Salades van ingelegde melkchampignons: recepten voor de feesttafel en voor elke dag

Salade met ingelegde melkchampignons is een populair gerecht. Het is gemakkelijk te bereiden en het ziet er altijd indrukwekkend en smakelijk uit. En tegelijkertijd besteden huisvrouwen er een minimum aan tijd aan. Open een pot champignons en hak een paar ingrediënten fijn - dit duurt niet langer dan 5-10 minuten. En het resultaat is uitstekend.

Regels voor het bereiden van salades van ingelegde melkchampignons

Voordat u begint met het snijden en mengen van ingrediënten, moet het hoofdproduct goed worden bereid:

1. Giet de marinade volledig af.
2. Verwijder alle kruiden die tijdens het inblikken zijn toegevoegd.
3. Was de vruchtlichamen.
4. Giet het water af.
5. Verdeel grote exemplaren in verschillende delen.Kleine exemplaren zien er prachtig uit in een salade als ze heel blijven.

Naast klassieke mayonaise kunt u voor de dressing elke plantaardige olie gebruiken. Indien gewenst worden er appelciderazijn, citroenzuur en verschillende smaakmakers aan toegevoegd. Een andere smakelijke sausoptie voor liefhebbers van pittige gerechten is natuurlijke yoghurt gecombineerd met gehakte teentjes knoflook en mosterd.

Recept voor salade met ingelegde melkchampignons en wortels in het Koreaans

Een salade met melkchampignons en Koreaanse wortelen kan een goede aanvulling zijn op de feesttafel. Zo'n snack is altijd in trek tijdens een feest. Je kunt wortels kopen of ze zelf koken. Voor het gerecht heb je nodig:

• 150 g Koreaanse wortelen;
• 200 g ingelegde melkchampignons;
• 3-4 aardappelen;
• een paar takjes peterselie
• 1 ui;
• mayonaise;
• zout naar smaak.

Algoritme:

1. Kook aardappelen in hun schil.
2. Knijp de marinade uit de wortels. Doe in een slakom.
3. Snij de champignons in plakjes. Voeg toe aan wortels in Koreaanse stijl.
4. Schil de ui en snijd hem in halve ringen.
5. Snijd de aardappelen in blokjes.
6. Meng alle ingrediënten en voeg zout toe.
7. Voeg mayonaise toe als dressing.
8. Zet de slakom een ​​uur in de koelkast. Gedurende deze tijd zal het gerecht trekken.

Voor het serveren kun je de peterselie fijnhakken en over de slakom strooien.

Originele salade van gemarineerde melkchampignons met lever

Dankzij de lever krijgt de salade een originele smaak en wordt hij zeer vullend. Hiervoor moet je de volgende producten bereiden:

• 100 g gemarineerde melkchampignons;
• 200 g runderlever;
• 2 eieren;
• 1 middelgrote ui;
• 1 wortel;
• 100 g boter;
• zout en mayonaise naar smaak.

Recept stap voor stap:

1. Kook de eieren.
2. Giet water in een pan, voeg zout toe en steek in brand. Voeg de lever toe, kook tot hij gaar is.
3. Snijd de afgekoelde runderlever in reepjes.
4. Snijd de ui in halve ringen.
5. Snijd de wortels in kleine blokjes.
6. Snij de champignons in plakjes.
7. Doe alle bereide ingrediënten, met uitzondering van de lever, in een koekenpan. Voeg boter toe en bak.
8. Voeg gebakken vlees, lever en mayonaise toe aan de slakom.
9. Rasp de eieren en strooi ze over de salade.

Ingelegde melkchampignons kunnen worden vervangen door andere paddenstoelen, bijvoorbeeld honingchampignons

Feestelijke salade met ingelegde melkchampignons, ananas, kip

Ananassen, kip en champignons zijn een echt feestelijke combinatie. Je kunt jezelf er bijvoorbeeld mee trakteren terwijl je het nieuwe jaar viert.

Voor de salade heb je nodig:

• 250 g kipfilet;
• 250 g ingelegde melkchampignons;
• 200 g ananas uit blik;
• 200 g ham;
• 70 g walnoten;
• verschillende takjes peterselie;
• een snufje zout;
• een snufje peper;
• 2-3 eetl. l. mayonaise.

