Inhoud
Sneeuwvlokkensalade met kip is een stevig voorgerecht dat zich niet alleen onderscheidt door zijn aangename smaak, maar ook door zijn mooie uiterlijk. Dit gerecht kan gemakkelijk het hoogtepunt van elke vakantietafel worden.
Granaatappelpitjes, groene erwten of veenbessen vormen een harmonieuze decoratie van het gerecht.
Hoe maak je Sneeuwvlokkensalade klaar?
Sneeuwvlokkensalade met kip in al zijn variaties is een aperitief waarbij lagen ingrediënten worden afgewisseld, besmeerd met mayonaise. De gemiddelde kooktijd duurt ongeveer 20 minuten, maar voor de beste smaak wordt aanbevolen om de slakom enkele uren in de koelkast te plaatsen, zodat de lagen de tijd hebben om in de saus te weken en het gerecht malser en evenwichtiger wordt.
De smaak van het toekomstige gerecht hangt af van de keuze van de ingrediënten. Eén verkeerd geselecteerd onderdeel kan de hele salade verpesten. Om fouten te voorkomen en een heerlijk tussendoortje te creëren dat alle leden van het huishouden en gasten tevreden zal stellen, is het raadzaam om naar het advies van ervaren chef-koks en huisvrouwen te luisteren:
- In de meeste recepten worden kippeneieren gebruikt. Het is belangrijk om ervoor te zorgen dat ze vers zijn voordat u ze gaat koken.Om dit te doen, giet je een kleine hoeveelheid gewoon water in een bakje en laat je het ei erin zakken. Als het daardoor naar boven komt drijven, betekent dit dat het product bedorven is. Als het ei op de bodem blijft, hoeft u zich geen zorgen te maken over de versheid ervan.
- Huisvrouwen hebben al lang een kleine truc bedacht om het proces van het raspen van smeltkaas te vereenvoudigen. Het moet een paar minuten van tevoren in de vriezer worden geplaatst. Naarmate de kaas bevriest, wordt deze moeilijker en gemakkelijker te raspen.
- Tomaten voor salade moeten sappig en rijp zijn. Neem geen groenten die gebreken vertonen of niet betrouwbaar zijn. Te waterige tomaten kunnen de salade bederven, die vloeibaar en zacht wordt.
- Champignons moeten vóór het koken worden schoongemaakt. Om dit te doen, worden ze grondig gewassen in water, verwijderd van zichtbaar vuil, wordt de onderkant van de stengel afgesneden en wordt de film van de dop verwijderd.
Sneeuwvlokkensalade met pruimen en kip
Puff Snowflake kan in letterlijk 20 minuten worden bereid. Er worden eenvoudige en betaalbare ingrediënten gebruikt om het te maken, en de smaak is zeer aangenaam en ongebruikelijk.
Ingrediënten:
- 1 kipfilet;
- 100 g pruimen;
- 200 g champignons;
- 3 kippeneieren;
- 100 g kaas;
- 1 ui;
- 100 g walnoten;
- mayonaise, plantaardige olie, zout - naar smaak.
Stapsgewijze voorbereiding:
- Week de pruimen ongeveer 1 uur in kokend water.
- Schil de ui, snij in kleine blokjes en bak in olie goudbruin.
- Schil de champignons, spoel ze af en snij ze in kleine stukjes. Bak ze ook in een koekenpan en combineer met gebakken uien.
- Zout en peper de uien en champignons.
- Snijd de gekookte kip in kleine blokjes, ongeveer 1 cm bij 1 cm.
- Kook kippeneieren hard, pel en scheid het wit van de dooier.
- Rasp de dooier op een grove rasp en het wit op een middelgrote rasp.
- Rasp ook harde kaas op een middelgrote rasp.
- Maal de walnoten tot kruimels in een vleesmolen, blender of snijd ze eenvoudig in kleine stukjes met een mes.
- Wanneer de pruimen zacht worden, moeten ze in kleine stukjes worden gesneden.
- Begin met het vormen van de salade, die in lagen wordt gelegd. Voor het gemak moet u een ronde vorm met elke geschikte diameter gebruiken.
- In de eerste laag de pruimen leggen, over het hele oppervlak verdelen, zout toevoegen en mayonaise erover verdelen.
