Inleggen van kerstomaatjes

Elk inblikken brengt een lang verblijf op het fornuis met zich mee, maar het inleggen van kerstomaatjes kan sneller gebeuren als je zout gebruikt met behulp van snelle kookmethoden. Deze snack zal indruk maken op het hele gezin vanwege de uitstekende smaak en het kruidige aroma.

Hoe kerstomaatjes in de winter te pekelen

Het zouten van groenten is niet moeilijk, zelfs beginnende koks kunnen deze taak aan. Eenvoudige en snelle recepten en kennis van de belangrijke subtiliteiten van de inmaakregels vormen de basis voor het creëren van een voortreffelijke snack met een originele smaak. Daarom moet u, om heerlijke kerstomaatjes te zouten, verschillende aanbevelingen overwegen:

1. Groenten moeten van dezelfde grootte worden gekozen, zonder zichtbare schade, omdat de smaak van de augurken hiervan afhangt. Voor de afwisseling kun je tomaten van verschillende kleuren zouten, zodat het voorgerecht helder en presentabel wordt.
2. Om de vruchten beter verzadigd te maken met pekel, moeten ze aan de basis van de stengel worden doorboord met een tandenstoker of spies.
3. Groenten moeten worden gezouten, volgens de conserveringstechnologie en het pasteurisatieregime voor containers. Gebruik geen chemicaliën om potten te wassen; het is het beste om natuurlijk zuiveringszout te gebruiken.
4. De snack kan 20 dagen na bereiding worden geconsumeerd. Gedurende deze periode hebben de tomaten al de tijd om in de pekel te weken. Maar hoe langer ze worden bewaard, hoe helderder hun smaak zal zijn.

Als je weet hoe je kerstomaatjes moet zouten, kun je een heel smakelijke en pittige snack krijgen.

Kleine tomaten inleggen met knoflook en kruiden

Dit recept voor gezouten kerstomaatjes is vrij eenvoudig. En het resultaat is niet alleen een lekker tussendoortje, maar ook een originele toevoeging aan vele gerechten.

Om zout toe te voegen, moet je nemen:

• 2 kg tomaat;
• 2 eetlepels. l. zout;
• 3 dollar knoflook;
• 3 laurierblaadjes;
• 1 ui;
• 8 eetl. l. azijn;
• 50 g peterselie;
• 1 liter water;
• 6 eetl. l. Sahara;
• specerijen.

Hoe te zout volgens het recept:

1. Maak met een spiesje gaatjes in de buurt van de stengel van de gewassen groenten.
2. Schil en snijd de ui in halve ringen.
3. Doe de greens in potten en vul ze met tomaten, afgewisseld met uien en knoflook.
4. Plaats het laurierblad en de peper en giet kokend water over de inhoud.
5. Giet na een kwartier het water af, voeg zout en suiker toe.
6. Breng het mengsel aan de kook, voeg azijn toe en kook nog eens 10 minuten.
7. Giet terug in potten en sluit af met deksels.

Een eenvoudig recept voor het inleggen van kerstomaatjes

Om het perfecte tussendoortje te bereiden, gebruik je de snelle beitsmethode voor kerstomaatjes. De eigenaardigheid van dit recept is de afwezigheid van complexe processen en herhaaldelijk vullen met pekel.

Om zout toe te voegen, hebt u de volgende set componenten nodig:

• 600 g tomatenvruchten;
• 4 theelepel. zout;
• 4 theelepel. azijn;
• 2 eetlepels. l. Sahara;
• 1 liter water;
• 1 ui;
• 1 knoflook;
• specerijen.

Hoe zout toe te voegen volgens het recept:

1. De fase van het bereiden van de componenten, die bestaat uit het wassen van de tomaten, het snijden van de ui in ringen en het pellen van de knoflook.
2. Snij een teentje knoflook en plaats dit op de bodem van de pot.
3. Vul met tomaten, afgewisseld met uien, voeg peper en laurier toe.
4. Giet kokend water erbij en laat een kwartier staan.
5. Voeg na het uitgieten van de vloeistof zout toe, zoet het en breng aan de kook.
6. Combineer met azijn en doe terug in potten.

