Tomatensaus voor de winter

Tomatensaus voor de winter wordt nu steeds populairder. Voorbij zijn de dagen dat we geïmporteerde potten en flessen met onbekende inhoud bewonderden. Tegenwoordig komen zelfgemaakte bereidingen weer in de mode. En tijdens het seizoen van massale rijping van tomaten is het simpelweg onmogelijk om niet op zijn minst een paar potten geurige, natuurlijke en zeer smakelijke tomatensaus voor de winter te bereiden.

Hoe tomatensaus correct te koken

Saus wordt over het algemeen gebruikt om gerechten nieuwe smaken te geven, ze nieuw leven in te blazen en fouten te corrigeren als het hoofdgerecht niet helemaal correct is bereid.

Tomatensaus behoort tot de groep groente- en fruitsauzen waarbij uitsluitend gebruik wordt gemaakt van natuurlijke producten. Maar om tomatensaus voor de winter te maken, is een warmtebehandeling noodzakelijk, zodat deze lang bewaard kan worden. Hoewel er een zogenaamde rauwe tomatensaus bestaat, die alle nuttige elementen behoudt, mag deze uitsluitend op een koude plaats worden bewaard en niet lang, maximaal een paar weken.

In sommige recepten voor het maken van saus moet je eerst verkrijgen tomatensap of neem een ​​kant-en-klaar exemplaar. In andere gevallen worden de tomaten eenvoudigweg op wat voor manier dan ook geplet en worden de schil en de zaden in de groentemassa gelaten om verder te koken.

Sommige recepten vereisen het gebruik van azijn, maar het is beter om voor deze doeleinden natuurlijke variëteiten te vinden: appel- of wijnazijn. Als laatste redmiddel kunt u citroen- of cranberrysap gebruiken.

Het maken van tomatensaus van tomaten voor de winter is erg populair in de mediterrane landen: Italië, Griekenland, Macedonië. Daarom staan ​​recepten vaak vol met een verscheidenheid aan gebruikte kruiden en specerijen. Het is raadzaam om ze vers te vinden, maar als dit niet mogelijk is, zijn gedroogde kruiden ook voldoende.

Klassiek recept voor tomatensaus

Het traditionele recept voor tomatensaus vereist niet de breedste selectie aan ingrediënten:

• ongeveer 3,5 kg rijpe tomaten;
• 200 g uien;
• 10-15 g mosterdpoeder;
• 100 ml wijn of appelciderazijn;
• 30 g zout en suiker;
• 2 g gemalen roodgloeiende en 3 g zwarte peper;
• 4 kruidnagels.

Volgens de klassieke technologie wordt tomatensap eerst verkregen uit tomaten.

1. Sap kan worden verkregen met behulp van een sapcentrifuge.
2. Of gebruik de handmatige methode, waarbij tomaten, in plakjes gesneden, eerst onder een deksel in een handige container worden verwarmd. En dan worden ze door een zeef gewreven, waarbij de zaden en de resterende schil worden verwijderd.
3. Vervolgens wordt het resulterende sap in een pan met dikke bodem gegoten en gekookt totdat het vloeistofvolume met een derde is verminderd.
   
   Belangrijk! Tijdens de eerste helft van het koken moet al het gevormde schuim van de tomaten worden verwijderd. Later stopt de vorming ervan.

   

4. Voeg vervolgens zout, kruiden, mosterd en fijngesneden ui toe aan de tomatenpuree.
5. Kook nog 5-10 minuten op laag vuur, voeg azijn toe.
6. Giet heet in potten en steriliseer bovendien: 5 minuten voor potten van een halve liter, 10 minuten voor potten van liter.

Tomaat, paprika en knoflooksaus

Dit recept heeft een veel rijkere samenstelling vergeleken met het klassieke recept en kan niet alleen als saus worden gebruikt, maar ook als stopverf voor sandwiches.

Je zal nodig hebben:

• 5 kg rode rijpe tomaten;
• 1,5 kg rode paprika;
• 1 peul hete peper, ook bij voorkeur rood;
• 2-3 kopjes knoflook;
• 150 g wortels;
• 100 g dille en peterselie (indien nodig kunnen verse kruiden worden vervangen door gedroogde);
• 60 g zout;
• 100 g plantaardige olie.

En met dit recept maak je heel eenvoudig zo’n heerlijke tomatensaus voor de winter.

