Saladeklok voor het nieuwe jaar: 12 stapsgewijze recepten met foto's, video's

Salade Nieuwjaarsklok wordt beschouwd als een onmisbaar attribuut van de feesttafel. Het belangrijkste kenmerk is het ingewikkelde uiterlijk. In feite kost het bereiden van de salade niet veel tijd. Er zijn verschillende receptopties met een grote verscheidenheid aan ingrediënten.

Hoe salade te bereiden Nieuwjaarshorloge

Een salade versieren in de vorm van een nieuwjaarsklok is niet zo problematisch als het op het eerste gezicht lijkt. Het gerecht wordt in het midden van de feesttafel geplaatst. Het is een soort personificatie van het ceremoniële klokkenspel. De wijzers van de geïmproviseerde klok wijzen symbolisch naar het getal 12.

Voor het bereiden van de Nieuwjaarskloksalade gebruiken ze ingrediënten die voor iedereen beschikbaar zijn. De basis van het gerecht is gekookte kipfilet. Sommige recepten gebruiken een gerookt product. Dit geeft de salade een bijzondere pikantheid.Verplichte ingrediënten zijn ook eieren, geraspte kaas en gekookte wortelen. De ingrediënten zijn in lagen opgemaakt. Elk van hen is besmeurd met mayonaisesaus of zure room. De versiering bestaat uit nieuwjaarsnummers gesneden uit gekookte wortelen.

Groenten worden gekookt zonder te schillen. Na het koken worden ze volledig afgekoeld en vervolgens geplet met een rasp. Kipfilet of -borst moet van het vel worden verwijderd. Geraspte kaas wordt op de bovenste laag van de salade geplaatst. Je kunt elk groen als decoratie gebruiken. Indien gewenst wordt er mayonaise overheen gecoat.

Klassiek saladerecept Nieuwjaarshorloge

Het meest voorkomende is het traditionele recept. Het kost heel weinig tijd om het voor te bereiden. Maar qua smaak doet het absoluut niet onder voor andere varianten van het gerecht.

Ingrediënten:

• 5 eieren;
• 5 middelgrote aardappelen;
• 300 g ham;
• 2 ingelegde komkommers;
• 1 blik groene erwten;
• 1 wortel;
• mayonaise, zout, peper en kruiden - op het oog.

Recept:

1. Groenten en eieren worden gekookt, vervolgens gekoeld en geschild.
2. Augurken, ham en aardappelen worden in gelijke vierkanten gesneden.
3. Eieren worden verdeeld in dooiers en eiwitten. Deze laatste worden omgezet in kubussen.
4. Alle gehakte ingrediënten worden gemengd en erwten worden eraan toegevoegd.
5. Maak de salade aan, voeg eventueel peper en zout toe. Vervolgens wordt het op een vlakke plaat met verwijderbare zijkanten gelegd.
6. De bovenkant van de schaal is versierd met geraspte dooiers en kruiden. Vervolgens leggen ze de cijfers op de klok, gesneden uit gekookte wortels.

Er kunnen ook cijfers worden getekend met uw favoriete saus

Salade Nieuwjaarshorloge met kip en kaas

Componenten:

• 2 aardappelen;
• 500 g champignons;
• 100 g harde kaas;
• 200 g kipfilet;
• 3 eieren;
• 1 wortel;
• mayonaise en zout - naar smaak.
• een bosje groen.

Bereidingsstappen:

1. De champignons worden onder stromend water gewassen en vervolgens in dunne plakjes gesneden. Nadat u de overtollige vloeistof met een zeef hebt verwijderd, bakt u ze gedurende 15 minuten.
2. Kook eieren, kipfilet en groenten tot ze volledig gaar zijn.
3. Leg de geraspte aardappelen als eerste laag op het bord.
4. De kipfilet wordt in longitudinale stukken gesneden en in een tweede laag geplaatst.
5. De volgende laag is gebakken champignons.
6. Gemalen eieren worden in de schaal geplaatst.
7. Er wordt geraspte kaas bovenop gegoten. Alles wordt zorgvuldig geëgaliseerd. Elke laag moet worden bedekt met mayonaise.
8. Nummers worden uit gekookte wortels gesneden en in de gewenste volgorde geplaatst. De wijzers van de nieuwjaarsklok zijn op een vergelijkbare manier gemaakt.