Voorbereidingsstappen:

1. Kook kippenvlees. Zout het kookwater tijdens het proces.
2. Snijd de afgekoelde filet, champignons en ananas uit blik in kleine blokjes. Laat enkele fruitringen en paddenstoelen heel, deze dienen ter decoratie.
3. Snijd de ham in stukken van dezelfde grootte.
4. Mix alle ingredienten.
5. Walnoten malen.
6. Voeg mayonaise, peper en zout, noten toe.
7. Garneer met ananasringen, kruiden en champignons.

De salade ziet er indrukwekkend uit als je hem met een serveerring op een bord legt.

Recept voor salade van gemarineerde melkchampignons met paprika

De lijst met champignonsalades voor de vakantietafel kan met dit recept worden aangevuld. Daarnaast is het geschikt voor een vegetarisch menu.

Voor de voorbereiding heb je nodig:

• 100 g gemarineerde melkchampignons;
• 2 zoete rode paprika's;
• 2 appels;
• 3 uien;
• 4 eetl. l. oliën;
• ½ theelepel. azijn;
• een snufje zout.

Fasen van het werk:

1. Snij de melkchampignons in kleine reepjes.
2. Verdeel het fruit in kleine plakjes.
3. Snij de peper in blokjes.
4. Snij de ui in dunne ringen.
5. Combineer alle ingrediënten.
6. Breng op smaak met zout.
7. Besprenkel met olie en azijn.

Je kunt de ui vóór het snijden verbranden met kokend water, dit verzacht de bittere smaak.

Heerlijke salade van ingelegde melkchampignons en krabsticks

Het recept voor krabsalade is al lang verplaatst van de lijst met gerechten voor een galafeest naar de lijst van het dagelijkse menu. Maar als u het diversifieert met ingelegde champignons, kunt u niet alleen uw gezin, maar ook uw gasten verrassen en verrassen.

Voor tussendoortjes heb je nodig:

• 250-300 g krabsticks
• 200 g gemarineerde melkchampignons;
• 1 klein blikje maïs uit blik;
• 4 eieren;
• mayonaise voor dressing.

Recept stap voor stap:

1. Kook de eieren. Koel ze af in koud water en hak ze vervolgens fijn.
2. Verdeel de melkchampignons en krabsticks in kleine stukjes, niet groter dan een centimeter.
3. Meng alles, voeg ingeblikte maïs toe.
4. Voeg wat zout toe.
5. Breng op smaak met mayonaise.

Je kunt de salade direct na bereiding proberen.

Een eenvoudig recept voor een salade van gemarineerde melkchampignons en aardappelen

Het recept is eenvoudig. Het bevat traditionele producten uit de Russische keuken. Zelfs beginners in de keuken kunnen de bereiding aan.

Je zal nodig hebben:

• 1 kg aardappelen;
• 400 g gemarineerde melkchampignons;
• 1 blik erwten;
• 1 ui;
• verschillende takjes dille;
• 1-2 teentjes knoflook;
• 50 ml plantaardige olie;
• een snufje gemalen peper;
• zout naar smaak.

Werkbeschrijving:

1. Kook aardappelen in hun schil.Als het is afgekoeld, snijd je het in blokjes.
2. Snijd de champignons fijn en combineer met de aardappelen.
3. Snijd de uienkop.
4. Open het blik erwten en laat de vloeistof uitlekken.
5. Breng groenten over naar andere ingrediënten.
6. Maal de knoflook met een pers. Breng het gerecht ermee op smaak.
7. Giet aromatische olie erin.
8. Bestrooi met gehakte dille.

Voor dit recept is het beter om rode uien te kiezen.

Hoe maak je een salade van gezouten melkchampignons met erwten klaar?

De lijst met producten die nodig zijn voor deze snack is minimaal. Een snelle salade kan binnen een paar minuten op tafel worden geserveerd.

Ingrediënten:

• 300 g melkchampignons;
• 1 blik erwten;
• 2 eetlepels. l. plantaardige olie;
• een bosje dille;
• 1 ui.

Acties:

1. Was en droog de hoeden en poten, snijd ze in stukjes.
2. Snijd de ui in halve ringen.
3. Snijd de dille.
4. Sluit alle onderdelen aan.
5. Besprenkel met olie.

Ter decoratie kunt u takjes groen gebruiken.

Saladerecept met ingelegde melkchampignons, selderij en appels

De smaakcombinatie van deze snack zal u verrassen met zijn originaliteit. En stukjes appels en tomaten geven het een vleugje frisheid.

Je zal nodig hebben:

• 300 g gemarineerde melkchampignons;
• 100 g tomaten;
• 300 g appels;
• 2 eieren;
• 1 stengel bleekselderij;
• 20 olijven;
• mayonaise voor dressing;
• een snufje peper;
• een snufje zout.