1. Alle groenten moeten grondig worden gewassen en al het overtollige materiaal moet worden verwijderd.
2. Nadat u ze in kleine stukjes hebt gesneden, maalt u elke groente vervolgens door een vleesmolen in een aparte container.
   
3. Doe eerst de geraspte tomaten in de pan en kook ongeveer 30 minuten.
4. Voeg vervolgens de paprika's toe en kook nog eens 15-20 minuten.
5. Voeg ten slotte gemalen knoflook en kruiden, plantaardige olie en zout toe en kook de laatste 5 minuten.
6. Steriliseer tegelijkertijd kleine potten met stoom of in de oven.
7. Kook de deksels ongeveer 10 minuten in kokend water.
8. Doe de bereide saus in potten en rol op.

Pittige tomatensaus voor de winter

Overigens wordt pittige tomatensaus bereid met precies dezelfde technologie. Om eindelijk liefhebbers van alles wat pittig is met zijn krachtige smaak te veroveren, hoef je alleen maar 3-4 peulen hete peper toe te voegen in plaats van één en zeker rood. Omdat rood het heetst is. En als je een paar mierikswortelwortels aan de ingrediënten toevoegt, zijn zowel de smaak als het aroma meer dan de moeite waard.

Tomatensaus met knoflook voor de winter

Maar volgens dit recept voor de winter wordt tomatensaus vrij snel bereid, en hoewel het niet erg pittig kan worden genoemd, geeft knoflook het toch zowel aroma als pikantheid van smaak.

Om te beginnen kun je een klein deel van de saus bereiden, hiervoor heb je nodig:

• 200 g tomatenvruchten;
• 20 g knoflook (5-6 teentjes);
• 20 g groene uien;
• 20 g peterselie;
• 20 g hete paprika;
• 5 ml rode wijnazijn;
• 20 ml plantaardige olie;
• 3-4 g zout.

Voorbereiding:

1. De schil van de gewassen tomaten wordt kruislings gesneden, ze worden gedurende 30 seconden met kokend water gegoten en vervolgens in koud water geplaatst.
2. Hierna worden alle vruchten geschild en in een blenderkom geplaatst.
3. Groene uien en peterselie worden in kleine stukjes gesneden en daarheen gestuurd.
4. De knoflook wordt geschild, in kruidnagels verdeeld en de hete peper wordt bevrijd van staarten en zaden.
5. Voeg ze samen met het zout toe aan de tomaten en hak ze fijn.
6. Voeg olie en azijn toe en klop opnieuw.
7. Giet het tomatenmengsel in de pan en kook gedurende 10-15 minuten.
8. Doe het in kleine potjes en steriliseer nog eens 10 minuten in kokend water, en rol het dan op.

Tomatensaus met basilicum voor de winter

Over het algemeen wordt tomatensaus voor de winter meestal zonder sterilisatie bereid, omdat de tomatenpuree of het sap in ieder geval geruime tijd moet worden verdampt, zodat deze goed dikker wordt. En een duidelijk voorbeeld hiervan is het volgende recept, dat ook nogal ongebruikelijke ingrediënten bevat:

• 3 kg tomaten;
• 1 kg peren;
• 2 kg paprika's;
• 200 g knoflook;
• 1 bosje basilicum (100 g);
• 2 hete pepers;
• 1 kg ui;
• 30 g zout;
• 200 g suiker;
• 150 ml plantaardige olie;
• 100 ml appelazijn.

Tomatensaus met basilicum bereiden voor de winter volgens dit recept is eenvoudig, maar behoorlijk tijdrovend.

1. Eerst worden alle groenten en fruit gewassen in stromend water en gedroogd op een handdoek.
2. Vervolgens worden ze van al het overtollige bevrijd en op elke handige manier in stukjes gemalen: je kunt een vleesmolen gebruiken, je kunt een blender gebruiken, je kunt een keukenmachine gebruiken.
3. Alle ingrediënten, behalve basilicum, knoflook en hete peper, worden in één pan gecombineerd, in brand gestoken en verwarmd tot een temperatuur van +100°C.
4. Voeg zout, suiker en plantaardige olie toe en kook op laag vuur gedurende ongeveer 40 minuten.
5. Het mengsel moet tijdens het koken worden geroerd om te voorkomen dat het verbrandt.
6. Voeg na 40 minuten de gereserveerde ingrediënten toe en verwarm nog eens 10 minuten.
7. Helemaal aan het einde wordt azijn toegevoegd, verdeeld in steriele potten en onmiddellijk afgesloten.