Mensen noemen de ongewoon versierde saladeklokken

Salade Nieuwjaarshorloge met gerookte kip

Dankzij de toevoeging van gerookte kip blijkt de nieuwjaarssalade bevredigender en smaakvoller te zijn. Het is raadzaam om de schil van het vlees te scheiden, maar je kunt er het gerecht mee bereiden.

Componenten:

• 1 gerookte borst;
• 1 blik maïs;
• 200 g harde kaas;
• 1 wortel;
• 1 ui;
• 3 eieren;
• mayonaise - naar smaak.

Bereidingsstappen:

1. De eieren worden hard gekookt en vervolgens met koud water gegoten.
2. Schil de wortels en rasp ze. Het wordt als eerste laag op de plaat gelegd.
3. Leg de gehakte kipfilet en de fijngesneden ui erop.
4. Rasp de dooier op een fijne rasp en strooi deze over de salade. Er wordt maïs bovenop gelegd.
5. Geraspte kaas wordt gemengd met een kleine hoeveelheid mayonaise. De resulterende massa zal de laatste laag zijn. Je moet elke laag van het gerecht met de saus bedekken.
6. De nieuwjaarswijzer wordt gevormd met behulp van eiwitten en wortels.

Je kunt knoflook toevoegen aan het kaas-mayonaisemengsel

Saladeklok met Koreaanse wortelen

Het belangrijkste kenmerk van de nieuwjaarskloksalade met Koreaanse wortelen is de karakteristieke kruidigheid.

Ingrediënten:

• 3 eieren;
• 150 g Koreaanse wortelen;
• 150 g harde kaas;
• 1 wortel;
• 300 g kipfilet;
• groene uien, mayonaise - naar smaak.

Bereidingsstappen:

1. Filet, eieren en wortels worden gekookt.
2. Het vlees wordt in kleine stukjes gesneden. De kaas wordt geplet met een rasp.
3. Eieren worden gescheiden in hun samenstellende delen. Rasp het eiwit en maak de dooiers zacht met een vork.
4. De eerste laag is kipfilet. Mayonaise wordt er bovenop uitgesmeerd.
5. In de tweede laag worden de wortelen op Koreaanse wijze verdeeld. Het is ook bedekt met mayonaisesaus.
6. Leg op dezelfde manier een laag dooiers en kaas. Ten slotte worden de eiwitten over de salade gladgestreken.
7. De wijzerplaat is afgebeeld met wortelen en groen. In dit geval kunt u uw fantasie tonen.

Elke laag van de schaal moet grondig worden verdicht

Chasikisalade met worstjes en champignons

Componenten:

• 1 blik champignons uit blik;
• 3 eieren;
• 200 g rookworsten;
• 1 ui;
• 1 wortel;
• een bosje peterselie;
• mayonaise - naar smaak.

Bereidingsstappen:

1. Worsten worden in blokjes gesneden en voorzichtig op een bord gelegd.
2. Champignons worden er bovenop verdeeld, waarna ze worden bedekt met mayonaise.
3. Gekookte dooiers en uien worden op een fijne rasp gehakt en vervolgens in een derde laag gelegd. Al die tijd moet je het gerecht de vorm van een cirkel geven of verwijderbare zijkanten gebruiken.
4. De volgende laag is geraspte kaas.
5. Het is bedekt met gehakt eiwit.
6. Het gerecht is versierd met 12 plakjes gekookte wortels. Op elk van hen worden de cijfers van de nieuwjaarswijzer getekend met mayonaisesaus.

Voor het serveren moet de salade enkele uren in de koelkast worden bewaard.

Nieuwjaarssalade Klok met avocado

Avocado geeft de nieuwjaarssalade een delicate en ongewone smaak. Bovendien bevat het veel gezonde componenten.

Ingrediënten:

• 2 paprika's;
• 200 g harde kaas;
• 3 tomaten;
• 2 avocado's;
• 4 eieren;
• eiwit en groene erwten - voor decoratie;
• mayonaise - naar smaak.