Heet beitsen van kerstomaatjes voor de winter

Sappige en aromatische tomatengroenten zullen al uw familie en vrienden verrassen met een minimum aan inspanning tijdens de bereiding. Het belangrijkste bij het toevoegen van zout is om het niet te overdrijven met suiker, anders wordt de snack te zoet.

Om zout toe te voegen, moet u de volgende producten bereiden:

• 700 g kers;
• 2 eetlepels. l. zout;
• 1 liter water;
• 2 eetlepels. l. azijn;
• 4 eetl. l. suikerzand;
• 2 kruidnagels;
• 1 theelepel. karwij;
• specerijen.

Bereidingsstappen:

1. Plaats alle tomaten in voorbereide containers.
2. Giet er kokend water bij en laat 5 minuten trekken.
3. Giet de vloeistof af en combineer met suiker, voeg zout, peper toe en kook.
4. Giet azijn in potten, voeg komijn en kruidnagel toe.
5. Vul met pekel en sluit af met een deksel.

Hoe je kerstomaatjes koud inmaakt

Naar tomaten snel inmaken kerstomaatjes en een halve dag niet aan het fornuis staan, kun je de koude beitsmethode gebruiken. Dit voorgerecht heeft uitstekende smaakkenmerken en zal ook een waardige bron van trots zijn voor de jonge huisvrouw.

Voor koud zout moet u een reeks componenten bereiden:

• 2 kg kerstomaatjes;
• 3 eetl. l. zout;
• 1 knoflook;
• 1 eetl. l. Sahara;
• 3 dilleplantparaplu's;
• 1 eetl. l. azijn;
• bladdeel van krenten, mierikswortel, kersen.

Hoe zout toe te voegen volgens het recept:

1. Maak de potten klaar, was de tomaten en kruiden, snijd de knoflook in stukjes.
2. Plaats alle plantenbladeren en kruiden op de bodem van de potten, vul ze met kerstomaatjes en wissel ze af met knoflook.
3. Voeg er zout en suiker bovenop.
4. Kook water van tevoren en laat het afkoelen tot het op kamertemperatuur is.
5. Giet water tot de rand en sluit af met een nylon deksel.

Hoe kerstomaatjes in potten met basilicum te pekelen

Het recept voor het beitsen van kleine tomaten zal zeker geen enkele huisvrouw teleurstellen. Alle componenten zijn perfect in balans en de toevoeging van basilicum voegt pikantheid toe en creëert een heerlijk boeket van aroma's.

Om zout toe te voegen, moet u vertrouwd raken met de lijst met producten:

• 2 kg tomatenfruit;
• 100 g zout;
• 1 knoflook;
• 1 bundel selderij;
• 1 bundel koriander;
• 1 liter water;
• specerijen.

Hoe zout toe te voegen volgens het recept:

1. Neem water, voeg zout en peper toe en voeg knoflook toe, kook.
2. Giet de tomaten in kokend water, laat ze niet langer dan 5 minuten staan ​​en droog ze.
3. Plaats de bleekselderij en het laurierblad op de bodem van de pot.
4. Vul met toms, giet de pekel erbij en bedek met koriander.
5. Sluit het deksel en laat afkoelen.

Cherrytomaten in literpotten beitsen met mosterd

Kleine ingelegde tomaten dienen niet alleen als apart voorgerecht, maar vormen ook een uitstekende aanvulling op vlees- en visgerechten, salades en andere culinaire meesterwerken. Beschikbaarheid mosterd bij het zouten zal het een gunstig effect hebben op de smaak van de twist en een aangenaam aroma geven. Het recept voor het beitsen van kerstomaatjes is ontworpen voor een literpot.

Om groenten te zouten, moet je het volgende voorbereiden:

• 0,5 kg tomatenfruit;
• 1,5 theelepel. zout;
• 1 theelepel. mosterdzaden;
• 50 ml azijn;
• 1,5 eetl. l. suikerzand;
• 0,5 liter water;
• specerijen.

Hoe te zout volgens het recept:

1. Was de tomaten, droog ze op een handdoek en doe ze in potten.
2. Giet kokend water en laat 20 minuten staan.
3. Giet al het vocht af, voeg zout, suiker en azijn toe.
4. Giet alle kruiden in een pot en voeg de marinade toe.
5. Sluit af met een deksel en laat afkoelen.