Tomatensaus voor de winter met appels

Waar peren zijn, zijn natuurlijk ook appels. Bovendien passen tomaten en appels in veel recepten perfect bij elkaar.Appels bevatten ook een grote hoeveelheid pectine, waardoor de consistentie van de saus dikker wordt en prettiger om te eten.

Om saus van tomaten en appels te maken heb je nodig:

• 6 kg tomaten;
• 5 stuks grote zoetzure appels;
• 2 peulen hete peper;
• 100 ml zonnebloemolie;
• 120 g zout;
• 300 ml appelazijn;
• 400 g suiker;
• 2 theelepels gemalen zwarte peper;
• 4 teentjes knoflook.

En het bereiden volgens het recept is niet snel, maar wel gemakkelijk.

1. Tomaten, appels en hete pepers worden bevrijd van overtollige delen en in kleine, handige stukjes gesneden.
2. Vervolgens moet je ze tot puree malen. Voor deze doeleinden kunt u een vleesmolen of een blender gebruiken - wat u ook bij de hand heeft.
3. Vervolgens wordt het gemalen mengsel in een pan met een dikke bodem gedaan en ongeveer twee uur op laag vuur gekookt.
4. Voeg 10 minuten voor het einde van de bereiding specerijen, kruiden, olie en azijn toe.
5. Ten slotte worden ze in kleine potjes gegoten en afgesloten.

Zoete tomatensaus voor de winter

Met behulp van dezelfde technologie bereiden ze een ongelooflijk smakelijke saus die de zoetekauw zal bekoren.

Je hebt de volgende producten nodig:

• 6 kg tomaten;
• 10 stuks uien;
• 120 g zout;
• 200 g suiker;
• 200 g honing;
• 6 stukjes kruidnagel;
• 100 g appelciderazijn;
• 5 g kaneel;
• 7 g gemalen zwart en piment.

Recept voor tomatensaus voor de winter met uien

Zelfs als er weinig eten in huis is, zul je zeker de ingrediënten voor deze heerlijke saus vinden - het belangrijkste is dat er tomaten zijn:

• 2,5 kg tomaten;
• 2 stuks uien;
• 40 g zout;
• 1 theelepel gemalen zwarte en rode peper;
• 100 g suiker;
• 3 laurierblaadjes.

En ze bereiden tomatensaus met uien voor de winter volgens ongeveer hetzelfde principe als beschreven in het vorige recept.Alleen tomaten worden korter gekookt - 40 minuten.

Een heel eenvoudig recept voor tomatensaus voor de winter

Hier worden de eenvoudigste ingrediënten gebruikt:

• 1 kg tomaten;
• 9-10 teentjes knoflook;
• 2 theelepels gemalen koriander en hop-suneli-kruiden;
• 30 g zout;
• 20 g gemalen rode peper.

En de productietechnologie zelf kan niet eenvoudiger zijn.

1. De tomaten worden in vieren gesneden, in een geëmailleerde container geplaatst en een dag in de kamer gelaten.
2. De volgende dag wordt het afgescheiden sap afgetapt en gebruikt voor andere gerechten.
3. Het resterende vruchtvlees wordt licht gekookt en geplet met een blender.
4. Kook nog eens 15-20 minuten onder voortdurend roeren.
   
5. Voeg zout en kruiden toe, kook nog eens 3 minuten en doe het in kleine bakjes.
6. Sluit onmiddellijk af met steriele doppen.

Tomatensaus zonder koken

Groenten zonder warmtebehandeling kunnen niet lang worden bewaard, zelfs niet in de kou, tenzij er iets pittigs in het recept is opgenomen, dat als extra conserveermiddel zal dienen. Dit recept voor tomatensaus verdient de naam - pittig, omdat het verschillende vergelijkbare componenten bevat.

Hierdoor kun je het zelfs tijdens het lange winterseizoen veilig in de koelkast bewaren. Tegelijkertijd wordt het gekenmerkt door uitzonderlijke helende eigenschappen, omdat alle stoffen die gunstig zijn voor de gezondheid onveranderd behouden blijven.

Op basis van de beschikbaarheid van 6 kg verse tomaten heeft u bovendien het volgende nodig:

• 12 stuks rode paprika;
• 10 peulen rode peper;
• 10 kopjes knoflook;
• 3-4 mierikswortelwortels;
• 1 glas appelazijn;
• 3 kopjes suiker;
• gemalen zwarte peper en zout naar smaak.

