Inhoud
Bloedrode russula behoort tot het geslacht Russula, familie Russula.
De naam zegt dat het zelfs rauw gegeten kan worden. Daarom zijn ze veilig. Deze paddenstoelen worden niet aanbevolen voor voedsel. De bloedrode variant bevat geen giftige elementen, maar het vruchtvlees heeft een bittere, onaangename, scherpe nasmaak.
Waar groeien bloedrode russula's?
Oneetbare bloedrode paddenstoelen worden vaak aangetroffen in Noord-Amerika en Europa. Deze soort komt ook veel voor in Zuid-Amerika en Australië. Ze leven in gemengde dennenbossen. Af en toe groeien in open gebieden. De bloedrode russula geeft de voorkeur aan zandige, zure grond. Groeit in groepen. In de regel vormen ze mycorrhiza met dennen. De vruchtperiode is augustus en september.
Hoe zien bloedrode russula's eruit?
Wanneer de paddenstoel verschijnt, is de vorm van de hoed convex, maar na verloop van tijd wordt deze plat. Doorsnede 3-10 cm.De kleur van het bovenste deel van de russula is bloedrood, violetbruin, wijnrood. Wanneer ze in een zonnig gebied wordt gekweekt, vervaagt de kleur en wordt ze saai geel.
De bloedrode huid is moeilijk te verwijderen. Bij afwezigheid van regen is het oppervlak mat, bij nat weer glanzend en licht plakkerig. De randen zijn golvend, licht geribbeld.
Onder de dop bevinden zich vertakte, frequente, smalle platen. Ze zijn met elkaar verweven en dalen lichtjes af op het been. De tint van de platen is eerst wit en vervolgens beige.
Het been heeft een cilindrische vorm. Bij oude paddenstoelen is het hol van binnen en nooit sponsachtig. De structuur is stevig, glad. Hoogte 3-8 cm De kleur van het onderste deel van de bloedrode russula is rood of roze. Intensere schaduw aan de onderkant. Met de leeftijd wordt het been geel.
Het vruchtvlees is dicht, wit of roodachtig. Wordt langzaam grijs bij de pauze. Er is geen geur. De sporen worden gekenmerkt door een eivormige vorm, met een nauwelijks waarneembare mesh, en wratachtig. Het poeder ervan is lichtgeel.
Is het mogelijk om bloedrode russula te eten?
Bloedrode russula is geclassificeerd als een oneetbare variëteit. Champignons zijn niet giftig, maar worden niet aanbevolen voor consumptie. Russula-pulp heeft niet alleen een bittere smaak als het rauw is, maar ook als het wordt gekookt. Paddestoelen kunnen kleine maag-darmklachten veroorzaken.
Hoe bloedrode russula te onderscheiden
De typische vorm van bloedrode russula wordt gemakkelijk verward met andere paddenstoelen die een rode hoed hebben. Diagnostische kenmerken van dit type:
- gebrek aan roze tint op het been;
- halfmatte, niet heldere dop met een licht geribbelde rand;
- licht grijs vruchtvlees;
- geassocieerd met den.
Dubbelen:
- Russula wordt zwart - voorwaardelijk eetbare paddenstoel.De oppervlaktekleur van het bovenste gedeelte is vuilwit of bruin. De vorm is afgeplat of bol, afhankelijk van de leeftijd van de paddenstoel. De dop vertoont vaak scheuren. Het been heeft de vorm van een cilinder. Vruchtvorming vindt plaats in de zomer. Deze dubbelgangers worden aangetroffen in loofbossen en sparrenbossen. Ze groeien in groepen.
- Een ander familielid van de bloedrode paddenstoel is de bruinachtige russula.. Een eetbare vertegenwoordiger van dit type. De hoed is mat, bol, bordeauxrood van kleur. Het vruchtvlees geeft een sterk haringaroma af, dat verdwijnt tijdens de warmtebehandeling. Ze groeien meestal afzonderlijk.
Symptomen van vergiftiging en eerste hulp
Er zijn vier groepen giftige paddenstoelen. Russula's, varkens en nigella's behoren tot het laatste, 4e type. Ze bevatten allemaal melkachtig sap. Het beeld van vergiftiging is hetzelfde.
Symptomen:
- braaksel;
- duizeligheid;
- diarree;
- dorst;
- algemene zwakte;
- misselijkheid;
- pijn in de buik.
Gastro-intestinale klachten duren één tot twee dagen. Dan treedt herstel op als passende maatregelen worden genomen.
E.H.B.O:
- Een ambulance bellen of een patiënt naar een medische instelling vervoeren.
- Maagspoeling. Gebruik hiervoor een zwakke oplossing van kaliumpermanganaat. Je kunt ook meerdere tabletten actieve kool toevoegen. Of drink ze achteraf.
- Vergeet niet voldoende te drinken.
- Het veroorzaken van kokhalsreflexen. Gebruik een oplossing van tafelzout of mosterdpoeder.
- Laxeermiddelen of een reinigende klysma gebruiken.
- Voordat de ambulance arriveert, wordt een persoon met vergiftiging warm ingepakt als er koude rillingen op het gezicht zijn.
- Als ernstige duizeligheid optreedt, geef de patiënt dan sterke thee.
In geval van vergiftiging is het niet nodig om alcohol aan het slachtoffer te geven. Dit zal de opname van het gif door het lichaam alleen maar versnellen. Voedselproducten zullen ook schade aanrichten; het is beter om de persoon niets te geven, maar hem alleen warme dranken of water te geven. Pijnstillers, vooral tabletten tegen braken of diarree, zullen geen enkel voordeel opleveren. Ouderen en kinderen lijden aan de ernstigste vergiftiging.
Conclusie
Bloedrode russula is een paddenstoel die je het beste kunt vermijden. Deze ondersoort heeft een behoorlijk bitter vruchtvlees, zelfs bij warmtebehandeling verandert het de smaakkenmerken niet. Ondertussen kan consumptie een lichte afwijking in de darmfunctie veroorzaken. Normalisatie van de aandoening zal na een paar dagen plaatsvinden.
