmerken van Bordeaux-bieten
Bordeauxbieten zijn hoogproductieve variëteiten. Vanaf 1 m² kun je 4 tot 8 kg verzamelen, afhankelijk van de grondsoort, de klimatologische omstandigheden in de regio en de verzorgingskenmerken. Voor de industriële teelt varieert het cijfer van 300 tot 530 c/ha (in de omstandigheden van de middenzone) of 315-460 c/ha (in de omstandigheden van West-Siberië). Het maximale aantal werd geregistreerd in de regio Tula (meer dan 630 c/ha).
De wortels van de Bordeaux-biet zijn groot en rond van vorm
Dit is een middenseizoenvariëteit: de technische rijpheid vindt plaats 85-95 dagen na het planten. De houdbaarheid van fruit onder bewaaromstandigheden (donkere plaats, temperatuur 2–5 graden Celsius, matige luchtvochtigheid) is goed. Wortelgewassen zijn transporteerbaar - ze kunnen over lange afstanden worden vervoerd naar de plaats van verkoop, opslag of verwerking.
De Bordeaux-variëteit is bestand tegen vorst, dus winterzaaien in oktober is toegestaan. Het verdraagt ook droogte goed - het kan worden gekweekt in gebieden met onvoldoende vocht.
Kenmerken en beschrijving van de bietenvariëteit Bordeaux 237
De eerste in de serie is de variëteit Bordeaux 237, verkregen in 1937. Goedgekeurd voor teelt in alle regio's van het land. Bieten lijken qua uiterlijk en smaak op elkaar. Rozetten van bladeren zijn half rechtopstaand. Bovendien zijn de bladstelen niet puur groen: hun onderkant is rood. De bladeren zijn ovaal, typisch groen van kleur, het oppervlak is middelmatig bruisend, met lichte golving aan de randen.
Bordeauxbietenwortels 237 zijn middelgroot en groot, rond van vorm. Het gemiddelde gewicht is van 230 tot 510 g. Het vruchtvlees is donkerrood, de smaak is goed en rijk. De samenstelling omvat water (81%) en droge stof (19%), inclusief suiker (totaalgehalte tot 14%).
De opbrengst van de bietenvariëteit Bordeaux 237 bedraagt gemiddeld 360 tot 453 c/ha, wat overeenkomt met 4-8 kg per 1 m2.2. Het maximale cijfer van 797 c/ha werd geregistreerd in de Koersk-regio. Commerciële producten hebben een opbrengst van 94% tot 98%, dus de variëteit wordt zowel persoonlijk als op boerderijen gekweekt.
Voor-en nadelen
Bordeauxbieten zijn populair onder zomerbewoners en boeren, omdat het ras goed is aangepast aan de klimatologische omstandigheden van verschillende regio's. Het vereist geen speciale zorg, wortelgewassen rijpen snel genoeg en de opbrengst is constant hoog.
Bordeaux-bietenpulp verliest zijn rijke kleur niet, zelfs niet bij verhitting
Pluspunten:
- hoge productiviteit;
- uitstekende smaak;
- aantrekkelijk uiterlijk;
- vorstbestendigheid;
- enkelgezaaid;
- goede houdbaarheid en transporteerbaarheid;
- lage onderhoudsvereisten;
- weerstand tegen vorst en droogte;
- winterzaaien is mogelijk;
- het kiempercentage is bijna 100%.
Minpuntjes:
- vereist een groot teeltgebied;
- ongepland duiken is noodzakelijk vanwege het hoge kiempercentage.
Bordeauxbieten planten
Deze variëteit kan worden gekweekt door direct in de grond te zaaien en door zaailingen (om de rijping te versnellen). De timing van het zaaien hangt af van de methode van de landbouwtechnologie en de klimatologische omstandigheden in de regio:
- In het voorjaar worden zaden in de volle grond gezaaid als de grond opwarmt tot minimaal 9 graden.
- In de herfst is het winterzaaien gepland voor de tweede helft van oktober, 2-3 weken vóór de vorst.
- Zaden voor zaailingen worden een maand gezaaid voordat ze in de grond worden getransplanteerd, d.w.z. uiterlijk begin april.