Ondanks alle ogenschijnlijke kruidigheid blijkt de saus behoorlijk zoet en delicaat. Het is heel gemakkelijk te bereiden.

1. Alle groenten worden ontdaan van zaden en schillen.
2. Gebruik een vleesmolen om alle groenten in één bak te malen.
3. Voeg suiker, zout, kruiden naar smaak toe, evenals appelciderazijn.
   
4. Laat de saus in de kruiden weken en bewaar hem enkele uren op kamertemperatuur.
5. Vervolgens worden ze in potten gedaan en in de koelkast bewaard.

Tomatensaus voor de winter: recept zonder azijn

De heerlijke tomatensaus die volgens dit recept wordt bereid, wordt in het Frans ook wel tomatensaus genoemd.

Je zal nodig hebben:

• 5 kg tomaten;
• 2 kopjes knoflook;
• 500 g uien;
• 30 g dragongroen (dragon);
• 60 g zout;
• 150 g suiker;
• 0,5 g gemalen zwarte peper;
• plantaardige olie - 1 eetl. lepel in een pot van een halve liter.

Voorbereiding:

1. Tomatenvruchten worden in een vergiet boven stoom gestoomd tot ze zacht zijn.
2. Na afkoelen door een zeef wrijven.
3. Snijd de knoflook apart, hak de ui en kruiden fijn met een mes.
4. Meng alle ingrediënten in één pan en kook ongeveer 2 uur totdat het volume van de gehele massa met de helft is verminderd.
5. Voeg specerijen en kruiden toe en meng.
6. Giet de saus in potten, giet een eetlepel olie over de pot en sluit af.

De lekkerste tomatensaus voor de winter

Ze zeggen dat er geen discussie bestaat over smaak, maar de saus gemaakt volgens het hieronder beschreven recept is geliefd bij zowel mannen, vrouwen als kinderen.

Je zou de volgende componenten moeten vinden, waarmee je 12 potten van een halve liter saus kunt maken:

• 7 kg rijpe tomaten zonder schil;
• 1 kg gepelde uien;
• 1 kop grote knoflook;
• 70 ml olijfolie;
• 400 g tomatenpuree;
• elk 100 g basilicum en peterselie;
• 200 g bruine rietsuiker;
• 90 g zout;
• 1 pakje (10 g) droge oregano;
• 4 g (1 theelepel) gemalen zwarte en hete rode peper;
• 30 g droge gemalen paprika;
• 150 ml rode wijnazijn.

En het voorbereiden ervan is niet zo moeilijk als het lijkt.

1. In de eerste fase worden de tomaten geschild door een kleine kruisvormige snee in de schil te maken en de vruchten afwisselend 30 seconden in kokend water en vervolgens in koud water te plaatsen.
2. Vervolgens worden de tomaten in kleine stukjes gesneden en in een grote pan geplaatst en op middelhoog vuur geplaatst.
3. Kook onder af en toe roeren tot het totale volume met 1/3 is verminderd. Meestal duurt dit ongeveer twee uur.
4. Snijd tegelijkertijd de ui fijn en bak deze in olijfolie goudbruin.
   
5. Knoflook wordt op dezelfde manier gehakt en gebakken.
6. Tomatenpuree wordt verdund met ongeveer dezelfde hoeveelheid tomatensap uit de pan, zodat het vervolgens niet naar de bodem zakt.
7. Voeg het toe aan de tomaten en roer opnieuw goed.
8. Begin met het toevoegen van zout en suiker aan de tomatensaus. Doe dit in delen en laat de saus telkens 1-2 minuten sudderen.
9. Doe hetzelfde met paprika en alle overige kruiden.
10. Snijd de greens fijn en roer ze in delen door de tomatensaus.
11. Voeg vervolgens gebakken knoflook en uien toe.
12. Ten slotte wordt wijnazijn aan de saus toegevoegd, nog 3 minuten laten sudderen en in potten gegoten.
13. Draai en laat afkoelen.

Dikke tomatensaus voor de winter in huis

Tomatensaus kan worden ingedikt door deze lang te laten koken, door toevoeging van appels, zetmeel of... noten.

