Inhoud
Frillissla wordt beschouwd als een variëteit van de populaire ijsbergvariëteitengroep en behoort tot het geslacht Sla (familie Asteraceae). Het kan worden gekweekt in de volle grond en op een vensterbank. Deze bladvariëteit wordt veel gebruikt bij het koken en heeft veel gunstige eigenschappen.
Beschrijving van Frillis-salade
Het ras is ongeveer 100 jaar geleden ontwikkeld. Het thuisland van deze soort is Amerika. De plant ziet er als volgt uit:
- strakke aansluiting;
- gewicht tot 0,3-0,5 kg;
- kleur rijk groen;
- bladeren zijn gegolfd, puntig van vorm;
- de platen zijn langwerpig, de randen zijn ongelijk.
Het ras is bestand tegen bouten. Het rijpen duurt 35-50 dagen na het zaaien.
Veel mensen waarderen bladsla vanwege hun decoratieve uiterlijk, dus planten ze ze niet alleen in bedden, maar ook langs paden
Hoe smaakt Frillis-salade?
Veel mensen houden van deze variëteit vanwege de knapperige textuur. De smaak van Frillis-salade is hoog. De bladeren zijn aangenaam verfrissend, mals en zeer sappig. Ze smaken zoetig, met een lichte bitterheid.
Samenstelling en caloriegehalte van Frillis-salade
Het caloriegehalte van Frillis-salade per 100 gram is slechts 25 kcal. Het bladvolume voor een dergelijk gewicht is erg groot, daarom heeft de portie een minimale energiewaarde. BJU-product per 100 g:
- eiwitten – 1,4%;
- koolhydraten – 1,7%;
- vetten – 0,2%;
- voedingsvezels – 1,2%;
- water – 95%.
Dergelijke indicatoren maken Frillis-salade een effectief onderdeel van het dieet voor gewichtsverlies en gezond eten. Er zijn nog andere waardevolle elementen in de compositie:
- vitamines – A, E, K, ascorbinezuur, groep B (choline, biotine, thiamine, pyridoxine, pantotheenzuur, foliumzuur, nicotinezuur, riboflavine);
- kobalt;
- mangaan;
- potassium;
- chroom;
- magnesium;
- fosfor;
- calcium;
- chloor;
- selenium;
- jodium;
- ijzer;
- molybdeen;
- fluor;
- koper;
- zink;
- mangaan.
Frillis groene salade bevat ook organische zuren en aminozuren.
Wat zijn de voordelen van Frillis-salade?
Dit type salade bevat veel vitamines en andere waardevolle elementen en is daarom erg gezond. Regelmatig gebruik van het product zorgt voor het volgende effect op het menselijk lichaam:
- normalisatie van de bloedstolling;
- versnelling van regeneratieve eigenschappen;
- diuretisch effect;
- kalmerend effect;
- voordelen voor botten;
- normalisatie van het cholesterolgehalte;
- herstel van de water-zoutbalans;
- toenemende immuniteit;
- preventie van oogziekten;
- verbetering van de gezichtsscherpte;
- normalisatie van darmmicroflora;
- versterking van het vasculaire, centrale zenuwstelsel;
- verhoogde productie van leukocyten.
De voordelen van Frillis-salade voor vrouwen zijn veelzijdig.Dankzij het gehalte aan foliumzuur en andere waardevolle elementen verbetert de stemming, worden de nagels sterker, wordt het haar dikker en krijgt het glans. Regelmatig gebruik van het product heeft een positief effect op de huid. Regeneratie wordt geactiveerd, de vorming van nieuwe cellen wordt gestimuleerd. Hierdoor blijft de huid glad en fris.
Schade en contra-indicaties
Salade is gecontra-indiceerd in geval van individuele intolerantie. Mensen die vatbaar zijn voor voedselallergieën moeten dit met de nodige voorzichtigheid in hun dieet opnemen. Vaker komt een negatieve reactie op het product tot uiting in huiduitslag en roodheid van de huid. Spijsverteringsstoornissen en andere onaangename gevolgen komen minder vaak voor.