- Leg de in blokjes gesneden kip erop en bestrijk met saus.
- Voeg uien en champignons toe en herhaal de mayonaiselaag.
- De dooiers kunnen worden gemengd met groene uien en erboven worden geplaatst, waarbij de smering met mayonaise wordt herhaald.
- Leg de harde kaas en saus erop.
- Voeg walnootkruimels toe en voltooi de vorming van de Sneeuwvlok met eiwit.
Met speciale mallen kun je sneeuwvlokken uit eiwit snijden ter decoratie
De gelaagde salade wordt luchtig en licht. De bovenste laag eiwitten fungeert als sneeuwkap. Voor schoonheid kun je granaatappelpitjes of veenbessen toevoegen.
Sneeuwvlokkensalade met kip en granaatappel
Deze versie van het recept is populair onder huisvrouwen, omdat deze sneeuwvlok gemakkelijk te bereiden is en erg kleurrijk is.
Ingrediënten:
- 2 kipfilets;
- 6 kippeneieren;
- 2 tomaten;
- 200 g fetakaas;
- granaatappel, knoflook, mayonaise, zout - naar smaak.
Stapsgewijze voorbereiding:
- Kook de kipfilet en snij in kleine stukjes.
- Kook kippeneieren, pel ze en snijd ze in middelgrote blokjes.
- Was de tomaten en snijd ze in grote blokjes.
- Schil de knoflook en rasp hem op een fijne rasp of hak hem fijn met een speciale crush.
- Snij de fetakaas in blokjes.
- Begin met het vormen van de salade door de bodem van de slakom in te vetten met mayonaise.
- Leg de kip erop en bestrijk deze ook.
- Voeg gehakte eieren, zout toe en bedek ook met een dunne laag mayonaise.
- Leg een laag tomaten, strooi er lichtjes knoflook over en herhaal de laag saus.
- Bestrooi met kaasblokjes en werk af met granaatappelpitjes.
De lichte snack blijkt een rijke rode en witte kleur te hebben - dankzij de combinatie van tomaten en granaatappel met kaas.
Dankzij granaatappel wordt de salade helder. Daarom wordt het gemakkelijk het hoogtepunt van elke vakantietafel.
Sneeuwvlokkensalade met krabsticks
Het duurt letterlijk slechts een paar minuten om een stevig gerecht te bereiden, en het resultaat zal u verrassen met zijn smaak.
Ingrediënten:
- 5 kippeneieren;
- 150 g kip;
- 1 appel;
- 150 g krabsticks;
- 1 smeltkaas;
- een handvol geroosterde pinda's of walnootpitten;
- mayonaise, zout - naar smaak.
Stapsgewijze voorbereiding:
- Kook kippeneieren hard, pel en scheid het eiwit van de dooiers.
- Rasp het eiwit op een fijne rasp en hak de dooiers fijn met een vork.
- Snijd de kip in kleine blokjes of reepjes.
- Was de appel en rasp hem op een grove rasp.
- Hak de krabsticks fijn met een mes.
- Rasp de smeltkaas op een middelgrote rasp.
- Maal de noten in een blender, vleesmolen of met een gewoon mes.
- Begin met het vormen van een gelaagde salade door de helft van het gehakte eiwit op de bodem van de container te plaatsen.
- Vet de laag in met mayonaise en voeg een beetje zout toe.
- Leg de kaas neer en besmeer met mayonaise.
- Herhaal hetzelfde met dooiers, krabsticks, appel, kip en noten.
- Maak de vorming van de sneeuwvlokkensalade af met de helft van het eiwit.Leg ze uit in een lichte laag die op een sneeuwkap lijkt.
Je kunt er takjes dille omheen leggen en de salade versieren met granaatappelpitjes.
Het wordt aanbevolen om de sneeuwvlok enkele uren in de koelkast te bewaren en hem daarvoor te versieren met bessen of kruiden.
Conclusie
Sneeuwvlokkensalade met kip is een populair gerecht tijdens de feestdagen. Een kleurrijk, winters voorgerecht past op een feestelijke tafel en zal de leden van het huishouden en de gasten zeker verrassen met zijn lichte en rijke smaak.
