Inhoud
Met het klassieke "Favoriete" saladerecept, stap voor stap met foto's, kunt u thuis een hartige vleessnack bereiden. Het kost wat tijd om een gerecht te maken. Favoriete salade wordt vaak bereid met zeevruchten, zoals haring.
Een deel van het afgewerkte gerecht ziet er indrukwekkend uit op slablaadjes
Zo bereid je Favoriete salade
Het succes van de snack ligt in het gebruik van meerdere soorten vlees, waardoor het gerecht niet alleen lekker, maar ook voedzaam is. Daarom vliegt de Favoriete salade als eerste van tafel. Om een fatsoenlijke snack te bereiden, moet je alle benodigde ingrediënten correct selecteren. Hier zijn praktische tips:
- Kip en tong moeten in gezout water worden gekookt. Anders wordt het vlees flauw en smaakloos.
- Het is belangrijk om rijpe, verse groenten te kiezen. Paprika's en komkommers mogen geen visuele gebreken vertonen.
- Om ervoor te zorgen dat gebakken champignons of uien niet te vettig zijn, is het raadzaam om ze na het frituren in een zeef te doen om overtollige olie te verwijderen.
- Het afgewerkte gerecht kan worden geserveerd in een slakom of op geportioneerde borden.
Klassiek favoriet saladerecept
Een voorgerecht bereid volgens een klassiek recept blijkt zeer rijk en bevredigend van smaak te zijn. Met decoraties kunt u van de traktatie een van de meest spectaculaire gerechten op de vakantietafel maken.
Ingrediënten:
- 1 grote ui;
- 300 g champignons;
- 150 g kipfilet;
- 150 g gekookte varkenstong;
- 150 g ham;
- 120 g ingelegde komkommers;
- 150 g mayonaise;
- 2 theelepel. mierikswortel;
- teentje knoflook;
- zout, peper - naar smaak;
- daikon - voor decoratie.
Stapsgewijze voorbereiding:
- Pel en snipper de uien.
- Was en schil de champignons en snijd ze in kleine stukjes.
- Giet een beetje plantaardige olie in de braadpan en zet op matig vuur.
- Als de pan heet is, voeg je de ui toe en bak deze goudbruin.
- Zout de ui naar smaak en doe hem in een zeef om overtollige olie af te tappen.
- Giet nog wat olie in de pan en bak hierin de champignons, voeg een snufje zout toe.
- Doe de champignons in een zeef om het vet te verwijderen.
- Kook de kip in gezouten water gedurende 15 minuten.
- Snij 3 soorten vlees in reepjes.
- Snijd de ingelegde komkommers in kleine reepjes.
- Doe vlees, komkommers, gebakken champignons en uien in een container.
- Meng mayonaise, mierikswortel, fijn geraspte knoflook, zout en peper.
- Voeg de saus toe en meng alles grondig.
- Doe de inhoud in een ring, verwijder deze en serveer.
Je kunt daikon als decoratie gebruiken. Om dit te doen, moet je het schillen en raspen om ringen te maken. Zout het water en plaats de daikon daar gedurende 15-20 minuten. Na een tijdje moeten ze op elkaar worden gelegd en opgerold tot een soort knop.
Het is belangrijk om de traktatie te versieren met olijven en sauspatronen.
Salade Favoriet met champignons en tong
Deze heerlijke salade is populair geworden onder fijnproevers. De vleessnack zal vooral liefhebbers van stevig eten aanspreken.
Ingrediënten:
- 200 g gekookte runder- of varkenstong;
- 1 ui;
- 300 g gebakken champignons;
- 200 g ingelegde komkommers;
- 1 paprika;
- kruiden, mayonaise, zout, specerijen - naar smaak.
Stapsgewijze voorbereiding:
- Schil en snijd de uien in blokjes.
- Bak het in een koekenpan in plantaardige olie goudbruin.
- Snijd het vlees en de groenten in reepjes.
- Meng alle ingrediënten in een slakom, voeg zout toe en breng op smaak met mayonaise.
- Versier indien gewenst met kruiden en serveer.
"Favoriet" zal een ideaal gerecht zijn op de vakantietafel. Het uiterlijk en de smaakkenmerken zullen het huishouden en de gasten op het feest zeker plezieren.
Je kunt de afgewerkte salade versieren met gehakte tomaten.
Favoriete saladerecept met kip
Salade "Favoriet" met kip en champignons is een van de lekkerste varianten van het aperitiefrecept.
Ingrediënten:
- 300 g kip;
- 200 g ham;
- 2 verse komkommers;
- 1 paprika;
- 100 g pruimen;
- 150 g ingelegde champignons;
- mayonaise, zout, kruiden, specerijen - naar smaak.
Stapsgewijze voorbereiding:
- Kook de kipfilet in gezouten water gedurende 20 minuten.
- Laat de kip afkoelen en snijd hem in reepjes.
- Snijd de ham, paprika, komkommers, champignons en pruimen met een mes in kleine stukjes.
- Meng alle ingrediënten in een slakom, voeg zout toe en breng op smaak met mayonaise.
De Favorit-vleessalade is erg smakelijk en aromatisch. Het kan zowel op gewone weekdagen als ter gelegenheid van een feest worden geserveerd.
Als dressing kun je olijfolie of zonnebloemolie gebruiken.
Salade Favoriet met tong en ham
De combinatie van verschillende soorten vlees maakt het gerecht bevredigend en heerlijk. Het voorgerecht ziet er harmonieus uit, zowel in een grote slakom als in geportioneerde containers.
Ingrediënten:
- 200 g pruimen;
- 300 g ham;
- 300 g gekookte tong;
- 300 g champignons;
- 130 g ingelegde komkommers;
- mayonaise, kruiden, zout - naar smaak.
Stapsgewijze voorbereiding:
- Snijd de champignons in kleine stukjes en doe ze in een koekenpan.
- Bak de champignons ongeveer 5-7 minuten in zonnebloemolie, voeg zout toe.
- Was de groenten en snijd ze in reepjes.
- Snijd de ham, tong en pruimen in kleine reepjes.
- Hak de peterselie fijn met een mes.
- Doe het vlees, de komkommers, de kruiden en de pruimen in een slakom.
- Breng alle ingrediënten op smaak met mayonaise, zout en voeg naar smaak kruiden toe.
- Hierna moeten de ingrediënten grondig worden gemengd en geserveerd. Indien gewenst kunt u decoreren met groen.
Salade “Favoriet” met tong, ham en champignons is vrij snel te bereiden. Het proces duurt letterlijk 30 minuten en het resultaat is een waardig gerecht dat iedereen met zijn smaak kan plezieren.
Het gerecht kan worden versierd met een takje dille
Conclusie
Het klassieke "Favoriete" saladerecept, stap voor stap met foto's, helpt u bij het bereiden van een heerlijk gerecht voor de vakantietafel. Door de juiste verhoudingen te kiezen en zich aan de volgorde van acties te houden, kunnen beginnende koks geen fouten maken en iedereen tevreden stellen met een uitstekend resultaat.
