Inhoud
Elke tuinman weet heel goed dat de sleutel tot een rijke oogst het naleven van landbouwtechnologie en gewetensvolle verzorging van planten is. Bij het kweken van druivenstruiken is de belangrijkste en meest verantwoorde procedure het snoeien van druiven in de lente. De toestand van de wijnstok, de kwantiteit en vooral de kwaliteit van de toekomstige oogst zijn afhankelijk van deze gebeurtenis.
Moet ik het inkorten?
Druiven houden erg van de zon, dus hun scheuten strekken zich naar boven uit. En de vruchten lijken zonne-energie te verzamelen, zich te vullen met sap en zijn klaar om de zomerbewoner te bedanken voor zijn inspanningen en zorgen.
Maar het bijzondere van druiven is dat ze voortdurend een groot aantal nieuwe scheuten vormen. Chaotische, ongelijkmatige groei van scheuten heeft een grote invloed op de vorming van knoppen. Zwakke, schaarse knoppen zijn op hun beurt de reden voor het verschijnen van een klein aantal bloeiwijzen, waarvan de meeste onvruchtbare bloemen zijn. Dit heeft invloed op de smaak van het fruit: de druiven zullen klein en erg zuur zijn.
De druiven sturen de meeste voedingsstoffen naar de bovenste, zich ontwikkelende, jonge scheuten.En als er te veel actief groeiende takken aan de struik zitten, is er praktisch geen energie meer voor de vorming, groei en rijping van fruit. Soms is een krachtige, sterke wijnstok eenvoudigweg niet in staat een grote hoeveelheid druiven te produceren.
Druiven snoeien in het voorjaar kun je een wijnstok vormen en overtollige en beschadigde scheuten onmiddellijk verwijderen, wat een hoge productiviteit garandeert.
Als deze gebeurtenis wordt uitgesloten of wordt uitgevoerd in strijd met de regels en het tijdstip van snoeien, zullen de druiven geleidelijk overgroeid raken, zullen de bessen elk jaar kleiner worden, zal de struik verwilderen en zullen de raskenmerken voor altijd verloren gaan.
Daarom is het goed snoeien van druiven in de lente een soort vernieuwing van de struik, die de volgende doelen nastreeft:
- Reinigen van bevroren, zieke en beschadigde takken;
- Uitdunnen om een standaard of niet-standaard struik te vormen;
- Toegenomen productiviteit;
- Verbetering van de smaakkenmerken van druiven;
- Behoud van raskenmerken.
Na het snoeien denkt u misschien dat de druiven er lelijk uitzien. Maar dit is het hele punt van snoeien, zodat de zonnestralen zowel de bovenste als de onderste delen van de wijnstok voldoende kunnen verlichten.
Wanneer snoeien: lente of herfst
De tijd en timing van het snoeien zijn van veel factoren afhankelijk. De variëteit aan druiven, de leeftijd, de teeltmethode en de klimatologische omstandigheden in het teeltgebied zijn van groot belang.
Laatrijpe variëteiten zijn meestal in de herfst gesnoeid. Terwijl druivensoorten met vroege en middelmatige rijpingsperioden meestal in het vroege voorjaar worden gesnoeid.
Vorstbestendige rassen worden ook onderworpen snoeien in de herfst, 15-20 dagen nadat de bladeren vallen. Maar druivensoorten die geen goede vorstbestendigheid hebben, kunnen het beste in het vroege voorjaar worden gesnoeid.
Jonge, nog niet gevormde struiken zijn in het voorjaar verplicht te snoeien.
De methode van het telen van druiven is ook van groot belang bij het bepalen van het tijdstip van snoeien. Ja wanneer blootgelegd kweekmethode druiven worden in de herfst gesnoeid. Maar als u druivenstruiken voor de winter bedekt, moet u in dit geval de voorkeur geven aan snoeien in de lente.
Veel tuinders geven er de voorkeur aan om vruchtdragende druivenstruiken in de herfst te snoeien en jonge druiven te vormen met behulp van voorjaarssnoei.