Bereidingsstappen:

1. Paprika's, avocado en tomaten worden in lange plakjes gesneden.
2. De kaas wordt geplet met een grove rasp.
3. Leg de tomaat in de eerste laag op het bord en besmeer deze met mayonaise.
4. Leg er een laag paprika op, gevolgd door avocado. Voeg als laatste de kaasmassa toe.
5. Het oppervlak van de salade is bedekt met fijngehakt eiwit.
6. Een versiering in de vorm van een nieuwjaarswijzer is gemaakt van erwten en wortels.

Het is raadzaam om erwten van vertrouwde producenten te kopen

Salade Nieuwjaarshorloge met kabeljauwlever

Componenten:

• 3 aardappelen;
• 3 ingelegde komkommers;
• 2 blikjes levertraan;
• 5 eieren;
• 2 wortels;
• 150 g kaasproduct;
• 1 ui;
• groene erwten en olijven voor decoratie;
• mayonaise - naar smaak.

Recept:

1. De lever wordt met een vork tot een papperige toestand gekneed.
2. Aardappelen, eieren en wortels worden gekookt. Vervolgens worden de producten op een rasp gemalen. Het wit wordt gescheiden van de dooier.
3. Komkommers en uien worden in blokjes gesneden.
4. Alle componenten worden gemengd in een diepe plaat. Bestrooi de bovenkant van de schaal met eiwit.
5. Een nieuwjaarswijzer wordt gevormd uit erwten en olijven.

De cijfers op het oppervlak van de schaal kunnen Arabisch of Romeins zijn

Vissalade Nieuwjaarshorloge

Meestal wordt de nieuwjaarsvissalade bereid met tonijn. Maar als het ontbreekt, kunt u elke andere ingeblikte vis gebruiken.

Ingrediënten:

• 3 aardappelen;
• 2 komkommers;
• 200 g harde kaas;
• 1 blik maïs;
• 1 wortel;
• 2 blikjes tonijn;
• 5 eieren;
• mayonaise - naar smaak.

Kookproces:

1. Het water wordt uit de tonijnblikjes afgetapt, waarna het vruchtvlees met een vork zacht wordt gemaakt.
2. Eieren en aardappelen worden na afkoeling gekookt en geschild.
3. Groenten en eieren worden in kleine blokjes gesneden. De kaas wordt gemalen op een rasp.
4. Alle componenten zijn gemengd en gekruid. De salade wordt op een vlakke plaat gelegd en tot een cirkel gevormd. Strooi eiwitschaafsel erover.
5. De wijzerplaatverdelingen zijn gemaakt van wortelen. De decoratie van het horloge is gemaakt van groene uien.

Om een ​​nieuwjaarssfeer te creëren, kunt u dennentakken op een bord schikken.

Saladeklok voor Nieuwjaar met rundvlees

Ingrediënten:

• 3 aardappelen;
• 150 g ingelegde champignons;
• 300 g rundvlees;
• 4 wortels;
• 150 g kaas;
• 3 eieren;
• 1 ui;
• mayonaise - naar smaak.

Bereidingsstappen:

1. Kook rundvlees, groenten en eieren tot ze volledig gaar zijn.
2. De aardappelen worden geraspt en in de eerste laag geplaatst. Er wordt fijngehakte ui op gelegd.
3. Verdeel vervolgens de champignons.
4. Er worden geraspte wortels bovenop geplaatst, gevolgd door in blokjes gesneden rundvlees.
5. Het wit en de dooier worden op een fijne rasp geplet en over het oppervlak van de salade verdeeld. Leg er nog een laag vlees op.
6. Elke laag is bedekt met mayonaise. Bestrooi vervolgens met kaasmengsel.
7. Wortelen en groenten worden gebruikt om geïmproviseerde nieuwjaarsklokken te maken.

Om voedsel te hakken, kunt u een mes gebruiken in plaats van een rasp

Recept voor nieuwjaarssalade Klok met krabsticks

Componenten:

• 3 eieren;
• 2 wortels;
• 200 g smeltkaas;
• 3 teentjes knoflook;
• 200 g krabsticks;
• 3 aardappelen;
• mayonaisesaus - naar smaak;
• groene uien.