Volgens het recept heb je nodig:

• 1 kg tomaten;
• 300 g gepelde walnoten;
• 8 teentjes knoflook;
• 100 ml citroen- of granaatappelsap;
• 7 g gemalen rode peper;
• 5 g Imeretische saffraan (kan worden vervangen door goudsbloembloemen);
• 100 g gehakte groene koriander.

Thuis deze tomatensaus maken is niet zo moeilijk.

1. Snijd de tomaten in stukken, leg ze op het vuur en kook ongeveer 20-30 minuten.
2. Maal de noten door een vleesmolen en maal ze met peper, knoflook en zout.
3. Voeg koriander en saffraan toe.
   
4. Voeg beetje bij beetje het citroensap en het tomatenmengsel toe en maal de resulterende pasta voortdurend.
5. Plaats in kleine containers en bewaar op een koele plaats.

Recept voor zelfgemaakte tomatensaus voor de winter met zetmeel

Dit recept is waarschijnlijk de gemakkelijkste en snelste manier om een ​​dikke tomatensaus te maken. Je kunt zelfs geen vers tomatenfruit gebruiken, maar kant-en-klaar tomatensap, gekocht in de winkel of zelfgemaakt.

Vereist:

• 2 liter tomatensap;
• 2 eetlepels. lepels aardappelzetmeel;
• 7 teentjes knoflook;
• 50 g zout;
• 3 g hete en zwarte gemalen peper;
• 250 g suiker;
• 90 ml wijnazijn.

Productie:

1. Giet het tomatensap in een pan, zet op het vuur en kook na het koken 15-20 minuten.
2. Voeg kruiden en fijngeperste knoflook toe.
3. Voeg na 10 minuten azijn toe.
4. Verdun het aardappelzetmeel in 150 g koud water en giet het zetmeelvocht onder voortdurend intensief roeren geleidelijk aan de tomatensaus.
5. Verwarm opnieuw aan de kook en giet het na vijf minuten koken in steriele glazen containers.

Krasnodar-tomatensaus

Het is niet voor niets dat tomaten uit de regio Krasnodar bijzonder zoet en sappig zijn - in deze delen verzadigt de zon immers alle groenten en fruit royaal met zijn warmte en licht. Het recept voor Krasnodar-tomatensaus voor de winter is dus populair sinds de verre Sovjettijd, toen elke huisvrouw het gemakkelijk kon bereiden.

De ingrediënten omvatten:

• 5 kg tomaten;
• 5 grote appels;
• 10 g paprika;
• 200 ml zonnebloemolie;
• 4 knoppen kruidnagel;
• 3 g gemalen nootmuskaat;
• 6 g droge oregano;
• 5 g gemalen piment en zwarte peper;
• 30-40 g zout;
• 80 g appel- of wijnazijn;
• 50 g suiker.

Deze delicate zoetzure saus is bovendien gemakkelijk te bereiden.

1. Eerst wordt, zoals gewoonlijk, op elke gebruikelijke manier sap uit tomaten verkregen.
2. Appels worden in plakjes gesneden, alle zaden worden verwijderd en aan tomatensap toegevoegd.
3. Het appel-tomaatmengsel wordt minimaal een half uur gekookt, waarna specerijen en kruiden worden toegevoegd.
   
   
   Opmerking! Als het niet mogelijk is om de kruiden in het recept in gemalen staat te gebruiken, is het beter om ze tijdens het koken in een gaaszakje te doen. En aan het einde van het koken uit de saus halen.
4. Kook nog een half uur onder voortdurend roeren en schep het schuim af.
5. Voeg 5-7 minuten voor de bereiding azijn en olie toe en giet de hete saus in potten.

Huisgemaakte pruimtomatensaus

Onder de recepten voor het maken van vingerslikkende tomatensaus voor de winter zijn er verschillende opties met de toevoeging van pruimen. Twee ervan zullen hier worden gepresenteerd.

Voor de basisoptie zijn de volgende componenten vereist:

• 1 kg ontpitte pruimen;
• 2 kg tomaten;
• 3 uien;
• 100 g knoflook;
• 150 g suiker;
• 1 bosje basilicum en dille;
• 2 stengels bleekselderij;
• 1 chilipeper;
• 60 g zout.

Tomatensaus voor de winter volgens dit recept is het gemakkelijkst te bereiden met een vleesmolen.

