Inhoud
Ryadovka geïsoleerd is een paddenstoel uit de Tricholomov- of Ryadovkov-familie, behorend tot de orde Lamellar (Agaricaceae). Latijnse naam: Tricholoma Sejunctum.
Waar groeien geïsoleerde rijen?
Een geïsoleerde soort wordt aangetroffen in loof-, naald- en gemengde bossen. Mycorrhiza vormt zich met enkele loofbomen. Deze paddenstoel kan worden gevonden in vochtige grond met een hoge zuurgraad.
Het tijdstip van verschijnen van de eerste exemplaren is augustus. Begin oktober, lang voor de eerste nachtvorst, kun je de laatste paddenstoelen van deze soort zien.
In de bossen van Rusland komt deze vertegenwoordiger van het paddenstoelenkoninkrijk zeer zelden voor, dus hij wordt niet verzameld.
Hoe zien afzonderlijke rijen eruit?
Om te begrijpen hoe een afzonderlijke rij eruit ziet, moet u de gedetailleerde beschrijving ervan lezen en de onderstaande foto's bekijken.
De champignonhoed heeft een olijfbruine kleur. Het centrale deel is donkerder en de randen zijn lichter, bleekgroen. De randen zijn naar beneden gebogen, er zijn donkere, dun uit elkaar geplaatste schubben op zichtbaar. De diameter van de dop is gemiddeld 10 cm.
De platen, vrij onder de dop, zijn wit of lichtgrijs geverfd. De borden voelen zijdezacht aan.
De sporen zijn glad, rond van vorm. Het poeder is wit.
Bij jonge exemplaren is de poot wit; naarmate hij ouder wordt, wordt hij bleekgroen en kan hij een olijfkleurige tint krijgen. Aan de onderkant varieert de kleur van de poot van donkergrijs tot zwart en antraciet. Het been heeft een cilindrische vorm. Het oppervlak is glad, maar er kunnen zeldzame schubben aanwezig zijn, de structuur is continu. De diameter van de poot is niet groter dan 2 cm, de hoogte is van 7 tot 8 cm.
Het vlees is bleek, bijna wit. De dunne laag onder de huid heeft een gelige kleur. De geur is melig, de smaak is licht bitter.
Is het mogelijk om aparte rijen te eten?
Vanwege het feit dat de schimmel zelden wordt aangetroffen in Russische bossen, is deze niet onderzocht. Deze soort is geclassificeerd als oneetbaar vanwege zijn bittere smaak, maar in sommige bronnen wordt hij als voorwaardelijk eetbaar beschouwd, dat wil zeggen eetbaar na voorbehandeling (weken en koken).
Proef de kwaliteiten van de champignonrij apart
Volgens beoordelingen van champignonplukkers smaken geïsoleerde rijen niet lekker. Ze hebben een bittere smaak en een onaangename bloemgeur. Sommige huisvrouwen gebruiken ze voor het beitsen voor de winter.
Voordelen en schade aan het lichaam
De geïsoleerde rijen bevatten B-vitamines, evenals andere componenten die gunstig zijn voor het lichaam: koper, mangaan, zink. De bacteriële eigenschappen van rijen worden in de geneeskunde gebruikt. Medicijnen op basis van paddenstoelen worden gebruikt om tuberculose te bestrijden.
De consumptie van rauwe rijen geïsoleerde exemplaren is gevaarlijk voor indigestie en vergiftiging.
Valse dubbeltellingen
De geïsoleerde rijen worden gemakkelijk verward met andere vertegenwoordigers van het paddenstoelenkoninkrijk.
- Het geïsoleerde uiterlijk lijkt op een groene rij. Om ze te onderscheiden, moet je het exemplaar dat je tegenkomt zorgvuldig onderzoeken. Groenling groeit in dennenbossen, verschijnt in september en verdwijnt na de eerste nachtvorst in november. De hoed van deze soort kan een diameter bereiken van 15 cm en de kleur is groenachtig geel, geelachtig olijfgroen. In het midden bevinden zich kleine schubben. Groene rij is een voorwaardelijk eetbare variëteit. Het wordt bereid en gegeten na voorkoken. Het belangrijkste verschil is dat de groenling, zelfs na warmtebehandeling, zijn oorspronkelijke kleur niet verliest; hij blijft groenachtig. Het eten van groenvink in grote hoeveelheden kan tot vergiftiging leiden.
- De sparrenrij is ook vergelijkbaar met de geïsoleerde. Groeit in sparren- en espenbossen. Verschijnt eind augustus. Vormt grote gezinnen. De dop heeft een duidelijk zichtbare tuberkel. De kleur is groenbruin; met de leeftijd wordt de bruine tint overheersend. Het vlees bij de pauze kan roze zijn.
Verzamelregels
Alle vertegenwoordigers van het schimmelkoninkrijk worden gekenmerkt door een speciale gevoeligheid voor gifstoffen. Ze absorberen gevaarlijke componenten, dus zelfs eetbare exemplaren leiden vaak tot vergiftiging. Om dit te voorkomen, wordt de inzameling uitgevoerd buiten de buurt van snelwegen, fabrieken en stortplaatsen.
Gebruik
Het is beter om de geïsoleerde rij niet klaar te maken en niet als voedsel te gebruiken.
Ze kunnen niet alleen spijsverteringsproblemen veroorzaken, maar ook een vergiftiging van het lichaam veroorzaken.
Conclusie
Geïsoleerd Ryadovka is een zeldzame paddenstoel in Rusland, behorend tot de oneetbare groep vanwege zijn bittere smaak en onaangename poederachtige geur. Het kan worden verward met verwante vertegenwoordigers van de Rowaceae-familie, dus je moet uiterst voorzichtig zijn bij het verzamelen van eetbare soorten.
