Inhoud
De platte champignon (Latijnse naam Agaricus placomyces) is een unieke vertegenwoordiger van de Agaricaceae-familie, geslacht Agaricus. Het verschilt niet alleen qua uiterlijk van de meeste van zijn eigen soort, maar ook doordat het giftig is.
Hoe ziet een platkopchampignon eruit?
Een jonge champignon met platte kap heeft een eivormige hoed, die tijdens het groeien recht wordt en plat wordt. De maximale grootte bij een volwassen exemplaar reikt tot 10 cm in diameter, met een klein knobbeltje zichtbaar in het midden. Het oppervlak is droog, schilferig, heterogene witgrijze kleur.De schubben zelf zijn grijsbruin van kleur, versmelten in het midden en vormen een donkere vlek op de tuberkel.
Onder de dop bevinden de platen zich vrij dicht bij elkaar. Bij een jonge paddenstoel zijn ze roze, naarmate ze rijpen worden ze donkerder en worden ze grijsbruin.
Het vruchtvlees is dun, wit en bij de breuk aan de basis van de stengel krijgt het zeer snel een gele tint en wordt dan bruin. De geur is onaangenaam, farmaceutisch en doet denken aan jodium, inkt of carbolzuur.
De poot is dun, 6-15 cm hoog en 1-2 cm in diameter en heeft aan de basis een afgeronde verdikking. De structuur is vezelig. De hoed van de jonge paddenstoel is verbonden met een ring die zich net boven het midden van de stengel bevindt en wordt vervolgens gescheiden.
Het sporenpoeder is paarsbruin van kleur en de sporen zelf hebben onder een microscoop een elliptische vorm.
Waar groeit de platkapchampignon?
De platkopchampignon groeit overal. Het kan worden gevonden in loof- en gemengde bossen. Geeft de voorkeur aan vochtige, verrijkte grond met veel compost. Soms is deze soort te vinden in de buurt van bevolkte gebieden.
De vruchtlichamen groeien in groepen en vormen vaak een zogenaamde heksenring. Ze dragen vrucht in de nazomer en komen het meest voor in de herfst.
Is het mogelijk om champignons met platte dop te eten?
Ondanks het feit dat de meeste paddenstoelen van de Agaricaceae-familie eetbaar zijn en uitstekende gastronomische eigenschappen hebben, is de platkopchampignon een giftige vertegenwoordiger.
Symptomen van vergiftiging
Als de vergiftiging werd veroorzaakt door het eten van champignons met platte kop, kunnen na 1-2 uur de volgende symptomen optreden:
- verstoring van het maag-darmkanaal;
- zwaar gevoel in de maag;
- misselijkheid;
- braaksel;
- diarree.
Tegelijkertijd is het de moeite waard om te begrijpen dat de intoxicatie zal toenemen naarmate het aantal geconsumeerde paddenstoelen, namelijk de hoeveelheid gifstoffen die het lichaam ontvangt. Naast de algemene vergiftigingsverschijnselen worden ook de volgende symptomen toegevoegd:
- buikpijn;
- algemene zwakte;
- koud zweet.
Eerste hulp bij vergiftiging
Eerste hulp bij vergiftiging met platkopchampignons bestaat uit de volgende stappen:
- U moet onmiddellijk een ambulance bellen.
- Voordat de artsen arriveren, moet het slachtoffer 2 eetlepels krijgen. lichtgezouten water en dan braken opwekken. Deze actie moet verschillende keren worden herhaald, zodat de maag volledig vrij is van voedselresten.
- Na een maagspoeling moet het slachtoffer een sorptiemiddel te drinken krijgen om uitdroging te voorkomen.
Tijdige eerste hulp bij vergiftiging zorgt ervoor dat u snel volledig kunt herstellen. Maar nadat u last heeft gehad van intoxicatie, is het belangrijk om u aan het voorgeschreven dieet te houden.
Conclusie
De platkopchampignon is een giftige paddenstoel, de gastronomische kwaliteiten zijn vrij laag.De smaak en geur geven direct aan dat het beter is om het te vermijden dan uw gezondheid op het spel te zetten.