Het wordt ook niet aanbevolen om het product te gebruiken voor jicht en urolithiasis. Het is verboden vanwege het hoge gehalte aan ascorbinezuur en oxalaten, wat de aandoening kan verergeren.
Frillis-salade uit de winkel kan worden behandeld met chemicaliën - het is belangrijk om de bladeren grondig te wassen; een warmtebehandeling wordt aanbevolen
Hoe ze eten
Om het maximale uit Frillis-sla te halen, moet deze vers worden geconsumeerd. De bladeren moeten zo vers mogelijk zijn - hoe langer ze liggen, hoe meer ze waardevolle elementen verliezen.
De variant Frillis leent zich uitstekend voor diverse salades. Het kan met alle groenten worden gecombineerd. De bladeren worden ook gebruikt als bijgerecht bij vlees of vis. Ze passen goed bij zeevruchten. De beste dressing is plantaardige (meestal olijfolie) olie en citroensap.
Verse Frillis wordt ook gebruikt bij het maken van sandwiches en smoothies. De bladeren dienen als decoratie voor diverse gerechten. Ze kunnen worden geserveerd als basis voor hapjes, salades of groenten. Frillis wordt ook toegevoegd aan warme gerechten.
Groeiomstandigheden
De Frillis-variëteit kan zowel in de volle grond als thuis met succes worden gekweekt. Het is beter om het gewas met korte tussenpozen te zaaien, zodat je later stap voor stap het gewas kunt oogsten en altijd een vers product op tafel hebt.
Frillis-sla telen in de volle grond
In de volle grond wordt het ras Frillis geteeld van april tot september. Tijdens het seizoen kunnen er meerdere oogsten worden geoogst.
Voor de teelt van Frillissla zijn verschillende grondsoorten geschikt. De voorbereiding van de locatie zou in de herfst moeten beginnen. Het wordt gerooid of geploegd en er wordt humus aan toegevoegd. Als de grond zuur is, is kalken vereist. In het voorjaar worden minerale meststoffen toegepast.
Het kweken van Frillis-sla uit zaden in de volle grond omvat het volgende algoritme:
- Maak op het uitgegraven en genivelleerde gebied groeven van 1-2 cm diep.
- Verdeel de zaden over de depressies.
- Bestrooi met zand.
- Geef royaal water.
- Bedek met folie. In de zomer als het 's nachts warm is, is deze maatregel niet nodig. De film wordt uiteindelijk verwijderd wanneer de zaailingen ontkiemen.
Het wordt aanbevolen om Frillis-sla in brede rijen te planten, met een tussenruimte van 0,6-0,7 m. Wanneer dichte scheuten verschijnen, worden ze twee keer uitgedund. Eerst blijft er in de fase van het eerste echte blad 5-7 cm tussen de planten over, bij de volgende uitdunning wordt het interval vergroot tot 15-20 cm.
Het wordt aanbevolen om Frillis-salade 's avonds in de volle grond water te geven. De cultuur heeft dagelijks vocht nodig. Een gebrek aan water zal niet alleen een slecht effect hebben op de groei en ontwikkeling, maar ook op de presentatie en smaak.
Periodiek wordt de rijafstand versoepeld. Doe dit na water geven of zware regenval. Systematisch wieden is ook vereist.
Bij het kweken van Frillis-sla wordt alleen de rijafstand losgemaakt - de wortels liggen dicht bij het oppervlak, dus het is beter om dit gebied niet aan te raken
Frillissla is goed bestand tegen koude, waardoor deze al voor de winter geplant kan worden. Ze doen dit laat in de herfst - in oktober-november, voordat de vorst begint. Het pre-winterzaaialgoritme is eenvoudig:
- Voeg kunstmest toe aan de grond en maak het los.
- Maak groeven van 10 cm diep met een tussenafstand van 25 cm.
- Zaai de zaden dicht.
- Bedek de gewassen met humus.
- Bedek met aarde.