Recept voor het inmaken van zoete kerstomaatjes voor de winter

Deze snack zal door zijn smaak indruk maken op elk gezinslid. De zoetheid van gezouten kerstomaatjes is niet maximaal, indien gewenst kunt u de dosering suiker verhogen.

Om zo'n snack te zouten, heb je het volgende nodig:

• 1 kg tomaten;
• 1 eetl. l. zout;
• 1 knoflook;
• 1 kruidnagel;
• 1 liter water;
• 3 eetl. l. Sahara;
• 1 eetl. l. azijn;
• pittige kruiden, laurierblaadjes.

Hoe zout toe te voegen volgens het recept:

1. Laat de gewassen groenten en kruiden drogen.
2. Plaats alle kruiden op de bodem van de gesteriliseerde potten, compacteer de tomaten en giet er kokend water bij.
3. Giet na 15 minuten het water uit de potten, voeg zout toe, zoet het en kook gedurende 3 minuten.
4. Giet azijn en pekel in potten en sluit af met een deksel.

Hoe heerlijke kerstomaatjes met selderij te zouten

Dit recept voor heerlijke ingelegde kerstomaatjes voegt variatie toe aan het menu en laat je genieten van een ongelooflijk heerlijke smaak. Dit voorgerecht met selderij zal het lekkerst zijn op tafel vanwege de uitstekende smaak en het aangename aroma. Het zouten is niet moeilijk, het is belangrijk om bij de bereiding de verhoudingen van alle componenten van het recept in acht te nemen.

Om zout toe te voegen, heeft u informatie nodig over de benodigde ingrediënten:

• 1 kg tomatenfruit;
• 40 g zout;
• 50 g suiker;
• 1 tak bleekselderij;
• 1 eetl. l. azijn;
• 3 dollar knoflook;
• peper.

Hoe te zout volgens het recept:

1. Was de kerstomaatjes en kruiden met speciale zorg.
2. Bekleed de bodem van de potten met selderij en kruiden en druk vervolgens aan met tomaten.
3. Giet er kokend water over en laat 20 minuten staan.
4. Nadat de tijd is verstreken, zout het water dat uit de blikken is afgevoerd en kook, voeg suiker toe.
5. Giet de pekel drie keer en laat het 10 minuten staan.
6. Vul nog een laatste keer met marinade en sluit af met deksels.

Hoe kleine tomaten met mierikswortel te zouten

Gezouten groenten gemaakt volgens dit recept verdwijnen snel aan de feesttafel, dankzij de heerlijke geur die zich door het hele huis verspreidt. Het is niet voor niets dat mierikswortelbladeren zo vaak worden gebruikt bij het inblikken voor het inmaken van tomaten en komkommers, met zijn hulp zal de bereiding veel smakelijker en aromatischer worden.

Ingrediënten die nodig zijn voor het zouten van kerstomaatjes:

• 1 kg tomatenfruit;
• 3 eetl. l. zout;
• 1 knoflook;
• 4 l. mierikswortel;
• 2 liter zwarte bessen;
• 3 dille (paraplu);
• 2,5 liter water;
• 1 eetl. l. Sahara;
• peper.

Hoe zout toe te voegen volgens het recept:

1. Doe gewassen groenten en kruiden in potten, samen met kruiden.
2. Zout en zoet het water en breng de pekel aan de kook.
3. Giet het mengsel in een pot en sluit af met een deksel.

Regels voor het bewaren van gezouten kerstomaatjes

Gezouten tomaten moeten worden bewaard in een goed geventileerde ruimte, beschermd tegen direct zonlicht. Het probleem van behoud van conservering wordt opgelost door de aanwezigheid van een koelkamer, kelder of voorraadkast.

Conclusie

Het inmaken van kerstomaatjes is een vrij eenvoudig proces waarmee je een heerlijke snack kunt krijgen die al je dierbaren zal verrassen tijdens de koude winter.

Aanbevolen berichten

Sterilisatie in een gasoven

Bergbraambes voor de winter in zijn eigen sap

Geweekte bergbraambessen

Recepten voor cranberrythee

Pompoensalade voor de winter

Borsjtdressing in een slowcooker voor de winter

Borsjtdressing voor de winter

Recept voor bevroren cranberrysap

Mierikswortel met bieten: recepten voor de winter