Voordat beginnende tuinders druiven gaan snoeien in de lente, zou het nuttig zijn om te weten dat de activiteit moet worden voltooid voordat de actieve sapstroom begint. Melasse lekt uit open sneden. Het is bijna onmogelijk om het te stoppen. Een groot verlies aan levengevend sap heeft een negatieve invloed op de groei van de wijnstok. Als je zelfs maar een beetje laat bent met snoeien, kun je de toekomstige oogst verliezen, en mogelijk de hele struik.
Meestal laten tuinders zich bij het bepalen van de optimale tijd om druiven in de lente te snoeien, leiden door twee criteria. De eerste is de luchttemperatuur van 5˚C-7˚C, en de tweede is de toestand van de nieren. Het snoeien in de lente moet worden voltooid voordat ze in omvang beginnen te groeien.
Als je om wat voor reden dan ook het moment hebt gemist en te laat bent met snoeien, dan kun je deze procedure een tijdje uitstellen en iets later volgens alle regels uitvoeren, of een kroon vormen door hem te verblinden.
Blinderen is een methode om druiven te vormen zonder de scheuten af te snijden. In dit geval worden gedroogde, bevroren, oude scheuten en onnodige jonge scheuten uitgesneden.En voor vorming moet je de extra ogen "uittrekken", zodat de jonge scheuten geen overtollige kracht en voedingsstoffen onttrekken.
De auteur van de video zal je vertellen hoe je extra knoppen op de juiste manier kunt afbreken:
Voorbereidingen voor voorjaarswerkzaamheden
Voordat u in de lente direct druiven gaat snoeien, moet u uw gereedschap voorbereiden. Als je de druiven voor de winter hebt afgedekt, moet de wijnstok worden geopend en de "mouwen" zorgvuldig worden vastgebonden.
Het gereedschap voor het snoeien van druiven moet zeer scherp en perfect schoon zijn. De scherpte van de snoeischaar kun je controleren op een stukje papier. Om te desinfecteren moet een snoeischaar, een scherp mes of een kleine zaag met fijne tanden worden behandeld met een alcoholoplossing.
Idealiter zou de snede glad moeten zijn, zonder inkepingen, scheuren of spleten.
Het is belangrijk om te onthouden dat bot of vies gereedschap de dood van de hele plant kan veroorzaken.
Basisregels voor het bijwerken en vormen van een struik
Afhankelijk van de leeftijd van de druiven is het belangrijk om de kroon correct te vormen. Om dit te doen, moet je verschillende regels volgen, waardoor zelfs een beginnende tuinman het snoeien van druiven in de lente aankan:
- De takken moeten strikt haaks worden afgesneden. Deze methode versnelt de genezing van de open snee. Het gebied van de open wond zal immers veel kleiner zijn dan bij schuin snijden.
- Verwijder eerst zieke, bevroren en beschadigde takken, zonder rekening te houden met het door u gekozen druivensnoeischema.
- Laat geen te lange scheuten staan. Voor een goede groei en vorming is het voldoende om bij elke scheut 7-12 knoppen (ogen) achter te laten.
- Snijd de scheuten die vorig jaar al vrucht droegen voorzichtig af, in een poging de basis niet te breken. De snede moet worden gemaakt op een afstand van 0,5-0,7 cm van de meerjarige scheut.
- Voor latere vervanging is het belangrijk om de scheuten zo dicht mogelijk bij de stam te behouden.
- Voor de daaropvolgende vruchtvorming van druiven moet je gezonde scheuten achterlaten met een diameter van minimaal 5-7 mm. Zeer dunne, maar ook te dikke, zogenaamde fatliquoring-scheuten, waarvan de diameter meer dan 10 mm is, moeten worden verwijderd.
Maak je geen zorgen dat de druiven er na het snoeien kaal en leeg uitzien. De groene massa zal snel groeien, en daarmee zullen er nieuwe scheuten en bloeiwijzen ontstaan, die een overvloedige oogst zullen opleveren.
Met behulp van snoeien kun je niet alleen jonge zaailingen vormen, maar ook bevroren of overwoekerde struiken doen herleven. Druiven zijn een vasthoudende plant, en als er minstens één kans is om de kroon te herstellen en te laten groeien, moet je daarvan profiteren.
Hoe je verwaarloosde druiven in het voorjaar op de juiste manier snoeit, leer je uit de video:
Vorming van een jonge struik
De wijnstok reikt altijd naar boven, streeft naar zonlicht en klampt zich met zijn ranken vast aan hekjes of steunen. Als de vorming van talrijke scheuten niet wordt gecontroleerd, raken de struiken snel overwoekerd, wat leidt tot een afname van de opbrengst en een verslechtering van de kwaliteit van het fruit.