- Water.
Dergelijke aanplantingen moeten worden afgedekt. Het is optimaal om sparren takken te gebruiken. In het voorjaar wordt de schuilplaats onmiddellijk verwijderd. De oogst zal aan het begin van het seizoen plaatsvinden.
Frillis-sla kweken op een vensterbank
Dozen worden gebruikt om Frillis-sla te kweken uit zaailingen of als containercultuur. De optimale hoogte is maximaal 13 cm en breedte 0,5-0,7 m.
De grond voor het kweken van Frillis-sla op de vensterbank wordt onafhankelijk gekocht of gemaakt:
- 40% turf;
- 40% humus;
- 20% zand.
Het algoritme voor het zaaien van Frillis-sla is eenvoudig:
- Organiseer afwatering. Het is optimaal om geëxpandeerde klei te gebruiken.
- Vul de bak met aarde en verdicht deze.
- Mors de grond met een oplossing van kaliumpermanganaat. Eén kristal per 500 ml water is voldoende (gekookt).
- Maak groeven of gaten met een tussenafstand van 10 cm, diepte 1-2 cm.
- Verdeel de zaden langs de groeven op een afstand van 7-10 cm.
- Bedek de gewassen met aarde.
- Bevochtig met een spuitfles.
- Zet op een donkere plaats.
Wanneer de eerste scheuten verschijnen, moeten de zaailingen naar de vensterbank worden verplaatst. Zorg ervoor dat u de aanplant regelmatig water geeft en periodiek voedt.
Om Frillis-sla thuis te laten groeien, moet je geen plek kiezen waar de zonnestralen direct vallen. In november-maart kan een fluorescentielamp als extra verlichting worden gebruikt.Deze moet minimaal 0,5 m hoger zijn dan de planten.
Het is belangrijk om de luchtvochtigheid op peil te houden. Om dit te doen, worden de beplantingen regelmatig besproeid. Plaats indien mogelijk een luchtbevochtiger in de buurt. De optimale temperatuur voor de teelt van de Frillis-variëteit is 15-20 °C.
Ziekten
Frillis-sla kan last hebben van ziekten. Een van de problemen is rhizoctonia (witte poot). Als de zaailingen beschadigd zijn, rotten de stengels en wortels en sterven de planten snel. Bij volwassen exemplaren manifesteert de ziekte zich als verdonkering en uitdroging van het gebladerte. Er verschijnen bruine vlekken aan de basis en aan de onderkant van de stengel. De coating erop is eerst wit en wordt vervolgens donkerder. Aangetaste planten worden verwijderd en vernietigd, en de grond wordt vervangen en gedesinfecteerd.
Rhizoctoniose wordt bevorderd door dichte gewassen, overmatig water geven en het regenseizoen.
Een ander probleem is valse meeldauw (valse meeldauw). Om het te bestrijden worden biologische medicijnen gebruikt:
- Fitosporine-M;
- Gamair.
Om valse meeldauw te bestrijden, worden de zaden vóór het planten behandeld met biologische preparaten zoals Alirin-B, Gamaira, Fitosporin-M.
Oogsten
Frillis moet zorgvuldig worden afgesneden. Dit is gemakkelijk te doen omdat de planten een kop vormen. Ze mogen niet bij de wortel worden afgesneden, maar moeten 5-7 cm worden gelaten, in dit geval zal er nog steeds een oogst zijn.
Frillissla kun je het beste 's ochtends snijden. Op dit moment zijn de bladeren zo elastisch en vers mogelijk. Als je greens verzamelt in de hitte of regen, zullen ze snel hun eigenschappen verliezen. Het behoud van de kwaliteit is in dit geval minimaal.
Conclusie
Frillis-salade is een gezonde en smakelijke groente die meestal vers wordt gegeten als bijgerecht of als onderdeel van verschillende gerechten. Deze variëteit kan worden gekweekt in de volle grond of op een vensterbank.De cultuur in de zorg is vrij pretentieloos.
Recensies van Frillis-sla