1. Je moet iets meer pruimen bereiden, ongeveer 1,2 kg, zodat er na het ontpitten precies 1 kg overblijft.
2. Eerst worden knoflook en hete peper door een vleesmolen gehaald en in een aparte container geplaatst.
3. Vervolgens worden de tomaten, pruimen, uien, basilicum en selderij, fijngehakt door een vleesmolen, in een gemeenschappelijke pan gedaan.
4. Voeg suiker en zout toe.
5. Zet het mengsel op een redelijk hoog vuur, zet na het koken het vuur laag en laat het in totaal ongeveer 1,5 uur koken.
6. Knoflook, peper en gehakte dille worden 5-7 minuten voor het einde van het koken toegevoegd.
7. De saus kan zowel warm als gekoeld in potten worden gegoten.

Tomatensaus voor de winter: recept met koriander

Als je een bosje koriander en een theelepel paprikapoeder toevoegt aan de ingrediënten van het vorige recept en indien mogelijk de basilicum verwijdert, zal de resulterende saus een heel andere smaak hebben, niet minder interessant.

Recept voor Italiaanse tomatensaus voor de winter

En Italiaanse tomatensaus is niet denkbaar zonder een hele reeks geurige kruiden met toevoeging van traditionele olijfolie.

Vind en bereid:

• 1 kg rijpe en zoete tomaten;
• 1 ui van zoete variëteiten;
• 3 teentjes knoflook;
• 50 g verse (10 g gedroogde) basilicum;
• 50 g verse (10 g gedroogde) oregano;
• 30 g rozemarijn;
• 20 g verse tijm (tijm);
• 30 g pepermunt;
• 20 g bonenkruid;
• 50 ml olijfolie;
• 30 ml citroensap;
• 50 g bruine suiker;
• zout naar smaak.

En de voorbereiding is als volgt:

1. Schil de tomaten, doe ze in een pan en kook tot een homogene vloeibare massa is verkregen.
   
2. De greens worden gehakt met een scherp mes.
3. Voeg specerijen, kruiden en fijngehakte knoflook toe aan de tomatenmassa en kook ongeveer 30 minuten.
4. Giet de olijfolie en het citroensap erbij en laat nog 10-15 minuten sudderen.
5. Voor opslag wordt de afgewerkte saus in steriele potten geplaatst en afgesloten.

Hoe tomatensaus voor de winter te bereiden in een slowcooker

De multicooker is erg handig in gebruik voor het koken van onder andere tomatensaus. Toegegeven, de consistentie van zo'n saus blijkt behoorlijk vloeibaar te zijn, maar er zitten meer nuttige stoffen in.

U moet de volgende producten bereiden:

• 2 kg tomaten;
• 1 ui;
• 3 teentjes knoflook;
• ½ theelepel droge basilicum en oregano;
• 3 g gemalen zwarte peper;
• 20 g zeezout;
• 30 g kristalsuiker;
• 8 g citroenzuur.

En koken in een slowcooker is, zoals altijd, eenvoudig.

1. Tomaten worden in stukjes van elke geschikte vorm en maat gesneden.
2. Pel de ui en knoflook en hak deze zo fijn mogelijk.
3. Doe alle gehakte groenten, kruiden, zout en suiker in de multikokerkom en meng goed.
4. Stel het programma “quenchen” in op 1 uur en 30 minuten.
5. Verwijder tijdens het productieproces het deksel meerdere keren en meng de inhoud.
6. Na afkoeling, indien gewenst, de saus door een zeef zeven.
7. Om het in de winter te bewaren, wordt de tomatensaus in potten van 0,5 liter gegoten, ongeveer 15 minuten in kokend water gesteriliseerd en opgerold.

Regels voor het bewaren van zelfgemaakte tomatensaus

Afgesloten potten tomatensaus kunnen onder normale kameromstandigheden worden bewaard. De gemiddelde houdbaarheid is 1 jaar. In een kelder kunnen ze maximaal drie jaar worden bewaard.

Conclusie

Tomatensaus voor de winter kan op verschillende manieren worden bereid. Iedereen kan voor zichzelf een recept kiezen op basis van zijn smaak en mogelijkheden.

Aanbevolen berichten

Bereidingen van groene tomaten: recepten met foto's

Groene tomaten met mierikswortel en knoflook: een recept voor de winter

Groene gevulde tomaten voor de winter in Georgische stijl

Pittige groene tomatensalade “Cobra”

Groene vattomaten in een pan

Gehakte tomaten in hun eigen sap: 7 recepten

Tomaten in Tsjechische stijl

Tomaten met citroenzuur

Recepten voor plakjes tomaat voor de winter