Daarom moet je bij het telen van dit gewas weten hoe je druiven in de lente op de juiste manier snoeit en een wijnstok vormt.
In de eerste 3-4 jaar na het planten worden jonge druivenstruiken onderworpen aan formatieve snoei. Tijdens deze periode is het belangrijk om de basis te leggen voor de toekomstige wijngaard: de mouwen, die de hele lading zullen dragen.De hoofdtakken worden in verschillende fasen gevormd, afhankelijk van hoe de wijnstok wordt gekweekt. Er zijn twee veelgebruikte vormgevingsmethoden:
- Standaard;
- Standaardloos.
In beide gevallen is het belangrijk om het aanbevolen snoeischema te volgen, met inachtneming van de timing en de regels voor daaropvolgende verzorging.
Het verschil tussen standaard- en niet-standaardformatie is dat in het eerste geval de hoofdstam moet worden gevormd, van waaruit vervolgens de mouwen van de wijnstok zullen uitsteken. De hoogte van de stengel kan variëren van 0,2 m tot 0,8 m.
Bij het vormen zonder spanning worden de schouders van de wijnstok gevormd vanaf de wortelkop. Het aantal mouwen kan variëren. Meestal geven wijnbouwers er de voorkeur aan om wijnstokken met 2 of 4 stengels te vormen.
Vervolgens, wanneer de druiven zich in de lente vormen, kunt u de overtollige scheuten afsnijden, waarbij de vruchtdragende schakel overblijft: de pijl en de vervangende knoop.
Correcte en tijdige vorming van een druivenstruik is de sleutel tot overvloedige en stabiele vruchtvorming.
Standaard formatie
Het bijzondere van de standaardvorming is dat je in dit geval de wijnstok alleen volgens het aangegeven patroon kunt snoeien als je druiven onbedekt laat groeien. Rassen moeten zeer vorstbestendig zijn. Meestal wordt deze methode gebruikt bij het verbouwen van druiven op industriële schaal, maar ook door inwoners van regio's met een mild, warm klimaat.
Ze beginnen een standaard te vormen vanaf het eerste jaar na het planten van de zaailingen. Hieronder ziet u een diagram van het snoeien van druiven in de lente voor beginners in afbeeldingen:
- In het 1e jaar: de top van de druivenzaailing wordt afgesneden.Tel vanaf de wortel en laat twee ogen over voor de groei van scheuten. Alle andere groei moet worden weggesneden.
- In het 2e jaar: de hoofdstam - de stam - blijft intact en in de toekomst zul je moeten werken met de scheuten die vorig jaar zijn gegroeid. Bij een grotere en krachtigere scheut moet de bovenkant worden afgesneden, zodat er 7-12 knoppen overblijven, en de kleinere scheut moet als reserve worden achtergelaten; deze moet worden ingekort, zodat er slechts 2-3 knoppen overblijven.
- In het 3e jaar: in deze periode wordt de hoogte en vorm van de stam gevormd. De twee bovenste scheuten - nu zijn dit de "mouwen" van de druiven - worden met 2 ogen ingekort en aan een latwerk of steun vastgemaakt. Reservescheuten worden als volgt gesnoeid: de ene wordt ingekort met 2 ogen (dit zal een vervangende knoop zijn) en de tweede met minimaal 5-6 knoppen.
- In het 4e jaar: je moet de bovenste "mouwen" en onnodige scheuten afsnijden, waardoor je de druiven naar wens kunt vormen.
- In het 5e jaar: het is noodzakelijk om alleen de hoofdtakken, die deel uitmaken van de vruchteenheid, te behouden en alle onnodige scheuten af te snijden.
- In het 6e jaar: wanneer de fruitschakel wordt gevormd, wordt de vervangende knoop in 2 knoppen gesneden, de fruitscheut wordt ingekort tot 7-8 ogen.
Beginnende tuinders kunnen uit de video meer leren over het standaard snoeien van jonge druiven in het voorjaar:
Door de standaardvorming van druiven kunt u ruimte besparen en tegelijkertijd een overvloedige oogst krijgen.