Hoe koken:

1. Schil de vruchten, snijd ze samen met tomaten en champignons in kleine plakjes.
2. Snij de bleekselderij fijn en voeg deze toe aan de rest van de ingrediënten.
3. Voeg wat zout en peper toe.
4. Breng op smaak met mayonaise.
5. Kook de eieren en strooi ze over het voorgerecht.
6. Olijven erop leggen.

Olijven hoef je niet te gebruiken, ze zijn ter decoratie.

Recept voor salade met ingelegde melkchampignons en haring

Een pittige salade met gezouten haring is een goede aanvulling op gekookte aardappelen en verse groenten.

Om een ​​hartige snack te bereiden, heb je nodig:

• 1 grote gezouten haring;
• 3 eieren;
• 200 g gemarineerde melkchampignons;
• 300 g zure room;
• 3 gezouten of gepekelde komkommers;
• 3 verse tomaten;
• 2 uien;
• een snufje gemalen zwarte peper;
• een snufje zout;
• peterselie ter decoratie.

Recept:

1. Kook de eieren en laat afkoelen.
2. Snijd de doppen en poten.
3. Bak zonder olie toe te voegen, laat afkoelen.
4. Snijd de ui en de eieren.
5. Snijd tomaten en ingelegde komkommers in stukjes.
6. Verwijder de botten van de vis en snijd hem in dunne plakjes.
7. Mengen.
8. Voeg peper en zout toe aan zure room. Gebruik deze saus voor dressing.

De beste decoratie is geurig groen

Salade met rundvlees en ingelegde melkchampignons

Gemarineerde champignons zijn goed omdat ze goed samengaan met gekookte aardappelen, vlees en groenten. Een goed voorbeeld hiervan is een salade van melkchampignons en rundvlees. Het is gemakkelijk te bereiden.

Ingrediënten:

• 200 g ingelegde champignons;
• 250 g rundvlees;
• 150 g aardappelen;
• 100 g groene erwten uit blik;
• 4 eieren;
• 100 g zure room;
• 200 g mayonaise;
• 1 theelepel. mosterd;
• een snufje zout;
• een snufje gemalen peper.

Hoe koken:

1. Kook de aardappelen.
2. Kook het vlees.
3. Snijd deze ingrediënten, samen met de vruchtlichamen en eieren, in dunne reepjes.
4. Voeg erwten uit blik toe.
5. Maak de saus: combineer zure room met mayonaise, zout, voeg een snufje peper en mosterd toe. De saus komt pikant uit. Na het mengen met salade wordt de smaak zachter.

Om de salade te versieren, kunt u eieren gebruiken die in verschillende stukken zijn gesneden, bosjes peterselie of andere kruiden

Salade van tong, ingelegde melkchampignons en bleekselderij

Voor een vakantiediner kunt u deze versie van champignonsalade kiezen. Het zal niet verdwalen tussen de heerlijke gerechten.

Benodigde ingrediënten:

• 200 g ingelegde melkchampignons;
• 250 g tong;
• 150 g kipfilet;
• 100 g gekookte selderij;
• citroensap;
• 100 g zure room;
• 150 g mayonaise;
• een snufje peper;
• zout naar smaak.

Stappen:

1. Kook de tong en het gevogeltevlees.
2. Samen met gekookte selderij en melkchampignons, in kleine reepjes gesneden.
3. Gebruik als saus mayonaise en zure room, besprenkeld met citroensap.
4. Meng alle ingrediënten in een slakom.

Voor het serveren kunt u het gerecht ongeveer een half uur in de kou bewaren.

Conclusie

Een salade met ingelegde melkchampignons kan op elk feest een echte hit zijn. De heerlijke en mooie paddenstoelen in de samenstelling zijn geliefd bij de mensen. Hun vlezige pulp past goed bij vleesproducten en groenten.

Aanbevolen berichten

Saladerecepten met avocado- en krabsticks

Paardebloemsalade: voordelen en nadelen

Recepten voor avocado- en kipsalades

Recepten voor tonijn- en avocadosalade

Recepten voor avocado-quinoa

Gebroken komkommers: recepten voor Chinese salades

Salades van komkommers, courgettes en paprika's voor de winter: recepten met foto's thuis

Muizensalade in kaas: 8 recepten met foto's

Champignonsalades met gezouten melk: zelfgemaakte recepten