Recept:

1. De knoflook wordt geschild en tot een pasta-achtige toestand geplet. Vervolgens wordt het toegevoegd aan mayonaise.
2. Groenten worden in blokjes gesneden. Krabsticks worden in ringen gehakt. Kaas en eieren worden geraspt.
3. De ingrediënten worden gemengd in een diepe slakom en op smaak gebracht met mayonaisesaus. Vervolgens wordt het gerecht in de koelkast geplaatst.
4. Na een paar uur wordt de container eruit gehaald. Er wordt nog een laag geraspte kaas overheen verdeeld.
5. Een nieuwjaarswijzer wordt gevormd door groene uien op het oppervlak.

Het gerecht wordt op tafel geserveerd in een platte of diepe bak

Salade Nieuwjaarshorloge met bieten

Door het gebruik van bieten krijgt het gerecht zijn karakteristieke kleur. Dit maakt het interessanter en smaakvoller.

Ingrediënten:

• 5 eieren;
• 3 bieten;
• 150 g ingelegde champignons;
• 200 g harde kaas;
• 2 wortels;
• 50 g walnoten;
• olijven, mayonaise en bietensap - op het oog.

Bereidingsstappen:

1. Kook groenten tot ze volledig gaar en afgekoeld zijn. Vervolgens worden ze geraspt op een grove rasp.
2. De eieren worden hardgekookt, gepeld en in blokjes gesneden.
3. Het kaasproduct en de champignons worden op welke manier dan ook gehakt.
4. Alle ingrediënten worden gemengd en op smaak gebracht met mayonaise. Uit het resulterende mengsel wordt een cirkel gevormd.
5. Als decoratie wordt mayonaisesaus gekleurd met bietensap gebruikt. Mayonaise wordt gebruikt om kloknummers te maken.

Het is raadzaam om de bieten eerst te koken, omdat de bereiding ervan 1,5-2 uur duurt

Saladerecept Nieuwjaarshorloge met gesmolten kaas

Smeltkaas geeft de salade een unieke delicate smaak. Tijdens het kookproces kunt u absoluut elk merk product gebruiken. Het belangrijkste is om de vervaldatum van tevoren te bestuderen.

Componenten:

• 300 g kipfilet;
• 100 g walnoten;
• 100 g smeltkaas;
• 150 g pruimen;
• 5 gekookte eieren;
• 100 ml mayonaisesaus.

Het is raadzaam om de pruimen vooraf in water te laten weken.

Recept:

1. De filet wordt 20-30 minuten gekookt. Na afkoelen in blokjes snijden.
2. De pruimen worden in kleine stukjes gehakt.
3. De noten worden verpletterd door ze in een blender onder te dompelen.
4. Het eiwit wordt gescheiden van de dooiers. Beide worden gemalen op een fijne rasp. Doe hetzelfde met kaas.
5. Leg de filet op de bodem van een plat bord. Leg er een laag geraspte dooiers op.
6. De volgende stap is het plaatsen van pruimen op een bord.
7. Er wordt zorgvuldig geraspte smeltkaas overheen verdeeld. Het is bestrooid met noten erop.
8. De laatste fase is het opmaken van de geraspte eiwitten. Elke laag van het gerecht is besmeurd met mayonaise.
9. Op het oppervlak staat een klok gemaakt van gekookte wortelen.

Conclusie

Salade Nieuwjaarsklok is een uitstekende optie voor het versieren van de vakantietafel. Hij zal de juiste sfeer kunnen creëren en aan de behoeften van elke fijnproever kunnen voldoen. Om het gerecht smakelijk te maken, moet je de verhoudingen van de gebruikte ingrediënten respecteren.

Aanbevolen berichten

Salade van gezouten varens: 12 recepten met foto's

Hoe gezouten varens thuis te maken

Zalmtartaar met avocado

Recepten voor avocado-quinoa

Gebroken komkommers: recepten voor Chinese salades

Salade met oesterzwammen: eenvoudige recepten met foto's voor elke dag en voor de winter

Courgette, komkommers en tomaten voorbereiden op de winter: recepten voor het inmaken van salades

Salades van ingelegde melkchampignons: recepten voor de feesttafel en voor elke dag

Saladekegels met amandelen: 14 recepten met foto's