Standaardloze struikvorming
De periode van vorming van de wijnstok is in dit geval korter. Hiermee kunt u in slechts 3 jaar een volwaardige, vruchtdragende struik vormen. Maar deze procedure heeft ook zijn eigen subtiliteiten die hem onderscheiden van de vorige methode. Deze verschillen zijn merkbaar in het snoeipatroon van de druiven.Zelfs een beginnende zomerbewoner kan gemakkelijk de verschillen in standaard en niet-standaard formatie vinden.
- In het eerste jaar: je moet alle vervormde, zieke, beschadigde scheuten verwijderen, evenals tot 90% van de jonge groei. De resterende 2 spruiten worden 2-3 cm boven de tweede knop gesneden.
- In het 2e jaar: tot 60% van de jonge groei moet worden verwijderd. Op elke spruit blijven 2 van de krachtigste scheuten over, die vervolgens de hele lading zullen dragen. Ze zijn ingekort, waardoor er op elk 2-3 ogen achterblijven. In de herfst zal er een groot aantal jaarlijkse scheuten op groeien.
- In het derde jaar: het is belangrijk om de vruchtlichamen van de druiven correct te vormen. De onderste wijnstok (vervangende knoop) wordt gesnoeid met 2-3 knoppen en het bovenste deel (de zogenaamde fruitscheut) met minimaal 7-10 knoppen. Elke hoes moet op deze manier worden gevormd. Het moet 2 volle wijnstokken hebben, de resterende scheuten kunnen worden verwijderd.
Vervolgens is het bij het vormen van druiven belangrijk om te onthouden dat je voor overvloedige vruchtvorming 2-3 vervangende knopen moet achterlaten voor daaropvolgende vernieuwing van de kroon en vruchtdragende scheuten.
Een ervaren wijnboer en video-auteur zal u meer vertellen over hoe u druiven in het voorjaar goed kunt snoeien voor beginnende tuinders:
Kenmerken van jaarlijks snoeien
Vruchtdragende druivenstruiken hebben ook jaarlijkse snoei nodig. Zo regel je immers het benodigde aantal scheuten, die gegarandeerd een oogst opleveren, en leg je de basis voor de fruitproductie volgend jaar.
Het snoeien van druiven in het voorjaar heeft meer een vernieuwende functie. Tijdens deze periode moet u het volgende verwijderen:
- Vruchtdragende takken (als je de druiven niet in de herfst hebt gesnoeid);
- Beschadigde, zwakke, zieke, bevroren, dunne scheuten;
- "Mesten", dat wil zeggen te dikke wijnstokken, waarvan de dikte meer dan 6-10 mm is.
Maar het is belangrijk om te onthouden dat het snoeien van druiven in de lente en de herfst een enkele reeks activiteiten is. Vergeet bij het uitvoeren van de lenteprocedure de verzorging van herfstplanten niet. Bij het snoeien in de herfst laten tuinders meestal ongeveer twee keer zoveel knoppen achter als nodig is, waardoor een soort reserve ontstaat voor het geval sommige van hen de wintervorst niet overleven.
Nazorg
Nadat het snoeien van de druiven in de lente volgens alle regels is uitgevoerd, moet u de standaardzorgprocedures volgen:
- Regelmatig losmaken van de grond op een afstand van maximaal 40-60 cm van de struik.
- Tijdig water geven en bemesten van planten.
- Tijdige preventieve behandeling ter bescherming tegen ziekten en plagen.
- Wieden.
- Wanneer scheuten een lengte van 25 cm of meer bereiken, moeten ze worden gebogen en aan een steun worden vastgemaakt, waardoor een wijnstok wordt gevormd voor toekomstige oogsten.
Planten moeten elke twee weken worden geïnspecteerd. Tijdens de periode van vruchtvorming en rijping moeten alle vruchtdragende scheuten goed worden gefixeerd, anders kunnen ze afbreken onder het gewicht van de handen.
Conclusie
Het is geen geheim dat het correct en tijdig snoeien van druiven in het voorjaar een belangrijke en zeer verantwoordelijke onderneming is. Als je dit proces met bijzondere toewijding en aandacht benadert, zal deze zonnige plant je bedanken met een overvloedige oogst van grote, zoete en sappige bessen.