Zaailingen kweken
Voordat zaden voor zaailingen worden geplant, moeten ze worden geselecteerd en voorbereid:
- Doe het in een glas gezouten water en verwijder na een paar minuten alles wat naar de oppervlakte drijft.
- Leg het op gaas en laat het weken in warm water, bewaar het op kamertemperatuur totdat het opzwelt.
- Plaats een vochtig gaasje in schoteltjes en zet het 5-7 dagen in de koelkast.
Bordeauxbietenzaden kunnen zowel in gewone dozen als in aparte containers (elk 2-3 stuks) worden geplant om pluk te voorkomen. De grond wordt in de winkel gekocht of vooraf bereid op basis van tuingrond, humus, turf en zand (2: 1: 1: 1).
Instructies voor het kweken van zaailingen zijn eenvoudig:
- Begraaf de zaden 1-1,5 cm, bevochtig het grondoppervlak.
- Bedek met film met gaten. Zet op een warme plaats.
- Verwijder de film na het ontkiemen.
- Breng de container over naar een kamer met een temperatuur van 14-15 graden.
- Een week voor het verplanten de zaailingen op het balkon afharden.
Planten in open grond
Voordat u zaden in de volle grond plant, moet u het gebied opgraven en bemesten met humus of compost (5 kg per 1 m2). De plaats moet open worden gekozen; de grond moet los en niet verzuurd zijn (pH ongeveer 7,0). Het is onaanvaardbaar om Bordeaux-bieten of andere variëteiten meer dan vier jaar op rij op één plek te telen.
Standaard landingspatroon:
- voren 3 cm diep;
- interval tussen rijen – 30 cm;
- de afstand tussen aangrenzende zaden is 8 cm.
Onmiddellijk na het planten moet de voor zorgvuldig worden bewaterd om de oppervlaktelaag niet uit te spoelen.
Verzorging van Bordeaux-bieten
Het verzorgen van bieten van deze variëteit is vrij eenvoudig. Water geven moet matig zijn - één keer per week is voldoende, maar vaker tijdens droogte, zodat de toplaag niet volledig uitdroogt. 2-3 weken vóór de oogst wordt het water gestopt. Na zware regenval of watergift moet de grond worden losgemaakt. Wieden wordt indien nodig uitgevoerd.
Bemesting wordt drie keer per seizoen toegepast:
- In het stadium van bladvorming - complexe meststof.
- Aan het begin van de vruchtvorming - dubbel superfosfaat en kaliumsulfaat (40 g per 1 m2).
- Na 3-4 weken wordt opnieuw complexe meststof toegevoegd.
Mogelijke ziekten en plagen
Met de juiste zorg worden bieten van de variëteiten Bordeaux en Bordeaux 237 zelden aangetast door ziekten en plagen. Maar in sommige gevallen (bijvoorbeeld tegen de achtergrond van overmatig water geven, schendingen van de vruchtwisseling) kan het gewas last hebben van schimmelinfecties:
- cercospora - de ziekte ontwikkelt zich tegen de achtergrond van overmatig bodemvocht;
- pernosporosis (valse meeldauw) - er verschijnt een witachtige laag op de bladeren. Om dit te voorkomen, moet je de zaden en de grond desinfecteren voordat je gaat planten.
Onder insecten zijn bietenvliegen, vlooienkevers en schildkevers gevaarlijk. Je kunt ze bestrijden met folkremedies, bijvoorbeeld een oplossing van mosterdpoeder, een infusie van chilipepers, uienschillen of een afkooksel van goudsbloemen. In extreme gevallen wordt het planten van Bordeaux-bieten behandeld met insecticiden:
- "Alatar";
- "Fufanon";
- "Vonk een dubbel effect."
Bietenwantsen en ander ongedierte kunnen worden bestreden met folkremedies en insecticiden
Conclusie
Bordeauxbieten zijn een van de meest pretentieloze en productieve variëteiten. Geschikt voor kweken in open grond in de meeste Russische regio's. Wortelgewassen zijn transporteerbaar en houdbaar, waardoor u tot de lente kunt inslaan.
Recensies van tuinders over Bordeaux en Bordeaux-bieten 237
